天使蛋糕（电饭煲版）做法大全

有网友碰到这样的问题“天使蛋糕（电饭煲版）做法大全”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：

解决方案1：

天使蛋糕的做法如下：

一、准备材料 主料：低筋面粉65克 辅料：蛋清6个、细砂糖140克、玉米淀粉10克、盐1克、白醋或柠檬汁2滴

二、制作步骤1. 预热电饭煲：将电饭煲按保温键进行预热。2. 打发蛋清：蛋清用电动打蛋器打至出现粗泡。3. 加入调味料：加入盐和2滴白醋或柠檬汁，继续打发。4. 分次加糖：分三次加入细砂糖，每次加入后充分打发。5. 打至湿性发泡：继续打发至蛋清呈现湿性发泡状态，即提起打蛋器时，蛋白霜能形成弯曲的尖角。6. 筛入面粉：筛入低筋面粉，用切拌或翻拌的手法轻轻拌匀，避免消泡。7. 倒入电饭煲：将面糊倒入预热好的电饭煲内胆中，抹平表面，并轻轻震去大气泡。8. 开始烹饪：将内胆放入电饭煲内，按下蛋糕键开始烹饪。9. 等待并取出：听到电饭煲的结束提示音后，取出蛋糕晾凉。

三、注意事项 在打发蛋清时，要确保容器干净无油无水，以免影响打发效果。 筛入面粉后，要轻轻翻拌，避免过度搅拌导致消泡。 烹饪时间可能因电饭煲型号和功率而异，请根据实际情况调整。

按照以上步骤操作，你就可以成功制作出美味的天使蛋糕了。