银耳绿豆红枣汤的做法

来源：五一七教育网

有网友碰到这样的问题“银耳绿豆红枣汤的做法”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：

解决方案1：

银耳绿豆红枣汤的做法如下：

准备材料：

银耳：半朵，需要提前泡发3小时。绿豆：适量，同样需要提前浸泡3小时。红枣和枸杞：适量，用于增加汤的香甜味和营养价值。红枣需去核。

处理银耳：

泡发好的银耳，去掉蒂部，然后撕成小朵，以便更好地煮出胶质。

煮银耳和绿豆：

将处理好的银耳和绿豆放入锅中，加入适量的水。大火煮开后，转小火继续煮40分钟，让银耳和绿豆充分煮烂。

加入红枣、枸杞和冰糖：

将洗净的红枣和枸杞加入锅中。同时放入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。

最后煮制与闷制：

继续煮5分钟，让红枣、枸杞和冰糖的味道充分融入汤中。关火后，闷10分钟，让汤的味道更加浓郁。

盛出放凉：

将煮好的银耳绿豆红枣汤盛出，放凉后即可食用。夏天冷藏后口感更佳。

按照以上步骤，你就可以做出一碗美味又营养的银耳绿豆红枣汤了。