有网友碰到这样的问题“番茄酱汁怎么做”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
自制番茄酱汁的做法如下：
准备材料：
西红柿700克柠檬1个冰糖100克去皮番茄：准备一锅60度左右的热水，将洗净的番茄放入锅中，盖上盖子焖2分钟，待番茄自动脱皮。
处理番茄：将去皮的番茄切成几大块，去掉未成熟的绿色籽，以免影响口感。
打碎番茄：用搅拌机将切好的番茄块打碎，注意先切大块再打碎，以减少汁水的损失。
熬煮酱汁：
将打碎的番茄汁水倒入锅中，加入冰糖。煮开后转小火慢慢熬煮，期间需要不时搅拌，避免粘锅。煮至酱汁比较粘稠时，挤入适量柠檬汁，继续熬煮三四分钟即可。注意事项： 熬煮过程中要不断搅拌，防止酱汁粘锅糊底。 加入柠檬汁可以提升番茄酱的口感和风味，同时也有助于保鲜。
按照以上步骤，你就可以制作出美味的自制番茄酱汁了。
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