香飘飘“盘中盘”启动大学校园市场

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解决方案1：

香飘飘奶茶采用了一种巧妙的市场营销策略，即“盘中盘”模式，其战略起点并非餐饮业，而是瞄准了消费活跃的大学校园。他们首先在杭州、郑州、南京、北京等大城市设立据点，深耕细作，再逐步向周边城市辐射。在大学周边，如三秒秒、避风塘等品牌的散装奶茶店生意火爆，学生们购买奶茶作为饭后甜点，甚至有人将其作为简单午餐。尽管奶茶的含糖量较高，但学生们认为偶尔享受并不会导致肥胖，形成了独特的奶茶爱好者群体。

在终端销售方面，香飘飘的杯装奶茶表现出不同的趋势。消费者更倾向于购买带回家冲泡，而非现场饮用，且购买行为多为一人购买并帮同学捎带，甚至出现整箱购买的现象。这种消费模式显示了大学生对品牌的信任和消费领袖的影响力。为了进一步扩大品牌影响力，香飘飘与大学学会合作，通过社会实践和娱乐活动推广奶茶，并利用学生会进行勤工俭学的促销活动，成功消除了大学生对新产品的抵触心理，推动了产品在校园内的普及。

尽管原计划通过低价吸引大学生，但实验证明，保持原价反而更能吸引消费者。在名牌大学超市，香飘飘的定价通常设定在2.8元以上，这与大学生的消费心理相适应。通过精准的市场定位和策略，香飘飘成功地在大学校园市场站稳了脚跟。

浙江香飘飘食品有限公司，坐落于浙江北部美丽的太湖南岸--湖州市，距上海150公里，杭州90公里；104国道、318国道、杭宁高速、沪宣高速从本市通过；地理位置优越，交通便利。公司总投资额为2.5亿，职工人数2000多人，是当地一家颇具规模的食品生产企业。