做豆腐用“石膏粉”好一些，还是用“精品豆腐王 葡萄糖内酯”好一些，哪种健康，哪种有害？

有网友碰到这样的问题“做豆腐用“石膏粉”好一些，还是用“精品豆腐王 葡萄糖内酯”好一些，哪种健康，哪种有害？”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：

解决方案1：

我认为要按健康来讲，还是葡萄糖内酯比较好一些，豆腐王和石膏粉都不算太健康，豆腐王和石膏粉都不算太健康的，要是做豆腐脑石膏粉是比较好

解决方案2：

这是一个量的问题，古膏本身是可以入药的，卤水含多种化学物质，其本身是有毒的，但是作为卤水点入豆浆中后，其中的金属元素（镁，钠，钾等、、）与豆浆中的钙置换出来了（也就是平常的化学反应）。因为我们吃的是豆腐，不是卤水，所以，豆腐是无毒的。当然，如果卤水过量，反应不完全，那还是有毒的，但那时豆腐就不是白的了。所以，只要你吃的是白豆腐，就基本没事、、
内酯是公认无害的，但用内酯点豆腐，特别嫩（用手很难拿起来）超级市场里有、、
很容易区别，一般地方卖的，可以拿在手上的，不是内酯豆腐、、

解决方案3：

用葡萄糖点好的豆腐，可不可以做成用来炒菜的豆腐呢？不可以，因为太嫩了，有韧性，如果把他裹上纱布挤压成那种可以炒菜的豆腐的话，口感不如卤水的豆腐好吃

解决方案4：

其实这几种的话都是挺健康的，石膏粉是天然存在于石膏矿当中的一种天然的矿物质，而葡萄内酯也是一种嗯，使豆浆凝固成豆腐脑的凝固剂，也是一种添加剂，都对身体健康，没有危害。

解决方案5：

我觉得做豆腐健康的食用精品，豆腐糖，葡萄糖内质好一些，石膏粉毕竟是化学用品