有网友碰到这样的问题“鸭胗和鸡胗哪个营养好”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
不一样 鸭胗含脂肪40%—60%，其中含不饱和脂肪酸65%—68%它可降低人体血液中胆固醇含量，抑制其他脂肪的吸收，对人体极为有益;每100克鹅肝中含高大4.5—7克的卵磷脂，是软化血管，延缓衰老，防治心脑血管疾病发生的功效;亚油酸为人体所必需，且在人体内不能合甫础颠飞郯读奠嫂订讥成，必需有食物摄取;核糖核酸每100克含量高达9—13.5克，更有利于机体新陈代谢，增强体质。
鸡胗含有丰富的营养元素，每100克的鸡胗含有118.00大卡的热量，4克的碳水化合物，2.8克的脂肪，19.2克的蛋白质，36毫克的纤维素一维生素A，0.87毫克的维生素C一维生素E，0.04维克的胡罗卜素以及各种微量元素等。
解决方案2：
鸭胗和鸡胗在营养上并没有太大的差异，但鸭胗属于性味甘、咸、平的食物，这样的食物可以起到健胃、消食的作用。此外，鸭胗里面含有许多蛋白质和脂肪等对人体有益的物质，经常吃鸭胗的话可以补钙促进消化的功能。所以从营养角度来看，鸭胗要更好一些。
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