《仓储与配送》课程标准

第一部分 前言

一、课程性质

本课程是物流管理专业的一门专业核心课程，其功能在于培养学生具有仓储经营管理能力、仓储设施设备操作能力、仓库保管作业能力、配送中心作业管理能力等多种岗位职业能力，达到本专业本科学生应具备岗位职业能力要求，并获得仓储职业资格证书考证的基本要求，培养学生分析问题与解决问题的能力、仓储岗位职业能力、配送岗位职业能力、职业道德素养及可持续发展能力，为物流管理专业本科学生的顺利就业打下基础。

二、基本理念

（一）面向全体学生，注重素质教育

仓储与配送课程要面向全体学生，注重素质教育。课程特别强调要关注每个学生的情感，激发他们学习的兴趣，帮助他们建立学习的成就感和自信心，使他们在学习过程中提高人文素养，增强实践能力，培养创新精神。

（二）行为动词应尽可能是可理解的、可评估的

对基础知识和基本技能的要求打破了传统教学大纲中“培养学生„„的精神、态”、“ 掌握”、 “了解” 等笼统、模糊的术语，引入了更为具体规定性、可测性和可比性的行为动词来描述学生对基础知识和基本技能的掌握程度。使课程标准更为具体明确和可操作性。

（三）倡导目标驱动，强调体验实践

本课程倡导目标驱动型的教学模式，强调问题解决和创新实践。结合学生的专业实际，引导学生自主选择、自我设计，提供拓展内容，调动学生的主观能动性，挖掘学生潜力，在教师的指导下，通过实践、参与和合作等方式，实现任务目标，感受成功。在学习过程中进行情感和策略调整，发挥学生的想象力和创造力，以形成积极的学习态度，促进物流管理综合应用操作能力的提高。

（四）注重过程评价，促进学生发展

建立能激励学生学习兴趣和自主学习能力发展的评价体系。该评价体系由形成性评价和终结性评价构成。在物流管理教学过程中应以形成性评价为主，注重培养和激发学生学习的积极性和自信心。终结性评价应着重检测学生物流管理综合掌握能力。评价要有利于促进学生物流管理综合掌握能力和健康人格的发展；促进教师不断提高教育教学水平；促进物流管理课程的不断发展与完善。

三、课程标准制定思路

本课程的设计思路是以就业为导向，邀请行业专家对物流管理专业所涵盖的岗位群进行工作任务和职业能力分析，并以此为依据确定本课程的工作任务和课程内容。根据物流管理专业所涉及到的仓储与配送管理教学管理基础知识内容，分解成若干教学活动，在仓储与配送管理实训和校内实习和校外顶岗实习中加深对专业知识、技能的理解和应用，培养学生的综合职业能力和可持续发展能力。整个课程内容以够用为度。

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第二部分 课程目标

一、总体目标

通过工学结合、校企合作的任务驱动型的项目活动培养学生具有良好职业道德、专业技能水平、可持续发展能力，使学生掌握仓储和配送作业管理的基本知识与基本技能，初步形成一定的学习能力和课程实践能力，并培养学生诚实、守信、善于沟通和合作的团队意识，及其环保、节能和安全意识，提高学生各专门化方面的职业能力，并通过理论、实训、实习相结合的教学方式，边讲边学、边学边做、做中学、学中做，把学生培养成为具有良好职业道德的、具有仓储、配送 操作的管理理论和实践能力的、具有可持续发展能力的高素质高技能型物流专门人才，以适应市场对物流人才的需求。

二、具体目标

1. 能熟练使用仓储常用设备并进行养护 2. 理解仓库规划与布局

3. 掌握物品编码与信息处理 4. 熟练掌握进出库组织与作业 5. 能对库内物品进行保养与维护

6. 掌握立体仓库和自动化立体仓库的作业 7. 能正确进行仓库分拣作业 8. 具有成本分析与控制的能力 9. 掌握储区安全及防范的要求 10. 掌握配送中心系统设计

11. 熟练掌握配送中心作业管理 12. 掌握配送运输路线的优化选择

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第三部分 内容标准

一、基础知识与基本技能

序号 项目名称 理论教学内容 1．仓储的概念、功能、种类及仓储业的产生与发展趋势 2．仓储的任务 3．仓储管理的概念、任务及基本原则，仓储管理人员的基本要求 4．仓储在物流管理中的地位 理论教学要求 1．掌握仓储的基本概念及性质 2．了解仓储功能、仓储的分类及其各自的涵义及区别 3．了解仓储业的产生及发展趋势 4．掌握仓储的任务、地位和作用 5．了解仓储管理的概念及任务 6．掌握仓储管理的基本原则的内容和仓储管理人员的基本要求 理论学时 实训方式与内容 基本技能要求 实践学时 说明 力求第一章的讲解要深入浅出，使学生对仓储有概要的了解，同时引发学生的学习兴趣，为今后的学习打好基础。 2 1 仓储和仓储管理总体认识 导入案例，学生分组讨能够说出仓储的基论。 本概念、分类；能够复述仓储的作用和地位；能够解释仓储管理的基本原则和基本要求。 4 3

1．仓库的作用和分类 2．仓库结构与布局 3．仓库结构 4．自动化仓库 1、了解仓库的作用和仓库分类 2、明确仓库及其结构与布局 3、掌握仓库的基本设施、用途和使用原则 4、了解自动化仓库的基本知识 8 2 仓库和仓库设备 实训一：仓库设备(实验室) （1）参观实验室中的各种货架挂图及结构特点和使用管理。 （2）参观仓库中的各种装卸搬运设备，如：叉车、起重机、堆垛机等结构特点和使用及管理。 （3）参观仓库中的各种承载器具，如：托盘、集装箱挂图等，了解结构特点和使用及管理。 实训二：自动化立体仓库（实验室模拟操作） 教师演示、讲解和使用自动化立体仓库的模拟设备。 通过案例分析，将理论知识点应用于实践中。 能够分析各搬运工具的优缺点和使用的场合，能够解释仓库常用设备的原理、用途等； 能够熟练使用手动液压叉车；能够完成木质托盘的制作；能够熟练利用打包机对库存物品进行包装。 本章最好通过多媒体教学，展示图片，让学生对各种货架在直观的前提下明确各种货架的使用特点。 4 能够阐述自动化立体仓库的各种设备工作原理、流程等。 3 仓储经营管理 1．仓储经营组织 2．仓储经营方法 3．仓储多种经营 4 仓储商务1．仓储商务管理概述 1．了解仓储经营组织的概念和意义、要求； 2．掌握基本经营方法的概念和特点 3．了解仓储可开发的经营项目 4．培养仓储经营理念 1．了解仓储商务的概4 能够辨析不同经营组织的优缺点和使用条件；能够说出仓储管理的传统和现代的经营理念及重要性。 2 6 实训三：仓储合同(模拟能够说出仓储合同 建议通过实际案例的 4

管理 2．仓储合同 3．仓储合同当事人的权利和义务 4．仓单 念、作用、原则及内容； 2．掌握仓储的合同业务和当事人的责任划分 3．掌握仓单的签发、功能及仓单业务 操作) 把学生分组模拟进行仓储合同内容、洽谈及仓储合同的书写与签定。 5 仓库保管作业流程 1．入库业务 2．理货 3．堆存 4．保管 5．出库业务 6．装卸与搬运 1．熟练掌握仓库保管的入库、堆存、保管、出库、装卸搬运等整个作业流程、操作方法、作业要求、管理方式和要求，以及所需要办理的相关手续 2．会填写仓库保管所需要的单据。 签定时的注意事项，描述合同签定的过程；能够正确书写和签订仓储合同。 实训四：仓单(模拟操作) 能顺利短时间内完让学生模拟填制并签发成仓单的签发过程仓单及如何使用仓单。 和仓单的使用。 实训五：收货订单处理能进行收货订(上机模拟软件操作) 单的制作、查询、（1）根据客户委托保管打印等操作。 的货物制作收货订单； （2）查询、打印订单。 实训六：货物验收与入库操作(上机模拟软件操作) （1）货物验收 （2）库位分配与预入库清单打印 （3）预入库确认 （4）直接入库处理 （5）入库台帐与单据打印 （1）能够描述货物验收的操作过程，并准确填写相关单证； （2）能够展开叙述库位分配及入库确认的操作规则并能完成。 教学方法让学生掌握本章的重点和难点。 8 建议本章采取上机软件操作和现场教学双重手段进行的基础上，熟悉入库、理货、保管、出库的流程，通过案例教学让学生掌握垛型的计算，让学生亲自进行交接单据的填写。 5

实训七：货物调配与出库（上机模拟软件操作) （1）货物调配 （2）拣货处理 （3）预出库处理确认 （4）出库台帐与单据打印 1．库存及库存合理化 2．订货点技术 3．JIT存货管理方式 4．MRP技术 5．仓库信息技术的应用 1．了解库存的涵义和分类； 2．了解库存的功能与库存合理化的内容； 3．掌握库存控制的方法（定量订货法和定期订货法） 4．掌握现代物流管理技术（JIT存货管理、MRP技术） 5．了解仓库现代信息技术在仓库管理中应用的基本内容和基本方法 实训八：库存盘点(实际操作及上机模拟软件操作) （1）盘点受理新增 （2）盘店清单打印 （3）盘店确认 实训九：库位、库存查询（上机模拟软件操作) （1）库位查询 （2）库存查询 实训十：订单管理（上机模拟软件操作) （1）发货订单新增 （2）发货订单查询与打印 能够描述货物分拣与出库的操作流程；能够顺利快速地进行软件操作。 6 库存控制 10 能够概括库存盘点的操作流程；能够说明盘点前的准备工作和盘点后的处理工作；能准确快速地对某些货物进行盘点。 掌握库位、库存查询方法，熟练操作软件。 能够叙述发货订单的处理流传；能够高效地收集、处理大量的订单。 建议本章在利用案例讲解的基础上，让学生掌握计算方法和运行方法，并让学生进行实践练习加以巩固，通过MRP模拟软件操作，进行实训操作，进一步巩固所学知识。 实训十一：远程仓储（上（1）能够说出仓库机模拟软件操作) 在远程仓储流程中（1）仓库入库、出库 的作用。 6

（2）仓库结算 （3）仓库查询 （4）日报管理 （5）仓库结算单管理 实训十二：ABC分类控制（实地调研） （1）到仓库搜集库存物品的资料。 （2）制ABC分析表 （3）针对各类物品采取相应管理措施。 1． 治安保卫管理 2． 仓库消防 3． 防台风、防雨汛 4． 安全作业 5． 仓储质量管理 1．了解安全管理的重要性； 2．掌握治安保卫、防火、防水、防虫鼠害的管理和方法； 3． 了解操作安全的管理方法； 4． 知道仓储质量的重要性并掌握质量管理的原则和方法 1、掌握危险品、冷藏货物、粮仓等特殊货物仓储的基本要求和保7 仓库安全和质量管理 4 （2）能够快速准确地进行费用结算、对帐单发送和仓库日帐表的制订。 能够阐述ABC分类控制法的原理；能够顺利利用ABC库存管理法对库存物品进行汇总计算，对库存物进行分类并采取相应控制手段。 实训十三：安全参观 能够制定仓库安全（实地调研） 防范组织与应急处到仓储观察有关安全条理措施；能够详细例、安全设施设备等。 列出该仓库消防器材及布置；能够制定库区安全生产制度，以及库区安全管理。 建议本章利用一些案例讲解防火、防台、防雨的方法，通过让学生进行计算练习巩固仓储质量指标的计算。 8 1． 危险品仓储管理 特殊货物2． 冷库管理 仓储管理 3． 粮仓管理 4 实训十三：粮仓管理（实能够说出粮仓管理地参观） 的基本情况。 （1）参观粮仓的库存物 建议本章利用实例区分危险品的种类及其危险性，让学生树立 7

管 2、建立特殊仓库特殊管理的思想 1．配送概述 2．配送的要素与配送业务组织 3．配送中心的功能 4．配送中心的基本作业 5．配送中心的模式 6．配送中心的设置与管理 1、掌握配送的基本概念及配送业务在物流管理中的作用和地位 2、了解配送的要素和配送作业的组织模式，能够对配送业务有一个基本认识 3、掌握配送中心的基本作业流程和一般作业项目 4、了解几种典型的配送中心的模式和类型 5、掌握配送中心选址的原则和影响配送中心布点的各种环境因素。 1、了解几种不同的配送作业组织方法以及开展协同配送作业的意义和注意的问题； 2．重点掌握配送路线设计的方法 品、仓储设备。 （2）听粮仓管理人员关于粮仓管理知识的讲解。 实训十四：配送中心的基本作业流程（实地参观并实践模拟） 参观配送中心的进货、验收、储存、拣取、加工与包装、分类配货、配送出货检查、配送运输等作业环节以及信息流的过程。 4 能够流利叙述配送中心的基本作业流程；能够将流程以图的形式反映出来。 特殊货物需要进行特殊储存条件的思想 建议本章能让学生再讲授基础内容的同时到企业进行现场教学，而且利用配送中心管理软件进行模拟操作。 9 配送及配送中心 10 配送组织与运输 1．配送方法 2．协同配送 3．配送线路设计 4．服务管理 5．配送运输方法 6．车辆调度 4 实训十五：配送管理（上机操作） （1）车辆分配 （2）车辆调度 （3）车辆维修与考勤登记 能够叙述货物配载的处理流程；通过软件能够熟练地进行车辆调度与日常管理操作。 8

7．车辆积载 8．装载与卸载 合计

3、了解配送服务的意义，配送服务与配送成本的关系； 4、掌握汽车运输的调度；熟悉车辆装运技术； 5．掌握不当运输的表现形式，及避免措施。 （4）日报管理 （5）行车单管理 56 24

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二、 情感态度

学习过程是以人的整体的心理活动为基础的认知活动和情意活动相统一的过程。认知因素和情意因素在学习过程中是同时发生、交互作用的，它们共同组成学生学习心理的两个不同方面，从不同角度对学习活动施与重大影响。如果没有认知因素的参与，学习任务不可能完成；同样如果没有情意因素的参与，学习任务既不能发生也不能维持。

情感态度指兴趣、动机、自信、意志和合作精神等影响学生学习过程和学习效果的相关因素以及在学习过程中逐渐形成的祖国意识和国际视野。保持积极的学习态度是学习成功的关键。教师应在教学中，不断激发并强化学生的学习兴趣，并引导他们逐渐将兴趣转化为稳定的学习动机，以使他们树立自信心，锻炼克服困难的意志，认识自己学习的优势与不足，乐于与他人合作，养成和谐和健康向上的品格。下表是各级的情感态度分级目标。 技 能 目 标 描 述 1．有明确的知识学习目的，能认识到学习《仓储与配送》的目的在于应用； 2．有学习仓储与配送知识与技能的愿望和兴趣，乐于参与有助于提高仓储与配送应用能力的活动； 3．有学好仓储与配送的信心，能够将仓储与配送知识与技术与其他学科相互结合、渗透； 4．能在学习过程中积极与他人合作，相互帮助，共同完成学习任务； 5．能体会仓储与配送学习中的乐趣，乐于接触本课程相关读物； 6．能在学习过程中注意并理解他人的情感； 7．遇到问题时，能主动向老师或同学请教，以取得帮助； 8．在生活中接触到仓储与配送的知识与技术时，乐于探究其实现手段、实现过程； 9．乐于接触并了解国内外仓储与配送的发展及其趋势。 三、学习策略 学习策略：是指学习者为了提高学习效果和效率，有目的有意识地制定有关学习过程的方案，即学生为了有效地学习和发展而采取的各种行动和步骤。对物流基础课程而言，学习策略主要包括认知策略、策略和资源策略等。认知策略是指学生为了完成具体学习任务而采取的步骤和方法；策略是指学生对学习进行计划、实施、反思、评价和调整的策略；资源策略是学生合理并有效利用网络、多种媒体进行学习和运用物流技术的策略。

学习策略是灵活多样的，策略的使用因人、因时、因事而异。在物流的基础教学中，教师要有意识地帮助学生形成适合自己的学习策略，并具有不断调整自己的学习策略的能力。在物流基础课程实施中，帮助学生有效地使用学习策略，不仅有利于他们把握学习的方向、采用科学的途径、提高学习效率，而且还有助于他们形成自主学习的能力，为终身学习奠定基础。 策略类别

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目 标 描 述 1．根据需要进行预习； 2．在学习中集中注意力； 3．在学习中积极思考； 4．在学习中善于记要点； 认知策略 5．对所学习内容能主动复习并加以整理和归纳； 6．注意发现仓储与配送知识与技能的应用规律与技巧并能运用举一反三； 7．在仓储与配送基本技能应用过程中，能意识到错误并进行适当的纠正； 8．积极阅读仓储与配送有关报刊、搜索和浏览知识的学习资源。 1．明确自己学习仓储与配送的目标； 2．明确自己的学习需要； 3．制订简单的仓储与配送学习计划； 策略 4．把握学习的主要内容； 5．注意了解和反思自己学习仓储与配送中的进步与不足； 6．积极探索适合自己的仓储与配送学习方法； 7．经常与教师和同学交流学习体会； 8．积极参与课内外仓储与配送的实习或实训活动。 1．注意利用多种教学资源丰富自己的学习； 2．使用网络工具软件查找主题信息； 资源策略 3．注意生活中接触到的物流技术，乐于探究其实现手段、实现过程； 4．能初步利用图书馆或网络上的学习资源； 5．乐于接触并了解国内外物流科学文化。 四、文化意识

文化是指科技发展、历史地理、生活方式、文学艺术、行为规范、价值观念等等。在教学中，教师应逐步扩展仓储与配送知识的内容和范围。在起始阶段应使学生对物流技术发达国家的物流技术及中外物流技术的异同有粗略的了解，激发学生学习物流基础的兴趣。在仓储与配送学习的较高阶段，要通过扩大学生接触国际间活动的范围，帮助学生拓展视野，使他们提高对中外仓储与配送技术异同的敏感性和鉴别能力，进而提高仓储与配送的文化意识。 目 标 描 述 1．理解仓储与配送中的概念和常识，并能恰当使用； 2．知道仓储与配送技术发达国家主要的成就和贡献； 3．知道中外著名物流企业、仓储与配送公司； 4．了解国际上物流业发达国家的仓储与配送技术发展动态； 5．了解国内外仓储与配送技术应用中使用的重要软件。

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第四部分 实施建议

一、教学建议

（1）本课程在教学过程中，应立足于加强学生实际动手能力的培养，采用校企合作、工学结合项目教学，以任务驱动型项目提高学生学习兴趣。

（2）本课程教学须充分利用学校和企业的两种资源，学校专职教师与企业兼职教师教学相结合，采用现代多媒体教学与企业现场实践教学相结合，注重学做结合，边讲边学，“教”与“学”互动，做中学，学中做，强化学生实践能力和岗位职业能力的提高。

（3）在教学过程中，要创设工作情境，强化实际操作训练；要紧密结合职业技能证书的考核，在操作训练中，使学生掌握仓储管理与作业的相关知识。

（4）在教学过程中，要尽可能采用多媒体教学、仿真平台、实训软件、实物教学、仓储企业现场教学模式。

（5）尽量采用小班化教学。

（6）学校专职教师应具有双师型工作能力，具有与课程内容相关的仓储作业与管理能力，从学生实际出发，因材施教，着力培养学生对本课程的学习兴趣，从而提高学生学习的主动性和积极性。

（7）企业兼职教师应具有一定的普通话基础，并掌握一定的教学、教育相关知识，在进行示范性教学时，能充分表达所教学的内容。

二、评价建议 （1）改革考核手段和方法，加强实践性教学环节的考核，可采用过程考核和结果考核相结合的考核方法。

（2）由学校主讲老师和企业兼职老师结合考勤情况、学习态度、学生作业、平时测验、实验实训、技能竞赛、顶岗实习情况及考核情况，共同综合评定学生成绩。

（3）应注重对学生动手能力和在实践中分析问题、解决问题能力的考核，对在学习和应用上有创新的学生给予特别鼓励，综合评价学生的能力。

三、教学资源 （1）注重实验实训指导书和实验实训标准的开发和应用。

（2）常用课程资源的开发和利用挂图、幻灯片、投影片、录像带、视听光盘、多媒体软件、电子教案等，充分利用这些资源创设形象生动的工作情境，激发学生的学习，促进学生对知识的理解和掌握。建议加强常用课程资源的开发，建立多媒体课程资源的数据库，努力实现跨学校多媒体资源的共享，以提高资源利用效率。

（3）积极开发和利用网络课程资源。充分利用诸如电子书籍、电子期刊、数据库、数字图书馆、教育网站和电子论坛等网络信息资源，使教学媒体从单一媒体向多种媒体转变；使教学活动从信息的单向传递向双向交互转变；使学生从单独的学习向合作学习转变。

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（4）校企合作开发实验实训课程资源。充分利用本行业典型企业的资源，加强校企合作建立校内、校外实训基地，满足学生的实习实训需求，在此过程中进行实验实训课程资源的开发，同时为学生提供就业机会，开创就业渠道。

（5）建立开放式实验实训中心，使之具备职业技能考核、实验实训、现场教学的功能，将教学与培训教材合一、教学与实训合一，满足高职学生综合职业能力培养的需求。

四、教材的编写和使用建议

（1）打破传统的学科教材模式，以本课程标准为依据进行教材编写。 （2）校企联合编写适合工学结合的教材，教材编写以校企合作、工学结合培养高技能人才的要求为目标，注重能力本位的原则，力求突出“理论够用、重在实操”和“简单明了、方便实用”的特色，内容应具有较强的应用性和针对性，编写的目的主要是为了培养具有良好职业道德、具有一定理论知识、具有较强操作和管理实践能力、具有可持续发展能力的、为企业所欢迎的高技能应用性仓储管理经营和操作人才。

（3）通过工作任务的需求，从有利于各专门化课程的学习出发，以够用为度为原则，设定能力目标，能力标准，引入高职学生所必需的理论知识，加强实际操作能力的训练。

（4）教材应图文并茂，提高学生的学习举加深学生对仓储管理实务知识的理解与掌握。

（5）对于涉及物流管理专业岗位的实践活动教材应以岗位的操作规程为基准，并将其纳入其中。

（6）本课程标准为最低标准教材内容应有所区别拓展，交仓储管理的新技术、新工艺、新设备及时地纳入教材，以满足仓储为发展的实际需要。

（7）建议为教材配置专门的多媒体光盘，以得教学的需要和学生的自学。

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