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专利名称：一种沙棘枸杞葡萄酒的制备方法专利类型：发明专利发明人：谢春生
申请号：CN02159527.5申请日：20021230公开号：CN1511933A公开日：20040714
摘要：本发明为一种沙棘枸杞葡萄酒的制备方法。它包括将沙棘果和枸杞经筛选、破碎后用食用酒精浸泡得到浸泡液；将葡萄和浸泡后的沙棘果、枸杞混合破碎，除梗后装罐，加入亚硫酸后进行初发酵、后发酵得到半成品；最后将浸泡液和半成品混合，再经陈酿、勾兑、充入二氧化碳气即可得到成品。本发明的沙棘枸杞葡萄酒结合了沙棘果、枸杞和葡萄的营养成分，充分利用了沙棘果富含维生素E和维生素C的特点，不仅保持了葡萄酒原有的口味和营养，更使其具有了抗氧化、抗衰老、抗辐射等功效。
申请人：谢春生
地址：102200 北京市昌平建安里小区9-1-101
国籍：CN
代理机构：北京科龙寰宇知识产权代理有限责任公司
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