有网友碰到这样的问题“香煎金鲳鱼怎么做好吃”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
在家轻松烹饪美味金鲳鱼，只需简单几步。
首先，准备一条新鲜的金鲳鱼，剖洗干净后，用干净的布擦干鱼身上的水分。这一步是为了确保鱼在煎制时不会溅油。
接下来，热锅凉油，将金鲳鱼放入锅中。记住，此时不要急着翻动鱼身，让它一面煎至金黄后再翻面。这样煎出的鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩。
当金鲳鱼双面都煎至金黄色时，就可以进行下一步了。此时，加入切好的姜、蒜、辣椒和芹菜，再撒上适量的盐和少许味精调味。为了增加菜肴的风味，还可以加入一匙生抽和一匙料酒提香。
将金鲳鱼翻面，让另一面也稍微煮一下，然后就可以关火出锅了。最后，将锅中的配料及料汁一起浇在鱼身上，这样一道色香味俱佳的金鲳鱼就完成了。
这道菜色香味俱佳，鱼肉鲜嫩多汁，配上香辣的调料和鲜美的芹菜，让人食欲大增。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都是一道绝佳的选择。
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