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专利名称：一种三饱和脂肪酸甘油酯的制备方法专利类型：发明专利
发明人：汪志明,陆姝欢,张力文,马凡提,李翔宇申请号：CN201810726500.1申请日：20180704公开号：CN108823255A公开日：20181116
摘要：本发明涉及甘油酯合成加工技术领域，具体涉及一种三饱和脂肪酸甘油酯的制备方法，其包括：将含有饱和脂肪酸残基的甘油酯与饱和脂肪酸盐在脂肪酶的作用下进行催化反应，得到所述三饱和脂肪酸甘油酯。其中饱和脂肪酸残基和饱和脂肪酸盐中所对应的饱和脂肪酸相同，且含有饱和脂肪酸残基的甘油酯至少具有一个未与饱和脂肪酸残基结合的酯键或羟基。在甘油酯部分具有饱和脂肪酸残基的基础上，通过对应的饱和脂肪酸盐提供足够数量的饱和脂肪酸残基，并且利用脂肪酶的催化作用，使得其反应条件温和，副反应少，生成的三饱和脂肪酸甘油酯的纯度高。
申请人：嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司
地址：430000 湖北省武汉市东湖新技术开发区高新大道999号
国籍：CN
代理机构：北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：杨彦鸿
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