第一节 进雏前的准备
1. 场地的选择：选择光线充足、地面平整、干燥、通风良好、便于管理的房间为育雏舍。
地面最好为水泥地面，以便于冲洗消毒，若为土质地面时，要求地面土壤必须吸水性好，同时采用厚垫料式饲养。
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2. 做好进雏前的消毒工作：进雏前2-3天对育雏舍内外进行彻底消毒，常用40ml/m的甲
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醛溶液与20g/ m的高锰酸钾加等量的水混合熏蒸。墙壁可用20%的石灰乳刷新，阴沟用20%的漂白粉液消毒，地面、天棚等用常规消毒液喷雾消毒，对育雏用具如料盘、水槽等均可用5%的烧碱溶液洗涤。
3. 做好垫料等的准备工作：选择干燥、松软、无霉烂的稻草、麦草、大糠等充作垫料，使
用前在太阳下暴晒2-3天，在育雏舍消毒后将垫料铺好，其厚度以2-3cm为宜。 4. 做好控温设施的准备工作：冬春育雏舍需要加温，使进雏前室温在27℃左右，可用火道、
炭炉等加温，注意能及时排出有害气体，降温要通过门窗自然降温。
5. 做好用品等的准备工作：准备好充足的塑料布，开食盘、饮水器等。同时准备一些葡萄
糖（或红糖）、维生素及一些抗生素类药物如庆大霉素等；准备好切碎的青菜及食料。 6. 做好育雏舍的安全防范工作：进雏前应对育雏舍进行彻底的检查，用水泥堵住鼠洞及墙
上的裂缝等。用铁丝网网住窗户，防止狗、猫、鼠及其其他飞禽等窜入危害，同时夏季应防蚊、蝇叮咬。 第二节 雏鹅的饲养管理
1. 分群管理：每群以50左右只最好。各群之间用折圈或板片相隔，可以从很大程度上缓
解雏鹅打堆。 2. 及时初饮：
当雏鹅从孵化场运来后，立即安排到事先准备好的育雏舍，稍作休息，即开始喂水，称“初饮”或“潮口”。若是夏季或远离运输，则宜先喂5%-10%的葡萄糖水，以防脱水。饮水训练是将雏鹅的嘴在饮水器里轻按几下，使之与水接触，训练一部分小鹅学会饮水，并带起其他鹅群一同饮水。饮水器的位置应固定，勿随便移动，天气寒冷时宜用温水。有些传统风俗，雏鹅只喂给一些潮湿的碎米和青料，而不给饮水。这样在几天或几个小时后，突然喂水或放到水池中，会引起鹅群暴饮、“呛水”等现象，而出现所谓的“水中毒”，死亡率极高。雏鹅第一周饮水中宜加入适量的抗生素类药物，以防细菌感染。对于夏季或长途运输的鹅苗，引水中可适量添加维生素及葡萄糖，补充体液，以防脱水。 3. 适时开食：
初次开食应在出壳后24-36小时内，先饮水，后开食。开食的精料用米糠和碎米或全价配合饲料，也可用米饭但不可太烂，以饭粒彼此能散开为宜。青料要求新鲜，切碎时不可挤压，不得存放过久。雏鹅对脂肪的消化能力很差，饲料中切忌油，不可用带油腻的刀切青料。随着日龄的增长，喂料量应逐渐增加，坚持少喂勤喂的原则，每次以喂7-8成饱为宜。 4. 喂料与进水的具体操作： ① 出壳24-36小时内开食，先“潮口”，后开食。 ② 精料青料可以混合饲喂，也可以先喂青料，后喂精料。精料与青料的配比大约为：1-7
日龄8：2，8-15日龄7：3，16-30日龄6：4. ③ 初饮后，雏鹅学会饮水，饲喂时饮水与喂料同时进行，便于管理，保持干燥。 ④ 喂料时可将饲料撒在塑料布或开食盘上，然后将饮水器置入其中。每群鹅都要有相应的
喂料与饮水的地方，避免将垫料弄湿，弄脏。 ⑤ 饲喂次数：1-2周龄白天4次，晚上1-2次；3-4周龄白天3-4次，晚上可喂1次，或不
喂。
5. 观察与分离： ① 对于1-2周龄的雏鹅，每次喂料与进水后，要多次观察鹅群是否有打堆现象，如有打堆
及时疏散。 ② 疏散以后，挑出弱雏，并且单独集中放养。 ③ 细心观察雏鹅粪便，凡是黄色、黄绿色、灰白色稀粪或水样下泄都说明雏鹅肠道有某种
程度的感染，需要用药物治疗或预防。常用药品：环丙沙星、金刚脘胺、阿莫西林、强力霉素等。 ④ 细心观察雏鹅状态，比如：有无呆立、倒卧、跛行、甩头、流鼻涕、厌食、绝食等，这
都是发病症状，这种鹅群要及时隔离或淘汰。 6. 温度、湿度： ① 掌握温度是养好雏鹅的最重要条件。 ② 育雏温度、湿度表 日龄 温度（℃） 相对湿度（%） 1-5 28-27 60-65 6-11 26-25 60-65 11-15 24-22 65-70 16-20 21-18 65-70 20以上 18 65 ③ 温度低，雏鹅打堆，会压死雏鹅，温度高，影响雏鹅食欲及新陈代谢，导致后期生长缓慢。 ④ 湿度过大或过小容易引发雏鹅呼吸道及肠道疾病。 ⑤ 育雏期间，要保持温度平缓平稳下调，避免忽冷忽热。 ⑥ 避免淋雨，阴天在室外饲喂时要留意，下雨时将雏鹅赶回屋子，以防雏鹅绒毛粘结、受
冻着凉。 ⑦ 一般雏鹅保温期为20-30日龄，适时脱温可以增强鹅的体质。过早脱温时，雏鹅容易受
凉，影响发育：保温太长，则雏鹅体质弱，抗病力差。随着雏鹅的长大，体温调节能力逐渐增强。因此，当外界气温高时，雏鹅在10天后可以结合放牧与放水的活动，逐渐脱温。但在夜间应注意保温。冷天在10-20日龄，可外出放牧活动。一般在20日龄左右可完全脱温，冬季可在30日脱温。完全脱温时，应注意气温的变化，尤其注意夜间保温。在脱温2-3天，若外界气候突然下降，也要适当保温，待气温回升后再完全脱温。 7. 搞好垫料： ① 垫料要保持干燥，清洁，经常更换。 ② 作废垫料运走，并打堆热腐。 8. 放牧： ① 一般情况下，春季15天，冬季20天以后的雏鹅可以进行放牧。 ② 放牧时要选择晴朗无风的日子，喂料后放在育雏舍附**坦的嫩草上活动，让其自由采
食青草。 ③ 放牧鹅群以100-300只为宜。 ④ 雏鹅要迟放早收，上午要等露水干了再放。 ⑤ 选择放牧地时要求草要鲜嫩，饮水要清洁，路不远。 ⑥ 放牧前可按体质强弱，批次分群，以防在放牧中大欺小，强欺弱，影响个体生长。 9. 尽早下水：
忌雏鹅在温室养过长时间才下水，太晚下水必定湿毛，且宜感冒。一般10日龄后就可以选择晴朗的天气将雏鹅放在育雏室外的活动场地上放养，并逐渐延长室外活动时间，让雏鹅在浅水处自由下水，戏水，切不可强迫赶鹅下水。第一次下水时间不宜过长，且应有专人看管，防止湿毛的鹅淹死，至于个别全身湿毛的雏鹅应及时烘干。这样1-2天适应之后，雏鹅
便于自然下水。 10. 防止应激：
在5日龄内的雏鹅，每次喂料后，除了给予10-15分钟在室内活动外，其余时间都应让其休息。所以育雏舍里环境要安静，严禁粗暴操作，大声喧哗引起惊群。光线不宜过亮，以雏鹅能看见吃食饮水为宜，夜间点灯驱避老鼠、黄鼠狼等。电灯泡以柔和的白炽灯为宜，30日龄后逐渐减少光照时间，直至停止照明使用自然光照为止。在放牧过程中，不要让犬及其他鸟兽类突然接近鹅群，注意避开火车、汽车的高声鸣叫，以防鹅群起哄，打惊甚至挤压死亡。 第三节 中鹅的饲养管理 1. 饲养方式： ① 放牧为主（游牧），早晚补给少量精料。 ② 舍饲为主，白天补给适量青料。 ③ 放牧与舍饲相结合。 2. 放牧要点： ① 早出晚归，延长放牧时间。 ② 天气较热时，经常将鹅赶入水中。 ③ 中午将鹅赶到树下或赶回鹅棚，要防晒避暑。 ④ 仔鹅的羽毛不丰厚，防雨林，防寒。 3. 舍饲要点： ① 鹅舍定期消毒，每周2-3次，可用抗毒威，消毒灵等喷雾消毒，也可用生石灰清扫地面。 ② 定期清粪，根据实际情况定期清理，保持鹅舍干燥、清洁。 ③ 提供充足的吃料饮水位置，促使个体饮食均匀。 ④ 合理分群，大中小、强残弱各自成群，促使不同阶段、不同层次的鹅均衡生长。 ⑤ 根据新陈代谢的需要，补给合理的青料，青料与精料配比如下表：
清理与精料的搭配比例： 日龄 1-10 10-20 20-30 30-60 60- 精料（%） 70-90 50-70 40-60 30-50 10-30 青料（%） 10-30 30-50 40-60 50-70 70-90 ⑥ 鹅舍夏能通风，冬可保暖，即可以防暑避寒。 ⑦ 饲养密度：在正常的饲养管理条件下，雏鹅生长速度较快，要随日龄的增加，对密度进
行不断的调整。密度过大，鹅群拥挤，生长发育缓慢，并有啄羽，啄肝等现象，密度过小，则造成浪费，适宜密度见下表： 日龄 1-5 6-10 15-20 11-20 10-15 21-30 5-10 31-60 4-5 密度（只/㎡） 20-25 ⑧ 提供饲料配方（供参考）：玉米40%、稻谷15%、麦麸19%、糠10%、饼粕11%、鱼粉
3%、骨粉1%、食盐0.3%。
第四节 育肥鹅的饲养管理
中鹅饲养至60-70日龄时，体重可达3.0-3.5kg左右，基本上可以上市出售，但从经济角
度考虑，体重偏轻、偏瘦，肉质含有一定的草腥味，为了提高产肉量，须采用投给丰富的能量饲料，短时间快速育肥，育肥的时间为15-20天为宜，体重可增加1-1.5kg，饲料报酬高，经济效益明显。因此对于肉用仔鹅来说，早期的育雏和后期的育肥，具有同样的重要作用。 1. 驱虫：
鹅体内寄生虫较多，如蛔虫、绦虫、泄殖吸虫等，育肥前要进行一次彻底驱虫、对提高饲料报酬及育肥效果很有好处。 2. 育肥方法： ① 放牧补饲育肥法：俗称“留茬子”，根据育肥季节的不同，进行留野草籽、麦茬地、稻
田地，采食收割时遗留在田里的粒穗，边放牧边休息，定时饮水，此方法是我国民间广泛采用的一种最经济的育肥方法。如果白天吃的谷粒很饱，晚间可不补精料。如果放牧的鹅只能吃青草或秋黄死的野草，那么晚间必须补饲精料，能吃多少喂多少，吃饱的鹅嗉囊膨起，颈右侧又出现一假颈。补饲的鹅必须饮足水。尤其夜间不能停水。 ② 填饲育肥法：俗称“填鹅”，即在短期内强制地让鹅采食大量的高能量饲料，并圈养限
制运动，促进育肥。如可按玉米、碎米、甘薯面60%，米糠、麸皮30%、豆饼8%，生长素1%，食盐0.4%配成全价混合饲料，加水拌成糊状，用特制的填饲机填饲。若没有填饲机，可将混合饲料制成1-1.5cm粗、长6cm左右的食条，待晾干后，用人工一次性填入食道中，效果也很好，开始3天内，不宜喂的太饱，每天3-4次，以后要填饱，每日4-5次，填后供足饮水。每天傍晚放水一次，时间30分钟，促进新陈代谢，防止生虱。 ③ 自由采食育肥法：多采用地面平养，隔成小栏，运动。可先喂青料50%，后喂精料
50%，也可青料精料混合饲喂。在饲养过程中要注意鹅粪的变化，当逐渐变黑，粪条变细而结实，说明肠管和肠系膜开始沉积脂肪，应改为先喂精料80%，后喂青料20%，逐渐减少青粗饲料的填加量，促进其增膘，缩短育肥时间，提高育肥效益。 第五节 疾病防治
一、疾病的防治宗旨：预防为主，治疗为铺，防治结合
1.做好鹅舍、运动场以及生产用具等的清洁、消毒工作，合理处理垃圾、粪便，保持洁净的饲养环境，减少发病机率。
2.及时发现，隔离和淘汰病鹅，深埋或焚烧死鹅，禁止人员来往与用具混用。 3.实施有效的免疫计划，认真做好免疫接种工作。 4.采取药物定期预防，提高鹅群健康水平。 二、药物预防
1.定期使用药物预防，根据实际，可以1-2周或3-4周用药1次。
2.搭配用药：根据药物使用说明、药理实践，多种药物合理配比，增强药效。
3.更换用药：长期使用一种或几种药品，容易形成耐药菌株群，并产生抗药性，所以预防药品要经常更换。
4.常用药物用法与用量。
青霉素：肌注：5-8万单位/只，1-3次/日。
氯霉素：肌注：20-50mg/千克体重，1-2次/日。 硫酸链霉素：肌注：0.1g/只，2次/日。 庆大霉素：3000单位/千克体重，3-4次/日
制霉菌素：片剂，内服，每千克饲料中加50-100万单位，连用1-3周。 痢特灵：内服，混入饲料预防浓度为0.015%，治疗浓度为0.04%。 5.常见消毒药品：生石灰、烧碱水、新洁尔灭、消毒灵等。
三、参考免疫程序：
1日龄：小鹅瘟血清 颈部皮下注射1ml/只
10-12日龄：副粘病毒油乳剂苗 肌注或皮注0.3-0.5ml/只 15-18日龄：禽流感疫苗 腿肌注射0.5ml/只 四、常见疾病防治： （一）小鹅瘟
1.流行特点：主要侵害1个月以内雏鹅主要以4-20日龄多见，除病鹅和健康鹅直接传染外，被污染饲料，水源，垫料，器具等都能引起传染。
2.临床症状：多厌食打瞌睡，嗉囊松软有多量液体，鼻孔流浆液分泌物，排灰白色或绿色稀粪，死前可见两腿麻痹或抽搐，15日龄以上雏鹅以萎顿、消瘦和拉稀为主症，耐过鹅一段时间内生长不良。
3.剖检变化：小肠后端出现外观膨大，内质坚实，凝固的纤维素性渗出物形成栓子，包裹在肠内容物表面堵塞肠腔如蜡肠状。 4.防治措施：
①做好育雏舍生产用具等的卫生消毒工作。 ②初生雏每只肌注1.0ml小鹅瘟高免血清。 ③ 发病鹅用小鹅瘟高免血清治疗，每只1-2ml，治疗越早效果越好。 ④ 防继发感染，可辅助抗生素治疗。 （二）副粘病毒病
1.流行特点：各日龄鹅均易感，日龄越小死亡率越高，最高可达100%，该病流行无季节性，一年四季均可发生。
2.临床症状：潜伏期3-5天，病程2-5天，患鹅初表现乏力，随水流漂流，排灰白色或墨绿色稀粪，呈水泻状，后期部分出现扭动，转圈，仰头等神经症状，鼻渗出粘液，耐过鹅6-7天开始好转，9-10天康复。
3.剖检变化：脾脏肿大，有芝麻大小的坏死灶，胰脏肿在，有灰白色坏死灶，十二指肠、空肠、回肠及盲肠、直肠黏膜有散在性或弥漫性大小不一、淡黄色或白色纤维素性结痂，剥离后呈出血面或溃疡面。食道黏膜也有结痂，易剥离，剥后呈溃疡灶。 4.防治措施：
①根据种鹅的防疫情况，7-20日龄注射副黏病毒油乳剂苗0.5ml/只，可有效保护。 ②发病初期可用副黏病毒高免血清2ml/只，紧急注射，效果确切。 ④ 加强饲养管理，改善饲养条件，辅助药物治疗。 （三）禽霍乱
1.流行特点：各日龄鹅均易感，常年可以发生。
2.临床症状：常表现体况良好的鹅突然死亡。病程稍长的多有精神沉郁，羽毛松乱，厌食，喜欢水，口、鼻分泌粘性物，呼吸困难，常有腹泻，黄白、灰白和绿色稀粪，有的关节肿大，脚趾麻痹。
3.剖检变化：可见腹腔皮下组织及脂肪有点状出血，心外膜，心冠脂肪出血明显，肝表面有散在的灰白色针尖大小的坏死灶。 4.防治措施：
①做好禽舍以及用具等的定期消毒工作。 ②对病死鹅应深埋或焚烧，勿扩散传播。 ③定期药物预防，喹乙醇为首选药物。 ⑤ 鹅治愈后，应及时进行疫苗注射，3个月后再作一次加强免疫。
（四）鹅的鸭瘟
1.流行特点：各品种各日龄的鹅均易感染，但以15-20日龄多发，死亡率高达80%，成鹅死亡率低。
2.临床症状：鹅感染鸭瘟病毒与鸭瘟病状相似，体温升高，流泪，眼结膜充血，出血，鼻孔内有大量浆液或粘液性分泌物，呼吸困难，常表现头往上仰，咳嗽，排黄绿色稀粪，粪中带血，肛门周围被粪便污染。死亡后倒提时，可从口中溢出绿色发臭的液体。
3.剖检变化：皮下出血，眼睑肿胀，充血，出血并坏死，嗉囊与腺胃交界处呈环状出血带或黄色液膜，剥离见出血斑或溃疡，十二指肠及小肠有弥漫性充血，出血或急性卡他性炎症。 4.防治措施：
①使用灭活疫苗进行免疫接种可以有效预防。 ②一旦发病后只能通过辅助治疗来减少死亡。 （五）鹅的寄生虫病
鹅体内寄生虫较多，但危害大、发病率高的常见有球虫、绦虫、吸虫等。一般能引起营养不良的病状和病变，如精神萎顿，行动迟缓，羽毛松乱，生长停滞，贫血消瘦等。从个体来看，寄生虫的损失比传染病的损失小的多，但从群体来看，寄生虫发病的面积广，持续时间长，总体的损失也相当大。一般来说，寄生虫的损失是慢性的，而传染病多为急性的。下面介绍几种常见寄生虫病的防治方法，注意用药剂量，防止中毒。
1. 球虫病
① 球痢灵以125mg/kg浓度混入饲料连喂3-5天，作治疗爆发性球虫病用。 ② 克球多以250mg/kg浓度混入饲料做治疗用，预防量减半。 ③ 氯苯胍以33-66mg/kg浓度混入饲料连续使用。
2. 绦虫病 ① 氯硝柳胺又称灭绦灵，每kg体重50-65mg拌料一次内附，驱虫效果好。 ② 硫双二氯酚每kg体重30-50mg，拌料内服，早晨空腹一次见效。 3. 裂口线虫病 ① 驱虫净每kg体重40-50mg，配成0.01%浓度，饮水连用7天。 ② 吡喹酮每kg体重10-15mg，一次性口服。 4. 泄殖吸虫病 ① 吸虫灵每kg体重200-500mg拌入少量精料，每天1次，连续3天，空腹饲喂。 ② 硫双二氯酚每kg体重200mg，一次口服。 5. 鹅虱 ① 喷粉法 用1%马拉硫磷粉喷洒鹅身或鹅舍。 ② 喷雾法 将25%的敌虫菊酯油剂，用水稀释成1：2000-4000进行喷雾，使药液撒
在鹅体上。 ③ 土法 烟叶1份，水20份，煮1小时后放冷，用该水溶液洗鹅身，效果好，可多
重复几次，无副作用，。
