1.1 附件1：ace与GBT19011-2008标准主要差异性分析
表4.1 每日营养素摄入量的计算
食物名称 摄入量/g 能量/kcal 蛋白质/g 脂肪/g 碳水/g 纤维/g 钾/mg 钙/mg 镁/mg 铁/mg 锌/mg AgR黄瓜 36.8 5.52 9.22 6.11 5.88 12.28 0.00 44.95 0.29 0.44 0.61 0.10 0.18 0.00 0.00 0.06 1.10 5.00 7.50 5.63 0.07 0.10 0.14 0.02 1.08 0.00 5.00 0.00 0.30 0.60 8.00 4.88 0.88 1.70 0.61 1.33 0.76 0.00 0.00 1.40 6.50 28.85 8.50 0.57 1d
0.18 0.24 0.33 0.48 0.21 0.00 0.00 0.00 0.23 0.05 0.00 0.00 37.54 79.06 47.00 2.76 59.90 0.07 0.00 70.20 15.40 46.00 272.50 67.76 8.83 4.85 15.98 5.88 1.10 0.11 0.00 3.40 0.20 63.50 260.00 19.36 5.52 4.37 13.63 1.20 0.50 2.32 0.00 0.00 12.80 12.00 27.50 4.40 0.18 0.19 0.42 0.02 0.10 0.01 0.02 3.00 0.91 0.95 0.75 1.01 0.66 0.63 2.02 0.00 0.42 0.01 0.00 2.50 0.00 2.45 0.01 4.84 番茄 48.5 生菜 47 橄榄 12 牛油果酱 盐 10 0.5 橄榄油 苹果醋 黑胡椒粉 全麦面包 牛乳 5 20 10 50 250 5.84 26.30 141.00 135.00 68. 鸡蛋 44 1.1 附件1：ace与GBT19011-2008标准主要差异性分析
白糖 3 11.88 0.00 0.86 0.79 0.00 20.25 0.41 0.19 3.62 0.14 3.07 0.28 0.02 0.08 0.00 20.20 0.00 0.05 0.08 5.00 9.25 0.08 0.04 2.68 0.02 0.22 0.01 0.01 0.00 5.00 7.90 2.97 7.16 4.81 0.00 9.50 1. 1.48 0.00 0.43 0.25 0.49 0.14 0.45 0.00 0.70 2d
0.00 0.45 0.33 0.00 1.00 0.86 0.21 0.00 0.11 0.00 0.00 0.05 0.02 0.00 0.00 0.06 58.50 88.40 0.00 312.50 85.69 36.48 43.20 11.81 61.70 16.85 5.61 5.13 0.00 305.00 0.18 10.35 6. 0.00 410.00 5.74 6.14 1.60 2.38 99.10 3.30 0.51 0.66 0.00 6.00 0.06 0.00 0.00 0.00 67.50 6.15 2.69 4.20 1.56 26.50 7.80 0.84 0.36 0.00 25.00 0.01 0.23 0.12 0.02 4.75 0.33 0.19 0. 0.06 0.67 0.43 0.03 0.02 0.02 1.50 0.00 0.68 0.94 0.00 27.50 0.90 0.44 0.01 0.33 1.93 0.59 0.06 0.00 0.00 29.90 紫薯 45 31.50 23.24 44.95 山药 41.5 橄榄油 豆腐 5 250 202.50 9.02 7.10 38.00 2.46 15.30 3.15 青椒 41 胡萝卜 牛肉 19.2 20 大葱 8.2 虾皮 10 酱油 5 姜 1.9 0.78 2.14 44.95 大蒜 1.7 橄榄油 猪肉 5 100 155.00 1.1 附件1：ace与GBT19011-2008标准主要差异性分析
金针菇 草菇 50 50 13.00 11.50 9.50 9.30 1.08 1.95 4.92 0.00 0.00 1.20 1.35 1.10 0.88 0.14 0.06 0.28 0.00 0.00 28.37 0.41 0.94 2.28 0.00 0.03 0.20 0.10 0.15 0.14 0.03 0.03 0.05 0.00 0.00 1.22 0.08 0.20 0.12 5.00 0.00 1.65 1.35 0.95 1.07 0.07 0.36 0.85 0.00 0.00 4.27 1. 2.49 20.49 0.00 4.24 3d
1.62 0.96 1.65 1.07 0.04 0.13 0.21 0.00 0.00 0.00 1.38 2.15 2.49 0.00 0.03 97.50 .50 10.00 119.97 4.17 14.01 23.62 0.07 0.00 327.88 85.69 140.45 43.20 0.00 0.50 0.00 8.50 1.00 2.33 0.88 1.28 4.76 0.11 0.00 94.55 5.74 10.08 39.00 0.00 1.80 8.50 10.50 5.50 6.51 1.81 2.09 3.12 2.32 0.00 65.58 9.84 0.00 3.60 0.00 0.30 0.70 0.65 0.15 0.47 0.06 0.07 0.11 0.01 0.00 2.29 0.33 0.47 2.22 0.02 0.11 1.95 3.00 3.30 2.84 0.05 0.16 0.66 0.00 0.00 36.30 0.90 55.17 4.95 0.00 0.03 香菇 50 平菇 46.5 枸杞菜 姜 2.45 4.75 大葱 16.4 盐 0.5 黄酒 0 对虾 152.5 141.83 9.02 15.46 92.10 44.95 青椒 41 辣椒 67.2 甜椒 30 橄榄油 淀粉 5 5 17.05 1.1 附件1：ace与GBT19011-2008标准主要差异性分析
盐 0.5 0.00 17.39 48.00 113.10 69.72 80.54 11.55 107.40 53.92 32.10 5.52 9.22 6.11 5.88 12.28 0.00 0.30 0.60 4.50 1.00 1.24 0.36 2.70 1.28 0.13 0.29 0.44 0.61 0.10 0.18 0.00 0.07 0.15 2.01 0.75 0.18 0.40 0.93 5.06 0.02 0.07 0.10 0.14 0.02 1.08 0.00 3. 10.95 18.48 14.82 18.41 1.62 22.05 0.83 7.86 0.88 1.70 0.61 1.33 0.76 4d
0.00 0.44 5.81 1.59 3.24 1.06 0.43 0.48 0.81 0.58 0.18 0.24 0.33 0.48 0.21 0.07 44.03 138.00 .20 179.28 226.56 68.97 85.20 33.11 28.40 37.54 79.06 47.00 2.76 59.90 0.11 7.40 16.50 55.80 33.62 6.20 33.33 12.30 4.82 5.90 8.83 4.85 15.98 5.88 1.10 2.32 5.18 12.00 53.10 14.94 38.06 12.21 32.10 11.27 3.90 5.52 4.37 13.63 1.20 0.50 0.01 0.15 0.00 2.10 1.49 0.35 0.26 1.53 0.23 0.35 0.18 0.19 0.42 0.02 0.10 0.00 0.70 0.01 7.77 7.10 1.59 2.15 5.61 1.87 0.25 0.66 0.63 2.02 0.00 0.42 橙 37 梨 150 燕麦 30 猕猴桃 香蕉 124.5 88.5 柠檬 33 小米 30 核桃 8.6 枣 10 黄瓜 36.8 番茄 48.5 生菜 47 橄榄 12 牛油果酱 10 1.1 附件1：ace与GBT19011-2008标准主要差异性分析
盐 0.5 0.00 44.95 0.00 0.00 0.06 120 0.00 5.00 0.00 67 0.00 0.00 1.40 219 0.00 0.00 0.00 31 0.07 0.00 70.20 3553 0.11 0.00 3.40 1282 2.32 0.00 0.00 532 0.01 0.02 3.00 31 0.01 0.00 2.50 21 橄榄油 苹果醋 合计 5 20 2124 5.84 1958
表4.2 每日营养素摄入量与DRIs的比较和评价
V食物 能量/kcal 蛋白质/g 脂肪/g 碳水/g 纤维/g 钾/mg 钙/mg 镁/mg 铁/mg 锌/mg A /μgRE 总摄入 DRIs 占DRI % mg B1 /mg VB2 /V1958 120 67 219 1 33604 1282 532 1 31 21558 1 22000 98 80 150 —— —— —— —— 30 103 3600 100 1200 107 310 172 30 102 16.5 127 900 173 7 1.5 97 1.7 9
表4.3能量的营养素来源分布和蛋白质的食物来源分布
能量的营养素来源分布 产能营养素 摄入量（g） 供能总量（kcal） 占一日总能量(%)
5d
蛋白质的食物来源分布 脂蛋白质 6120 80 324 蛋白质来源 摄入量（g） 占总摄入量% 动物性蛋白 68 57 豆类和油籽 22 18 其他植物蛋白 30 25 碳水化合物 219 7 876 03 45 1 肪 1.1 附件1：ace与GBT19011-2008标准主要差异性分析
表4.4能量的餐次来源分布 食物名称 摄入能量(kcal) 占一日总能量的(%) 精品文档word文档可以编辑！谢谢下载！
早餐 572.3 29 午餐 862.4 43 晚餐 528.3 26 餐外水果 34.8 2 其他加餐 0 0 6d
