无公害水产养殖的现状与对策

摘　要：随着水产养殖业发展和集约化水平的不断提高，水生动植物疫情和疾病危害越来越复杂，控制难度越来越大，环境水质污染也越来越严重，已成为制约我国水产养殖业发展的主要因素之一。我国作为一个水产养殖大国，应充分认识到无公害水产养殖的重要性。基于此，分析我国无公害水产养殖的现状及发展对策，提出水产养殖如何向绿色健康、可持续的方向发展。

关键词：无公害；水产养殖；现状；对策

一、无公害水产养殖的现状自选用国家规定禁止使用的药物或添如今我国已经在沿海及内陆地区加剂，用渔药与盲目增大用药量或增发展了很多无公害的养殖基地，各地加用药次数和延长用药时间，使用未区的基地都有严重的水产品管理规范，取得生产许可证、批准文号与没有生都符合国家无公害养殖规范，各地区产执行标准的渔药等。

也极力配合鼓励支持当地无公害（三）只求利益而不顾养殖模式水产养殖的发展，通过的支持和在利益的诱惑下，养殖户在不愿扩当地养殖企业的帮助，极大地推动了大养殖规模情况下加大养殖量，在现有我国无公害水产养殖的健康安全发展，的养殖区域加大养殖产品的投放量，当更取得了阶段性成果。

投放量达到养殖环境承载力时，养殖环目前，人们对无公害水产品的需求境就会恶化，水质就会造到污染，加剧产生了极大的变化，由原来的四大家鱼破坏养殖环境，从而引发严重疾病危害，逐渐向高端优质的海珍虾贝方向发展，这不但不能达到利益的最大化，更保证更是由单一向多元化方向发展，由低端不了养殖产品的质量，可谓费力不讨好。

到高端模式转变。但是，目前市场秩序三、无公害水产养殖的对策比较混乱，一些残次品比较多且价格比（一）加紧治理水源污染，完善较低，真正的无公害水产品却非常少，养殖环境

价格也比较高，有些商贩打着无公害水一定要确保优良水质，在养殖过产品的名义出售低端产品，以低价恶性程中必须要注意的是，在环境的选择和竞争去夺取市场，一些养殖户私自乱用水质的使用上一定要做到无毒无害无污违禁药品，为了追求利益加大养殖密度，染；在养殖过程中加大更换水的频率，造成水质污染，这些都严重阻碍了我国确保使用的水质是经过污染处理后再使无公害水产品的发展。

用的，使用过的水也要经过污染处理再二、无公害水产养殖应注意的问排放，使整个无公害养殖基地及周围的题（一）环境问题

环境都没有被污染。在选择无公害养殖养殖水域环境质量的好环，直按场地时，一定要考虑到周围的工厂和人影响到产品的健康和安全。目前，水们的生活，确保这个养殖环境没有任何产养殖污染主要是有机物污染，富营污染，周围也没有使用农药。总的来说，养化趋势明显加重；因生产操作缺乏就是要考虑周围的环境、水质、空气给规范，残饵、排泄物、生物尸体、渔养殖基地造不成任何污染。

用营养物质和渔用药物等残留极易形（二）选用优质苗种和饲料成的污染；重金属污染；农药与激素苗种的好坏直接关系到产品的质污染；大气污染等。量，严格苗种生产的质量管理，多培养（二）无公害水产品私自用药一些抗逆抗病、优质高产的良种。在苗水产养殖水体施用渔药，主要应种培育过程中，选用无传染性病原体的注意安全性、蓄积性和药物污染，私亲体；苗种培育过程不滥用防治药物，

并投喂高质量饵料，严格规范饲料市场，大力开发和推广应用绿色环保型饲料；改善饵料营养组成，推广使用绿色水产饲料，同时还要加入微生态制剂，提高饵料的适口性。还要摒弃以往存在的高投饲率的投饵模式。

（三）严格要求用药规范无公害水产养殖对病虫敌害生物的防治极为重要，加大监控力度，一旦发病及早诊断，确定病因，对症下药，安全用药，科学用药，严重按照国家对无公害药物使用规定使用，不能用抗生素。积极开发绿色水产药物，规范渔药市场，制定水产养殖药物使用规范和休药期标准，加强渔药残留监控。

四、小结

近年来，我国的水产品产量均居世界之首，并且也是世界上唯一的养殖产量超过捕捞产量的国家，必须在养殖技术、养殖环境、养殖育苗培养、养殖饲料选择、养殖水源水质以及养殖池塘的标准上均符合国家和国际标准；必须建立标准化的无公害养殖基地，建立健全水产品质量安全监管体系，做好养殖户的技术培训和技术服务，加大对养殖过程的监督力度，提高养殖户的专业管理能力，更要严格控制疾病处理方式，严禁使用有害无公害养殖的药物；更应加强对无公害水产养殖饲料的研发，从各个环节把控无公害水产养殖。总之，为了确保水产品质量，保障人民群众的身体健康，增强市场竞争力，发展无公害水产养殖是刻不容缓。参考文献：

[1]红英.无公害水产养殖管理技术要点[J].河南水产，2007，72（3）：19-20.

河南农业 2016年第3期（中）

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