您好,欢迎来到五一七教育网。
搜索
您的当前位置:首页2024厨房承包简易合同(5篇)

2024厨房承包简易合同(5篇)

来源:五一七教育网

2024厨房承包简易合同

  甲方:__________________(以下简称甲方)

  乙方:__________________(以下简称乙方)

  双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商,达成一致,甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方运作和管理。具体内容如下:___________

  一、承包内容

  1、甲方聘任乙方出任行政总厨,授权乙方负责厨师团队的组织、聘用与管理,负责厨房的管理和食品加工。

  2、甲方向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施及大型厨房用品等设施配齐维修保养好,上述物品经清点(交接清单双方签章)后,交乙方管理使用;承包期内,厨房内的用具由乙方负责管理。因维修发生的一切费用,由甲方承担;厨房内的用具因自然损耗而致无法使用的,甲方应当及时更换。

  3、菜系范围:___________以瓯菜为主,兼粤菜(包括燕鲍翅),带菌煲、点心、西餐;烤鸭外供。

  二、承包期限

  1、承包期限自20_____年_______月____________日起至20___________年_______月____________日止。

  2、期限届满后,乙方如继续承包的,乙方享有优先权。

  三、工作薪酬

  1、甲方将厨房承包给乙方工作,厨房的人事权归乙方,但厨房刷洗等勤杂工仍由甲方负责招聘和发工资。

  2、厨师薪酬(包括:___________工资、加班工资、奖金、工伤保险、福利待遇、额外费用等)发放,由乙方提供员工名册给甲方财务,经甲方统一制表并审批后,甲方将薪酬交乙方自行发放。每月的工资发放为次月的第5_____日,甲方应及时发放。

  四、利润分配

  1、甲、乙双方商定厨房食品平均毛利在40%—43%之间(按贵宾卡8、8折定价,酒店宴请不减乙方营业额);毛利达不到40%的,其差额部分由甲、乙双方各承担一半(按月在工资中扣罚);乙方在完成营业额指标并实现毛利率大于43%的,毛利超出部分的双方各享受一半(按月与工资一并发放);因促销需要或特价等原因,毛利率需要调低的,需经双方同意(以书面为准)。

  2、因市场不景气的,甲、乙双方应及时改变食品的平均毛利,任何一方无权单方改变该毛利的约定。

  五、乙方待遇

  甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)及健康证、暂住证的办理,节假_____日补贴和其他福利,参照相关法规及酒店服务员(与酒店其他员工同等)。

  六、甲方的权利和义务

  1、甲方应提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境。

  2、甲方提供厨房设备的正常维修保养义务。

  3、甲方提供乙方工作人员的食宿,提供厨房所用的水、电、燃料等。

  4、甲方不得随意中止承包。

  5、甲方负责乙方工作人员统一工作服装。

  6、甲方必须确保食物的质量,把握住进货渠道及进货质量关,严禁购进变质变霉的食物。各种厨房原料及用品由甲方负责采购。

  7、甲方必须按乙方要求采购足量原料,甲方不能按乙方要求采购的原料或不能足量采购的原料需通知乙方,征得乙方同意后方可采购。

  8、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动,如烹饪比赛等等,并全部负责以上的费用。

  9、甲方要自觉遵守国家法律、法规和。

  七、乙方的权利和义务

  1、在保证酒店正常运作的情况下,乙方可自行安排人员休息、请假等事宜。

  2、在保证饭店正常运作和足够技术力量情况下,乙方具备自主的厨房人事权。乙方若对所带来人员调整时,需经甲方同意,并到甲方企业管理部办理入职手续。但甲方如对乙方聘请的主要厨师技术能力不满,可以要求乙方更换。

  3、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求(具体条例协商制定于酒店规章制度中)。

  4、甲方应为乙方制作工作服及工作证,费用由甲方承担。

  5、乙方因工作负伤所需医疗、住宿等一切费用由甲方承担并支付。

  6、乙方有权了解酒店当天当月经营及成本状况,以便及时采取有效的成本控制措施。

  7、乙方人员需爱护甲方财物。

  8、乙方有权力对不符合要求的原料进行无条件退换。

  9、客人投诉和退菜等事故,须经甲乙双方共同鉴定,按所承担的责任比例进行赔偿和接受相应处罚。

  10、乙方要自觉遵守国家法律、法规和。

  八、协议的解除

  1、本协议订立时所依据的客观情况发生重大变化,致使本协议无法履行,经甲乙双方协商,未能就变更本协议内容达成协商一致的,可以双方可以协商解除。协议解除的,解除方应提前一个月以书面形式告知另一方,在另一方同意的`情况下,本协议方可解除。

  2、甲方不按照协议约定支付报酬或者提供劳动条件的,乙方可以单方解除本协议,并要求甲方承担违约责任。

  3、甲方以暴力、威胁或者非法人身自由的手段强迫乙方劳动的,乙方可以单方解除本协议,并要求甲方承担违约责任。

  4、任何一方不得无故单方解除本协议。_______

  5、如遇甲方酒店转让,后来的股东不留用乙方的情况下,本协议自动解除,甲方须补赔乙方人民币20万____元。

  九、违约责任

  1、本协议在履行期间若实际运作存在与本协议约定冲突或未尽事宜的,双方应洽商并另行签订补充协议。任何一方无故难另一方的,视为违约。

  2、本协议自生效之_____日起,甲、乙双方均应积极履行。任何一方违反本协议约定的,应当赔偿非违约方的损失,同时违约方应另行支付非违约方20万____元的违约金。

  十、争议解决

  本协议发生争议时,双方应协商解决,协商不成时,可在协议签订地人民提出诉讼。

  十一、其他

  1、本协议自双方签订之_____日起生效,双方应积极、勤勉地履行本协议。

  2、本协议自生效之_____日起,甲、乙双方于20_____年10月16_____日所签订的《夏威夷大酒店厨房管理与食品加工合作协议书》自动失效(作废)。

  3、本协议如有遗漏和未完善之处,在补充协议中明确,补充协议作为本协议的组成部分。

  4、本协议一式二份,双方各持一份,_______具有同等法律效力。

  甲方(签字或盖章):__________________

  乙方(签字或盖章):___________

  日期:_______________

2024厨房承包简易合同

  聘用单位(简称甲方):___________________身份证号:___________________

  厨师(受聘人):___________________(简称乙方)身份证号:___________________

  根据劳动局,民政局及烹饮协会的有关法规条文,经甲,乙双方协商,一致同意签订本协议书,以供共同信守执行。

  一、甲方将座落于________市(县区)地段的厨房给乙方做技术和管理工作,职务为,有效期为年月日止。

  二、甲方每月付给乙方工资:人民币________元,(大写:_________________元整)。每月________号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后,乙方则无需再遵守本协议,并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)。如协议未果,乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。

  三、在乙方工作期间中,甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇《包括免费提供乙方的'食宿》。如对乙方安排烹调技术的所异议,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达到双方满意。乙方在工作期间期应遵守甲方制定的文明规章制度。甲方在营业期间若生意红火,增收营业额,应相应增加乙方工资。

  四、乙方自行组织及安排厨房工作分配,管理,厨房内洗碗工,洗菜,煮饭由甲方承担工资工作。乙方为了保证出品,并对甲方清洗,清洁,煮饭进行监督。

  五、乙方为了保证质量出品,并对甲方采购进行要求(乙方会明确指导甲方对菜品调料干货进行检验)甲方进行采购质量不行不收货,数量不够不收货,严格把好质量关,并希望甲方采购配合厨房工作。

  六、乙方需给甲方明确指导工作,以免甲方铺张浪费。

  八、乙方工作人员患病因需要妥当安排工作,保证甲方正常营业运转。

  七、甲,乙方欲解除本协议,一方应以书面形式提早30日向另一方提出,以便安排工作,否则,一方应加倍赔偿另一方相对应的经济(公费)损失。

  八、本协议未尽事宜,甲,乙方双方按照有关规定,本着互相谅解的精神,共同协商处理,如协商未果,按原则协议执行。

  九、本合同期限届满,劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向,甲乙双方经协商同意,可以续订劳动合同,如协商未果,则合同到期本协议自动失效。

  十、本协议一式两份,甲,乙方双方各执一份。双方签名盖章(手印)后生效。同时产生法律效力。

  十一、乙方患病或非工负伤,疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。

  十二、本协议条款如与国家法律,法规相抵触时,以国家法律,法规为准。

  甲方:___________________(签名盖章)

  乙方:___________________(签名盖章)

2024厨房承包简易合同

  委托方:______________________(以下简称甲方)

  承包方(自然人):________________(以下简称乙方)

  身份证号码:_________________________________

  双方同意本着平等互利、协商一致的原则,就乙方承包甲方厨房运营管理事宜,特订立本合同,以兹共同遵守。

  承包内容

  1、承包标的事项包括不限于下列应由乙方完成的事项:乙方承包甲方厨房日常运营和管理工作,负责甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出品的全部工作,负责酒店客户就餐食品及员工就餐食品的制作供应,以达到双方约定的厨房出品种类及质量要求标准,负责厨房所有厨具、餐具、设备设施、生产仓库的管理及卫生清理工作。

  2、岗位隶属:为了便于管理,甲方任命乙方为行政总厨,直属上司为酒店店长/总经理。在承包期内,乙方务必利用自身的专业技能、经验和创新开拓精神,使厨房的经营状况达到本合同约定之标准。

  3、本合同的“乙方”指:以承包方签约人为代表的签约人及其聘用的厨师、打荷、厨工等工作人员。(附:可让乙方提供的人员名单相关人员签署书面授权委托书,否则,本约定不具对抗效力)

  承包方式

  包工不包料,甲方根据经营需要负责菜品原材料的供应。

  乙方负责组织至少43人到甲方厨房工作(其中:厨师长1人,厨师9人,案板8人,面点3人,凉菜3人,蒸笼1人,洗杂及打荷18人)。乙方人员需技术过硬,保证出菜质量、速度和相关技术要求。

  承包期限

  自___________年___________月___________日起至___________年___________月___________日止,承包期为年。承包期满入乙方要求续签,在同等条件下有优先权。

  工作标准

  1、乙方必须确保厨房管理精细及厨房加工食品质量和速度。

  2、乙方应不定期组织召开菜品讨论会,并邀请甲方管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜,每周至少推出两道新菜品。

  3、所有新菜品定价有甲方最终确定。

  4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况,适时推出时令菜、节日菜、特价菜。

  5、乙方承诺对菜品进行严格的成本控制,全年平均成本率小于47%。

  工作薪酬

  1、乙方承包的每月薪酬总额为人民币壹拾叁万元整(小写130000元,含节假日加班工资(春节除外)),另外5000元/月为合同履行结束后完成公司营业目标一次性奖励。乙方必须安排员工不少于43人工作,人均薪酬3023.3元/月。

  2、每月薪酬组成=基本工资123000元+绩效工资(7000元)组成。

  3、基本工资123000元为乙方保底工资,不参与考核。

  4、绩效工资考核

  绩效工资考核由:月度工资绩效考核+年度工资绩效考核组成

  1)月度工资绩效考核:

  每月从绩效工资里拿出7000元作为月度工资考核基数,其中纯利润考核为1000元,成本率考核为6000元。

  ◆纯利润指标奖惩:

  酒店当月实际纯利润为正数,全额发放纯利润考核基数,即1000元,反之,扣除。

  ◆成本率指标考核:

  厨房(不含酒水)当月成本率超过47%,每上升1%(每月平均营业额90万元,每月成本为900000*47%=423000元,没上升1%增加成本4230元)扣减当月考核基数10%(备注:扣乙方6000*0.1=600元),以此类推;反之,不奖励。

  2)年度工资绩效考核:

  另外的5000元/月,累计12个月为6万元作为年度绩效工资考核基数;

  ◆年度纯利润指标奖惩考核:

  完成年度纯利润120万元—150万元,奖励50%,即30000元,完成150万元及以上,全额奖励。年度奖励发放周期为合同结束时一次性发放。

  (以上考核均以财务数据为准)

  5、薪酬发放:

  1)每月基本工资发放:每月15日发放上月基本工资123000元。乙方签约代表写收条交至财务部,然后财务部转账至乙方指定账户,由乙方自行分配。

  2)每月绩效工资发放:每月15日前办理上月《绩效工资考核表》,落实上月绩效工资7000元的扣减,根据该表金额发放上月月度绩效工资。

  3)年度绩效工资发放:年度周期的第一个月,办理上年度《年度绩效工资考核表》,落实上年度绩效工资60000元的扣减或奖励金额,移至下一年度一次性发放。

  劳动合同管理

  1、乙方所有工作人员都必须严格遵守甲方的规章制度,服从分配,忠于职守,若出现严重失职和违反甲方规章制度的,甲方有权按照劳动法律规定予以辞退。

  2、乙方所有工作人员都不得在合同期内从事第二职业或者在同行业单位兼职,若有违规,甲方有权按照劳动法律规定予以辞退。

  3、其他有关事项,严格按照乙方人员与甲方另行签订的劳动合同执行。

  场地设施

  1、甲方向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和设施和用具的(正常经营所需的固定资产及易耗品)使用权。合同签订后,甲乙双方对厨房用具、设备、设施进行盘点,办理《交接清单》后,交乙方管理使用,每年双方不定期按照《交接清单》进行盘点,如有遗失或认为损坏,乙方按照甲方财务资产折旧余额赔偿或乙方采购同样的设备进行赔偿。

  2、承包期内,食堂内的设施、用具由乙方负责管理,正常维修发生的一切费用由甲方承担,但乙方工作失误造成的.损失除外。

  甲方权利和义务

  1、权利:

  1)有权参与厨房厨师等主要岗位用工人选的考评、录用及解聘,对不适合岗位要求的人员,甲方有权要求乙方更换,乙方须无条件更换。

  2)乙方不遵守甲方管理制度,甲方有权根据甲方相关管理规定对乙方进行处罚。

  3)甲方有权对乙方进行各种行政管理,如:卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等,特别要禁止食物中毒事故发生,一旦发生类似事故,甲方有权追究乙方的责任并对乙方进行经济处罚。

  4)乙方因其工作人员失职影响甲方正常工作,甲方有权追究乙方的责任。

  5)甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查,如乙方未达到饭菜质量(如变质等),甲方有权要求乙方进行赔偿或终止本合同。

  6)根据酒店客户和员工意见,甲方告知乙方整改,乙方应尽快调整落实整改,把处理结果告知甲方。

  乙方工作未达到甲方的工作要求,经过甲方三次书面警告后,乙方仍然不能达到要求,甲方有权解除本合同。

  2、义务

  1)免费提供乙方工作人员的工作餐及住宿。宿舍水电费有偿使用由乙方承担。

  2)提供厨房所有的水、点、燃气,费用由甲方承担。

  3)甲方负责提供乙方工作人员统一工作服装。

  4)甲方必须确保食物的质量,把住进货渠道及进货质量关,严禁购进变质变霉的食物,保证食用品的质量卫生,不得出售任何变质或受污染的食物。

  乙方权利与义务

  1、权利:

  1)乙方管理的员工,出工资外,在酒店内有权享受和其他员工同等待遇。

  2)乙方有权自主聘用乙方管理的工作人员,单必须到甲方人事部门办理相关手续。自行行使乙方管理人员的工资分配权,保证员工队伍稳定。

  2、义务:

  1)根据厨房工作需要确定符合条件的人员,按酒店人事管理规定履行入职手续,遵守酒店相关管理制度,按甲方规定时间出勤。

  2)建立并严格执行各项厨房管理制度,严格按酒店操作规程及管理制度实施,特别是乙方需要建立消防、安全、卫生、出品、申购和验收各环节的责任人制度。

  3)乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作,厨房用品用具严格实行一洗二冲三消毒的规程,若发生人为的责任事故,后果由乙方全部承担,甲方有权进行日常监督和检查,并按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区工作检查、监督。

  4)负责乙方工作人员的自身安全,因乙方原因造成他人伤害的负责赔偿。

  5)甲方有要求时,配合采购人员到市场购买原材料。

  6)承包结束时,乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、用具等全部清还甲方,配合甲方完成清算工作。

  违约责任

  1、一方提前终止合同,需提前一个月告知守约方,违约方赔偿守约方一个月工作薪酬总额的违约金。在此期间,如乙方出现超出正常成本率的浪费或故意降低出品质量和速度,乙方承担成本价的五倍的违约金。

  2、一方违约,守约方在书面明确要求对方改正违约行为三次无效后,守约方有权终止本合同而不需赔偿违约方任何损失。违约方应赔偿守约方已发生的一切损失(不含预期损失)。

  3、因乙方厨房菜品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,每月最多10份,超过部分的损失由乙方承担。

  4、乙方应做好食品卫生工作,若因乙方原因问题造成客人食物中毒或受到相关部门处罚,此损失由乙方全额承担。

  5、若发生偷盗和因乙方人员操作不当引起甲方厨房火灾,甲方有权对乙方进行处罚,罚金以千元为单位重罚,并从工资扣除。

  6、乙方应合理使用甲方厨房的设备及餐具,严格管理,不得人为损失和丢失,否则按照甲方财务折旧余额进行赔偿或采购同等的设备进行赔偿。

  7、乙方人员需遵守甲方管理制度,如果乙方人员严重失职,对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,乙方应赔偿甲方损失。

  8、乙方人员离职,没有返还甲方的服装、办公用品等,乙方应原价赔偿并从工资内扣除。

  9、因乙方原因,造成客户误餐和停餐,乙方承担该预期消费金额10%。

  合同争议的处理

  本合同发生争议时,双方应协商解决,协商不成时,由甲方所在地劳动仲裁机构仲裁。

  其他

  1、如果甲方改制成了股份制,其他现金参股人员对股份制模式一致同意后,乙方必须无条件现金入股,成为公司股东之一(现金入股不少于2%的股份)。

  2、双方员工应保持互相尊重、互惠互利、相互学习的态度,认真工作,若出现严重违纪,按照酒店管理制度以及相关法律规定处理。

  3、承包期满时是否续约或提前终止合同,甲、乙双方均提前一个月通知对方。

  4、甲方的相关管理制度为本合同附件。

  5、本合同如有遗漏和未完善之处,在补充协议中明确,补充协议作为本合同的组成部分。

  6、合同自双方签字之日起生效,合同一式二份,双方各持一份,具有同等法律效力。

  甲方(章):______________________乙方签字:______________________

  授权代表人签字:______________________

  签约日期:___________年___________月___________日

2024厨房承包简易合同

  聘用单位:(简称甲方)

  身份证号:

  承包厨房者(受聘人):(简称乙方)

  身份证号:

  根据劳动局、民政局及烹饪协会的有关法规条文,经甲、乙双方友好协商,一致同意签订本协议书,以供共同信守执行。

  一、甲方将座落于市(县、区)地段的厨房承包给乙方做技术管理工作,职务为_____,有效期为________年,自________年____月____日到________年____月____日止。

  二、甲方每月付给乙方承包工资:人民币_________元。每月号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起____日后,乙方则无需再遵守本协议,并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)和厨房人员回湖南的`相关车费。如协议未果,乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。

  三、乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作,并负担工资。厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。

  四、在乙方承包期中,甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇(包括提供乙方工作人员的食宿)。如对乙方人员安排烹调技术有所异议,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达到双方满意。甲方在营业期间若生意红火,增收营业额,应相应增加乙方工资。

  五、甲、乙双方欲解除本协议,一方应以书面形式提早____日向另一方提出,以便安排工作,否则,一方应加倍赔偿另一方相对应的经济(工资)损失。

  六、本协议未尽事宜,甲、乙双方按照有关规定,本着互相谅解的精神,共同协商处理,如协商未果,按原协议执行。

  七、本合同期限届满,劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前____日向对方表示续订意向,甲乙双方经协商同意,可以续订劳动合同,如协商未果,则合同到期本协议自动失效。

  八、本协议一式两份,甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。同时产生法律效力。

  九、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤,其病假工资、疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。

  甲方(公章):_________乙方(公章):_________

  法定代表人(签字):_________法定代表人(签字):_________

  _________年____月____日_________年____月____日

2024厨房承包简易合同

  聘用单位:

  (简称甲方)、身份证号:

  承包厨房者(受聘人):

  (简称乙方)、身份证号:

  根据劳动局、民政局及烹任协会的有关法规条文,经甲、乙双方友好协商,一致同意签订本协议书,以供共同信守执行。

  一、甲方将座落于市(县、区)地段的厨房承包给乙方做技术管理工作,职务为为年,自年月日至年月日止。

  二、为甲方每月付给乙方承包工资,人民币元,(大写:万千

  百元整)。每月号为支付上月工资发放日,甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后,乙方则无需再遵守本协议,并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)和厨房人员回湖南的相关车费。如协议未果,乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。

  三、为乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作,并负担工资。厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。

  四、为在乙方承包期中,甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇(包括免费提供乙方工作人员的`食宿)。如对方人员安排烹调技术有所异议,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达到双方满意。甲方在营业期间若生意红火增收营业额,应相关增加乙方工资。

  五、甲、乙双方欲解除本协议,一方应以书面形式提早30日向另一方提出,以便安排工作,否则,一方应加倍赔偿另一方的经济(工资)损失。

  六、本协议未尽事宜,甲、乙双方按照有关规定,本着互相谅解的精神,共同协商处理,如协商未果,按原协议执行。

  七、本合同期限届满,劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向,甲乙双方经协商同意。可以续订劳动合同,如协商未果,则合同到期本协议自动失效。

  八、本协议一式两份,甲、乙双方各执一份,双方签名盖章后生效,同时产生法律效力。

  九、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤,其病假工资、疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。

因篇幅问题不能全部显示,请点此查看更多更全内容

Copyright © 2019- 517ttc.cn 版权所有 赣ICP备2024042791号-8

违法及侵权请联系:TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com

本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务