竹叶青茶
一. 茶品特点：竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，干茶
色泽嫩绿油润；香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。
二. 作用与功效:竹叶青茶具有提神醒脑、清心除烦、清热解暑、生津止
渴、利尿解乏、止痢除湿、去腻减肥、消食化痰、解毒醒酒作用,并且有助于护齿明目,抗辐射伤害,抑制心血管疾病,延缓衰老,抑制和抵抗病毒菌,美容护肤,改善消化不良。
三. 饮用禁忌:发烧感冒者、 肠胃不好者、肝脏病人、尿结石患者忌饮；
孕妇及哺乳期妇女不宜饮浓茶；空腹不宜饮，睡前不宜饮；不宜冷饮。 四. 冲泡方法：
1. 宜用透明玻璃杯或壶冲泡，也可使用无盖的白瓷杯。 2. 冲泡水温控制在80℃～90℃左右（开水滚沸后倒入开盖器皿中静置3~5分钟左右）。
3. 将少量开水冲入空杯中温杯及洁具；然后投入茶叶3~5克冲入开水四分之一水量，摇杯后迅速倒掉（洗茶）；然后再冲入开水，冲水应沿杯沿注入，避免中冲以便茶叶舒展后有根根倒立的视觉效果；冲水时先加三分之一水，使竹叶青茶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。一般冲水至八分满为止。
4. 竹叶青茶一般可冲泡2~3次，此后仅余茶味，有效物质残存不多。 五. 保管与存贮:竹叶青茶是一种对温度、阳光、异味非常敏感的茶叶。
应密封保存于容器中并且放置阴凉处，有条件时最好放置冷藏柜中保存，每次取用后应及时重新密封放回，以避免茶叶加速陈化，影响茶叶品质。
