公司商务接待标准及流程

** 有限公司 商务招待标准及流程

编制 : 人事行政中心

日期 :2019 年5月13日

审查 :______

日期 :2019 年 5月13日

同意 :_______

日期 :2019 年 5月13日

制度成立部门 : 人事行政中心

公布日期 :20 年 月 日 奏效日期 :20 年 月 日

公司商务接待标准及流程

目 录

1、目 的 ........................................................................................................................................................................................................................................................ 3 2、范 围 ........................................................................................................................................................................................................................................................ 3 3、招待类型与归口部门 ................................................................................................................................................................................................. 3 4、计划与准备 ................................................................................................................................................................................................................................... 3 5、招待标准 ........................................................................................................................................................................................................................................... 4 6、招待礼仪 ........................................................................................................................................................................................................................................... 6 7、保密事项 ........................................................................................................................................................................................................................................... 6 8、商务招待中的座次安排 ......................................................................................................................................................................................... 7 9、食堂与招待管理 .................................................................................................................................................................................................................. 9 10、附件 ................................................................................................................................................................................................................................................... 10

公司商务接待标准及流程

1、目的

为建立公司品牌形象 ,扩大对外联系与交流 ,本着 “热忱礼貌、服务周祥、规范

招待 ,标准管理 ,成本控制 ”的原则。

2、范围

本标准合用于公司各样招待工作。

3、招待类型与归口部门

3、1 重要招待或公司商务招待 :人事行政部为公司重要招待或商务招待工作的归

口管理部门 ,负责招待工作的安排与管理 ,制定重要嘉宾或客户的招待计划 ,协调

有关部门落实招待任务 ,供给后勤保障 ;公司各部门在接到重要嘉宾或客户来访预约后 ,应起码提早 1 天填写《招待联系单》及《用车申请单》实时把信息传达到人事行政部 ,并辅助其制定招待计划 ,需公司领导出头或由人事行政部协调的重要招待 ,应起码提早 1-2 天见告。

3、2 一般性招待或部门招待 :由有关部门负责招待工作的安排与履行 ,人事行政部为辅助部门。公司各部门在接到重要嘉宾或客户来访预约后 ,应起码提早 1 天填写《招待联系单》及《用车申请单》实时把信息传达到人事行政部 ,并制定招待

计划。

4、计划与准备

人事行政部负责事项

4、1 在接到公司领导通知或有关部门招待联系单时

,应充足与申请部门交流 ,详尽

认识嘉宾或客户的基本状况 :嘉宾或客户职务、 来访详细时间、 人数、停留日期、 目的与招待要求等。 在此基础上制定有关招待计划 ,编制日程安排表 ,酌情安排接

待标准。

4、2 依据制定计划通知参加会见的领导、陪伴人员、落实会见时间及场所。

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4、3 依据嘉宾或客户状况提早按招待标准酌情安排酒水、香烟、用餐标准、需

住宿的应提早按招待标准预约好嘉宾或客户下榻酒店。

4、4 依据需要计划安排嘉宾或客户用餐酒店、旅行路线、购物商场、娱乐项目。

4、5 如需召开会议 ,需准备会场花卉、水果、茶点烟茶、音响设施、投影设施、

领导席签、横幅、制作欢迎牌、指示牌、安排礼仪人员、并安排现场拍照摄像

等会务安排。

4、6 依据状况安排招待所需车辆 ,保证车辆洁净 ,安全性能优秀 ,接送人员负责协

作人事行政部招待人员协调安排 ,一致调动。

4、7 若有需要 ,应依据实质状况提早为嘉宾或客户购置车票及机票。

5、招待标准

5、1 A+级(嘉宾招待 )

5、1、1 陪伴人员 :董事长或总裁、 (副 )总经理及有关部门总监等

5、1、2 迎接 :董事长或总裁、 (副 )总经理在机场、车站、公司门口迎接

(或派行

政司机接送 ),注意掌握迎候时间 ,提早等待于迎接地址。

5、1、3 公司观光 :董事长或总裁陪伴 ,由(副)总经理沿途介绍城市基本状况以及

抵达公司后详尽介绍公司信息。

5、1、4 会议 :保证公司环境、室内、卫生间洁净、室温适量

,将公司简介或有关

资料、纸笔、茶水 (矿泉水 )、水果、茶点、香烟提早摆放于会议室。可依据需要 制作领导席签、横幅、欢迎牌、指示牌、调试好音响设施、投影设施、拍照摄

像设施。会议由总裁或 (副)总经理主持。

5、1、5 用餐标准 :人事行政部依据公司标准选定菜单 (A+级 )。

5、1、6 下榻旅馆标准 :人事行政部依据公司标准预约酒店。

5、1、7 观光旅行 :依据嘉宾或客户意向与兴趣提早计划观光旅行路线。

5、1、8 礼物 :礼仪性礼物的准备与赠予。

5、2 A 级 (重要业务招待 )

5、2、1 陪伴人员 :总裁或 (副)总经理、有关部门总监或人事行政总监、经理。

5、2、2 迎接 :由总裁或 (副)总经理、有关部门总监或人事行政总监到公司驻地门

口迎接 (或派行政司机接送 ),指引嘉宾或客户。

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5、2、3 公司观光 :由总裁或 (副 )总经理陪伴 ,由人事行政总监介绍公司信息。

5、2、4 会议 : 保证公司环境、室内、卫生间洁净、室温适量、灯光适合

,将公司

简介或有关资料。纸笔、茶水 (矿泉水 )、水果、茶点、香烟摆放于会议室。会议 由有关部门总监或人事行政总监主持。

5、2、5 用餐标准 :人事行政部依据公司标准选定菜单 (A 级)。

5、2、6 下榻旅馆标准 :人事行政部依据公司标准预约酒店。

5、2、7 观光旅行 :依据客户意向与兴趣提早计划观光旅行路线。

5、2、8 礼物 :礼仪性礼物的准备与赠予。

5、3 B 级 (亲朋招待或惯例业务招待 )

5、3、1 陪伴人员 :公司有关领导或有关部门总监、经理、主管

5、3、2 迎接 :由有关领导或有关部门人员到公司驻地门口迎接 ,指引嘉宾或客户。

5、3、3 公司观光 :有关对口的部门经理、主管或陪伴人员介绍公司信息。

5、3、4 会议 :公司人员保证公司环境、室内、卫生间洁净

,将公司简介或有关资

料、纸笔、茶水 (矿泉水 )摆放于会议室。

5、3、5 用餐标准 :人事行政部依据公司标准选定菜单 (B 级)。

5、3、6 下榻旅馆标准 :人事行政部依据公司标准预约酒店。

5、3、7 礼物 :依据实质状况赠予礼仪性礼物。

5、4 C 级 :(工作餐 )

5、4、1 迎接与陪伴人员 :有关部门人员。

5、4、2 会议 :公司人员保证公司环境、室内、卫生间洁净 ,将公司简介或有关资料、纸笔、茶水 (矿泉水 )摆放于会议室。

5、4、3 用餐标准 :人事行政部依据公司标准安排工作餐

(C 级 )。

6、招待礼仪

6、1 仪表 :面貌整齐 ,穿着得体。

6、2 举止 :庄重庄重 ,冷静大方。

6、3 语言 :语气温与、礼貌高雅。

6、4 态度 :诚心热忱 ,不骄不躁。

6、5 迎接嘉宾或客户时 :要注意掌握迎候时间 ,提早等待与公司门口或车站机场。

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6、 6 招待人员介绍介绍主宾时 ,要注意次序。 (恪守介绍时的先后序次 :先介绍主

人 ,后介绍嘉宾或嘉宾或客户 ;先介绍职务低者 ,后介绍职务高者 ;先介绍男士 ,后介绍女士 ;先介绍晚辈 ,后介绍尊长 ;先介绍个人 ,后介绍集体。在招待外国来访者时 ,

若宾主两方皆不只一个 ,则为其两方介绍时 ,要先介绍主人一方 ,后介绍嘉宾或客户一方。在介绍各方人士时 ,往常应当由尊而卑 ,依据其职务的高低 ,挨次而行。来访时主人先伸腕表示欢迎。告别时 ,待嘉宾或嘉宾或客户先伸手后 ,主人再相握。握手的力度以不握疼对方的手为限度 ,首次会面时 ,时间一般控制在 3 秒内。介绍时就把身份、地位低的一方介绍给相对身份、地位较为尊贵的一方。

6、7 接受名片刻 :要以恭顺的态度双手接受。

6、8 过走廊时 :往常走在嘉宾或嘉宾或客户的右前面 ,时时左边转身 ,配合嘉宾或嘉宾或客户脚步 ,转弯处伸右腕表示 ,并说“这边请”。

6、9 进电梯时 :要告诉嘉宾或嘉宾或客户上几楼 ,让嘉宾或嘉宾或客户先进、 先出。

6、10 会谈时 :嘉宾或嘉宾或客户落座后 ,要以双手奉茶 ,先嘉宾或嘉宾或客户 ,后主

人 ,先领导 ,后同事。

6、11 送客时 :依据身份确立规格 ,若送至公司门口、汽车旁 ,挥手待嘉宾或嘉宾或

客户远去 ,方可走开。

7、保密事项

招待中波及机要事务、奥密文电、重要会议 ,要特别注意保密 ,招待中既要娴熟介绍公司状况 ,又要内外有别 ,严守本公司商业机密 ,对不宜拍照摄像的场合 ,应向观光人员说明。

8、商务招待中的座次安排

8、1 会议台座次的安排

8、1、1 台一定排座次、放名签 ,以便与会人员对号入坐 ,防止登台以后相互

礼让。

8、1、2 台座次摆列 ,与会人员为单数时 ,主要领导居中 ,2 号领导在 1 号领导左手地点 ,3 号领导在 1 号领导右手地点 ;领导为偶数时 ,1、2 号领导同时居中 ,2 号领导依旧在 1 号领导左手地点 ,3 号领导依旧在 1 号领导右手地点。

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8、1、3 不一样公司或单位的领导同时上台应依据实质状况灵巧调整。 针对邀

请的上司单位或兄弟单位的嘉宾或客户 ,往常掌握的原则就是 :上司单位或同级单位的嘉宾或客户 ,其实质职务略低于主人一方领导的 ,可安排在台适合地点就座。这样 ,既表现出对嘉宾或嘉宾或客户的尊敬 ,又使主客都感觉较为得体。8、1、4 对上台的与会人员可否届时列席会议 ,在开会前务必逐个落实。与

会人员到会场后 ,要安排在歇息室稍候 ,再逐个核实签到 ,并告之登台后所坐方向。

8、2 宴席座次的安排

宴请嘉宾或嘉宾或客户 ,一般主陪在面对房门的地点 ,副在主陪的对面 ,1 号嘉宾或嘉宾或客户在主陪的右手 ,2 号嘉宾或嘉宾或客户在主陪的左手 ,3 号嘉宾或嘉宾或客户在副主陪的右手 ,4 号嘉宾或嘉宾或客户在副主陪的左手 ,其

她能够任意。以主陪的地点就是按一般宴席掌握

,假如场景有特别要素 ,应视情而

定。

1 主陪 2

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4

副陪 3

8、3 仪式的座次安排

署名两方主人在左边 ,嘉宾或嘉宾或客户在主人的右边。 两方其她人数一般

平等 ,按主客左右摆列。

8、4 搭车的座次安排

小轿车 1 号座位在司机的右后边 ,2 号座位在司机的后正后边 ,3 号座位在司

机的旁边 ,4 号 5 号则坐最后一排。

9、食堂与招待管理

9、1 厨房设施、酒水、菜品与水果采买

9、1、 1 厨房用品采买 : 厨房大型设施 , 需由厨房人员按需求填写物质申购单 , 署名流程可参照物质申购单 , 署名后交由采买部采买 ; 厨房小用品由厨房人员

自行购置 , 购置后进行报销。

9、1、2 酒水采买 : 由采买部采买 , 行政部入库 , 如招待有特别需要 , 行政部可按

需求填写物质申购单 , 署名后交由采买部采买。

9、1、3 菜品采买 : 厨师可依据招待需求 , 选定 2-3 家菜品供给商签署协议 , 作为

长久固定的菜品供给 , 由厨师负责采买。

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9、1、4 招待水果采买 : 行政部可选定 2-3 家水果供给商签署协议 , 作为长久固

定的水果供给 , 由行政部进行采买。

9、2 招待菜单设计

9、2、1 依据公司客户不一样样级的招待需求

, 特把菜单分为 4 个等级 , 分别为 A+、

A、 B 与 C。( 详细菜单详见附件 )

9、2、2 招待时厨师选菜需先认识客户口胃偏好、 忌口等信息 , 对菜肴进行搭配。

一桌饭菜主要就是由凉菜、 汤、热菜三大块构成 ; 而原料不过就是肉类 ( 畜、禽) 、海产品 ( 鱼、虾、蟹 ) 与蔬菜三类 , 需要合理摆列组合 , 防止同一类菜品的重复。

9、2、3 上菜的次序 : 头菜上冷盘或烧味 , 第二道上汤 , 第三道受骗地的特点菜或

者就是厨师招牌菜 , 第四道就是特地准备的主菜

, 而后仍迁就是略平淡类的菜

品 , 海鲜类菜品等 , 再以后就是红烧类或小炒类 , 最后就是青菜或蔬菜类 , 可与主食一同上 , 待嘉宾用餐接至结尾时 , 上水果拼盘。

9、3 餐桌摆台流程

9、3、1 摆台人员要求手部保持洁净 , 指甲不可以留长且不可以涂指甲油。

9、3、2 确立用餐人数 , 准备好相应数目的餐具 , 从主位开始摆台 , 要求主位餐具必定要正 , 主位为整个餐桌的正上方 , 而后从主位双侧挨次摆放 , 摆放间隔依据

用餐人数调理 , 做到间隔均匀。

9、3、3 摆台第一摆餐垫 , 而后在餐垫上左边摆放餐碟 ( 有大小 ), 汤碗放在餐碟上正中间 , 注意餐碟与碗上的花色朝同一方向 ; 餐垫的右上角摆放筷架 , 筷架上从左到右挨次为 : 筷子、勺子、牙签包 ; 餐垫右边边摆放湿巾碟与湿巾 , 注意湿巾与牙签包须一致正面向上正放在碟中 ; 餐垫正前面搁置玻璃酒杯、分酒器。

9、3、4 招待客户等级的不一样 , 摆台也有不一样 , 针对不就是 A+与 A 类客户 , 餐碟可由大小碟叠放改换成一个小餐碟 , 湿巾可由三层改换成单层湿巾。

9、4 倒酒礼仪

9、4、1 红酒礼仪 : 用餐前 , 招待人员需提早 1 小时左右开瓶醒酒 , 斟酒方式主要有两种 : 桌斟与捧斟 , 桌斟就是酒杯放在餐桌上斟酒 , 瓶口应在杯口上方 2 厘米左右处为宜 , 瓶口不接触杯口 , 免得发作声响 ; 捧斟就是一手握瓶一手将酒杯捧在手中斟酒。也可将红酒倒入醒酒器中 , 由醒酒器倒入分酒器中 , 再由分酒器倒入红酒杯 , 最正确的斟酒重量为红酒杯的 1/3, 也就就是红酒杯最宽的那个地点。

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9、4、2 白酒、啤酒礼仪 : 倒酒时 , 商标面向自己 , 手握在酒瓶的 1/3 处 , 沿着杯壁慢慢倒入 , 酒不可以倒太满 ,8 分满为宜。

9、4、3 给嘉宾倒酒时 , 出于礼貌应当走到她身旁去 , 在她的身体右边帮她倒酒 ,

倒酒时一定预先征采嘉宾的建议。如喝不一样种类的酒水时 , 服务人员要实时给

嘉宾改换适合的杯子。

10、附件 :

10、1

A+级菜单及酒水 10、2

A 级菜单及酒水 10、3

B 级菜单及酒水 10、4

C 级菜单及酒水 10、5

招待联系单

菜单酒水标准

A+标准

菜单

凉菜 :凉拌牛肉

花生米 皮蛋 黑木耳 藕片 (藕带 ) 凉拌秋葵

酒:白酒 :茅台、五粮液

红酒 :不限

水:润田翠 及其她软饮

若有特别状况 ,特别办理 ,提早与领导交流

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拍黄瓜

海鲜 :三文鱼

花螺

明虾 蛏子 螃蟹

烧菜 :红烧 (牛排、牛腩、牛尾、牛角

)

红烧 (桂鱼、黄丫头 )

啤酒鸭

红烧黄鳝

红烧鸡脚 (干咸菜烧鸡脚 )

红烧肉烧干黄花菜

红烧田鸡

蒸米粉肉

红烧羊肉 (羊排 )

炒菜 :余干椒炒五花肉

荷兰豆炒牛肉

芦笋炒肉

酸豆角炒鸭杂

菌菇炒肉

百合群菜炒肉 虫草花炒蛋 酸辣土豆丝

麻婆豆腐 (肉末豆腐 )

叶子菜 (空心菜、苋菜、小青菜、包菜莴笋

A 标准

菜单

凉菜 : 凉拌牛肉

花生米 皮蛋 黄瓜

海鲜 : 三文鱼

花螺

烧菜 : 红烧桂鱼

啤酒鸭 红烧牛排

)

酒:白酒 :300-500 元 (六角瓶等 )

红酒 :200 左右 (奔富 2 等 )水:怡宝 及其她软饮

若有特别状况 ,特别办理 ,提早与领导交流

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红烧田鸡

干咸菜烧鸡脚

炒菜 : 余干椒炒五花肉

荷兰豆炒牛肉 菌菇炒肉 百合群菜炒肉 丝瓜炒蛋

酸辣土豆丝

肉末茄子

麻婆豆腐

空心菜

家乡菜

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B 标准

菜单

凉菜 :凉拌牛肉

花生米

拍黄瓜

烧菜 :红烧牛腩

啤酒鸭 红烧桂鱼 米粉蒸肉

炒菜 :肉末豆腐

莴笋炒肉

酱爆藕

菌菇炒肉

酸辣土豆丝C 标准

工作餐

酒 : 白酒 :200 左右

红酒 :100 左右

水 :怡宝 及其她软饮

若有特别状况 ,特别办理 ,提早与领导交流

酒 :无

水 :润田

若有特别状况 , 特别办理 ,提早与领导交流

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招待联系单

日期

人数

日程安排

其她要求

招待工作

招待部门 用车要求 会议室

招待负责人

电话

会议室□ 投影仪□ 电脑□

晚饭□ A 套餐□

其她 :______________________

用餐时间 :中餐□ 套餐等级 :A+ 套餐□

用餐

包厢 :小包厢□

B 套餐□

C 套餐□

大包厢□

指定酒水 :__________________________ 不需要预约□

订房

需要预约□

三星级□

酒店 :经济型□ 四星级□ 五星级及以上□

指定酒店 :____________________________

订票

不需要预约□

需要预约□ 火车□ 需要□

订票信息 :____________________

飞机□

交通工具 :汽车□ 不需要□

辅助部门

部门 :___________________ 人员 :______________________

辅助事项 :__________________________________________________