员工食堂满意度调查表

一、选择题

1、 菜类咸淡情况

A偏咸 B正好 C偏淡 2、 你喜欢什么样的口味

A清淡 B家常 C偏辣 D目前口味 3、 菜类新鲜感

A很新鲜 B基本上可以 C偶尔不新鲜 D经常不新鲜 4、 菜类保温情况

A做得好 B我不太注意 C偶尔不够热 D经常碰到冷饭冷菜 5、 服务速度

A迅速 B还行 C偏慢 D太慢 6、 是否微笑服务

A很好 B还好 C没多太注意 D脸部僵硬 8、 服务人员个人卫生

A干净清楚 B一般 C有点碍眼 D很脏 11、菜肴卫生状况

A干净清爽 B一般 C乱七八糟 D很倒胃口 12、餐厅卫生状况

A干净整齐 B一般 C脏乱 D很脏 13、菜类品种

A经常更新 B还算可以 C好象可以 D单调 E很死板 15、菜的份量

A太多 B正好 C偏少 16、大米质量

A好 B一般 C不大好 D很差 17、汤类更新

A经常更新 B还算可以 C好象没什么变化 D很死板 18、汤的咸淡情况

A偏咸 B正好 C偏淡 20、厨师的厨艺

A很好 B还可以 C水平一般 D很差

食堂品质是服务的基础，菜肴受欢迎程度是服务的关键。为了满足大部分员工的喜好，综合办公室特将历来菜单罗列出来，请大家选出喜欢的菜谱，作为日后菜谱的参考。为了吃上对胃的午餐，请积极参与本次调查。谢谢大家！

二、列举题

食堂荤菜菜谱 1、腊鸭闷藕 6、莴苣烧肉 11、面筋烧肉 16、红烧喜头鱼 21、芋头烧肉 26、青椒肉丝 31、香干回锅肉 2、萝卜烧肉 7、糖醋排骨 12、宫保肉丁 17、双冬烩肉片 22、鸡蛋烧肉 27、汽水肉 32、啤酒鸭 3、干烧鸡翅 8、清蒸武昌鱼 4、萝卜肉丝 9、牛肉烧土豆 5、红烧鱼块 10、鱼香肉丝 15、双黄鱼片 20、回锅牛肉 25、珍珠元子 30、玉米烧排骨 35、回锅牛肚 13、青椒榨菜肉丝 14、粉蒸肉（排骨） 18、海带结烧肉 23、红烧排骨 28、鸡子烧香菇 33、香酥鱼排 19、番茄烧牛腩 24、烧糍粑鱼 29、红烧蹄花 34、鲜菇炒牛肉 根据上述菜谱，请回答以下问题，将您所选编号填入横线中： 1、请您列举你最喜爱的5种荤菜菜谱： A. B. C. D. E. 2、请您列举你最不喜欢的3种荤菜菜谱： A. B. C.

食堂素菜菜谱 1、蒸鸡蛋 6、西红柿炒蛋 11、清炒土豆丝 16、炸藕元 21、虎皮青椒 26、蘑菇炒白菜 31、烧红白豆腐 2、清炒菜苔 7、豌豆米炒干丁 12、芹菜千张榨菜丝 17、青椒斩蛋 22、清炒莴苣片 27、雪里红炒豌豆米 32、清炒泥蒿 3、清炒四季豆 8、炒小白菜 13、清炒菠菜 18、清炒南瓜 23、豆拌茄子 28、番茄烧花菜 33、干煸藕丝 4、家常豆腐 9、苕粉泡菜肉丝 14、炒生菜 19、糖醋藕片 24、肉末冬瓜 29、肉末酸豆角 34、雪里红炒鸡蛋 5、酸辣藕丁 10、韭菜炒鸡蛋 15、酸辣黄豆芽 20、手撒包菜 25、丝瓜炒蛋 30、酸辣大白菜 35、芹菜炒藕丝 根据上述菜谱，请回答以下问题，将您所选编号填入横线中： 1、请您列举你最喜爱的5种素菜菜谱： A. B. C. D. E. 2、请您列举你最不喜欢的3种素菜菜谱： A. B. C.

食堂汤类菜谱 1、红豆汤 6、鸭子海带汤 11、榨菜肉丝汤 2、筒子骨藕汤 7、筒子骨萝卜汤 12、鱼元汤 3、鸡子萝卜汤 8、番茄蛋汤 13、鸡子香菇汤 4、银耳汤 9、鸡架汤 14、脊骨冬瓜汤 5、糊米酒 10、川元汤 15、丝瓜蛋汤 根据上述菜谱，请回答以下问题，将您所选编号填入横线中： 1、 请您列举你最喜爱的3种汤类菜谱： A. B. C. 2、 请您列举你最不喜欢的3种汤类菜谱： A. B. C.

三、问答题

1、请您列举三种您不吃的食物: A. B. C. 2、还有哪些菜是您喜欢而我们上面没有的，请您写在下面，我们将会把您的意见，反馈给厨师，及时做出调整 3、如需对公司食堂进行整改，请问您有何好的意见和建议呢？

在此，感谢您的配合与参与，我们会根据您的意见和建议去改进和提高，员工食堂也希望得到您长期的关心与支持，希望您今后继续给我们提供宝贵的意见和建议！谢谢！

综合办公室