中国园艺文摘２０１３年第９期 甜樱桃丰产栽培技术 孟 钰 （河北省秦皇岛市林业局， 河北秦皇岛０６６０００） 摘要：根据秦皇岛市种植地域特点，从科学建园、水肥管理、花果管理、树形修剪以及病虫害防治等多方面探 讨甜樱桃丰产栽培技术。 关键词：甜樱桃；丰产栽培；技术措施 秦皇岛市从１９８５年山海关区首次开始引种大樱桃至 幼树树冠的形成；结果树，控制氮肥的施放，增加磷、钾 今，已有２０多年的栽培历史，种植面积已达２０００ｈｌＴｌ２。实 践证明，甜樱桃非常适合该地的自然气候条件，具有成熟 早、成本低、效益高的显著特点，已成为一些县区农民增 收致富的主要途径。 ｌ基本情况 秦皇岛市山海关区是著名的旅游胜地，为性海洋 气候，地势比较平坦，坡降比较小，南边是海，北边是山， 土壤微酸，光照丰富，年积温在３ １００～３ ３００￣Ｃ，昼夜平 均温差ＩＯ￣Ｃ，无霜期１７９ ｄ，多年平均降雨量在７３０ ａｒｍ； 由于受海洋气候影响，周年风调雨顺，夏季不炎热，冬季 不寒冷，区内有石河、燕塞湖等水源，水资源丰富；土壤 为棕壤、砂壤、微酸，成土质为花岗岩，土壤透气透水， 适合大樱桃栽植。 ２丰产栽培技术 ２．１科学建园，合理栽植 建园时，最好选择背风向阳，土层深厚、土壤透气性 好，有良好的灌溉条件，且排涝性较好的地块。由于绝大 多数大樱桃品种自花结实率很低或自花不结实，因此，建 园时必须配置２种或２种以上授粉品种，并选择与主栽品 种花期一致的其他品种作授粉树。栽植时，选择‘红灯’、‘砂 蜜豆’做主栽品种，‘拉宾斯’、‘先锋’等做授粉树，砧木 选用辽宁本溪山樱桃。一般来说，果园占地面积比较大的 情况下，主栽品种与授粉品种的比例为３：１；果园占地面 积较小则主栽品种与授粉品种的比例调整为１：１。定制株 行距３ ｍ×４ ｍ。种植前先挖宽１ ｍ、深０．８ ｍ的定植沟，回 填时每６６７ ｍ２施基肥４ ０００～５ ０００ ｋｇ，与土壤拌匀后回 填，再灌水将土肥沉实。栽植前先将苗木根系在清水中浸 泡１２～２４ ｈ，用０．０２％高锰酸钾溶液浸泡０．５～１ ｈ，进 行消毒。栽苗时应注意根系尽量舒展，嫁接口应朝向风口 方向，避免风吹倒苗的现象。栽植完成后修筑树盘，浇水 渗透，并覆盖地膜，确保树苗的成活率。 ２．２水肥管理 樱桃生长发育迅速，需肥时间相对集中，每年秋季施 基肥，２～３年生树施氮肥为主，以及适量的磷肥，可促进 作者简介：孟钰（１９８３一），男，助理工程师：负责秦皇岛市果 树新品种、新技术的引进、试验、示范推广及技术培训。 肥的比例，可促进花芽分化。４月上中旬开花前和５月中 下旬结果后２个重要时段进行追肥。花期前浇水满足展叶、 开花对水的要求。果实硬核期和果实迅速膨大期需要浇注 大量的水，缺水会造成果实发育不良，产量降低。采果前 ｌ０～１５ ｄ为果实迅速膨大期，此时浇水应注意少量多次； 采果后花芽集中分化，结合追肥浇足水。 ２．３花果管理 在定植前后２年，主要是促进树体、树冠的快速生长。 从第３年开始喷多效唑液促进花芽形成。６月初喷１遍２００ 倍１５％的多效唑液，隔７～１０ ｄ再喷１遍３００倍液，此方 法有明显的促花效果。在搞好拉枝、刻芽、摘心的基础上， ５月上中旬对幼旺树适时环剥，促花效果明显。从盛花期 开始，应进行２～３次的人工授粉。开花前７ ｄ每６６７ ｍ 果园放１箱蜜蜂和１５０头壁蜂。结果枝坐果后，坐果部位 以上留４—５叶摘心，摘心后如副梢超过５ ｃｍ时再摘，较 少养分竞争，促进坐果和果实生长。疏果时，应先疏除小 果、畸形果和下垂果，在果实着色期，应在树冠下铺反光 膜，促进果实的下部着色，提高果实的含糖量。 ２．４合理修剪 自由纺锤树形对甜樱桃早产丰产有明显效果，树苗定 植后，在８０ ｅｍ以上，有４—５个饱满芽处定干，健壮苗 可以抽生３～４个枝。第２年对中心干在２／３处短截，中 下部刻芽，对下部分生的新枝进行轻短截，上部枝条应采 取拉枝的方法控制生长。第３年春季修剪时，中心干延长 枝仍在２／３处短截，生长季对所有甩放枝上的新梢，待其 长到２０ ｅｍ左右时留１５ ｅｍ左右摘心，促使其转化为果枝， 萌芽前对中心干和主枝都要进行刻芽。第４年春季修剪时， 在中心干２．５～３ ｍ处短截封顶，疏除上部角度小、生长势 强的骨干枝。此后基本形成树高２．５～３ ｍ，主枝１５～２０ 个并呈螺旋状排列的自由纺锤树形。盛果期树，于果实采 收后，逐年疏除过密、过强以及扰乱树形的大枝，均衡树 体长势、促进花芽分化。 整形的全过程中要结合夏、冬２季修剪：夏季，将主 枝开角７０。左右，延长枝长到５０ ｃｍ左右时摘心，留下枝 长４０ ｃｍ左右；冬季短截延长枝，剪留枝长４０～５０ ｃｍ左 右，可保持枝轴紧凑，防止出现枝干后部光秃的现象。夏 季修剪的主要目的是缓和树势，促进花芽形成，是对树体 整形修剪的重要时段。其主要措施有：拉枝、疏枝、摘心、 刻芽、环剥、缩剪等。具体方法步骤：（１）拉枝：７～８月 －１８７－ ＣＨＩＮＥＳＥ ＨＯＲＴＩＣＵＬＴＵＲＥ ＡＢＳＴＲＡＣＴＳ 份是树长势较旺的时期，为防止树冠郁闭、下部枝条得不 到充分的光照而枯死，可以对主枝拉枝开角，改善冠内通 风透光条件，提高枝质，防止树冠内部光秃，增加有效结 ２。５及时科学防治病虫害 春季在果树萌芽前全园喷１遍５波美度石硫合剂，达 到消灭病源、预防多种病害的效果。 ２．５．１ 流胶病 主要危害樱桃的主干和主枝。发病原因： 由于病虫害、冻害造成伤口引起流胶，或是水肥不当，修 剪过度引起。发现流胶后，挖除流胶眼深至木质部，并涂 果面积，提高产量和质量。拉枝可提高萌芽率，增加短 枝数量，促进成花提早结果，对辅养枝的开角要控制在 ８０～９０。。（２）疏枝：甜樱桃树在前１～２年时，修剪以 扩大树冠、增加枝条为主，但也不能过于密集，应根据情 况疏除部分交叉枝、重叠枝。对于外围枝轻剪延长枝头， 抹梳理剂或石硫合剂，如发现病斑较大，在病斑处纵割出 “十”字，将胶体挤出，涂刷石硫合剂原液，并用塑料薄 膜包扎。 将竞争枝、强旺枝带头重截或疏除；初果期树，应以减缓 其长势为丰，促进形成果枝。适当回缩疏除过密、过大的 ２．５．２樱桃叶斑病主要危害叶片、叶柄和果实，其表现 辅养枝，利用短枝及花束状果枝平衡树势；盛果期大树， 以增强树势为主，在采果后应疏除中间层的大型枝组及外 为初期叶片正面叶脉间产生紫褐色坏死斑点，叶片背面出 现粉红色霉状物，后期斑点扩大，出现叶片穿孔导致叶片 枯死。发病时间集中在高温、多雨的７、８月份。防治措施： 增强树势，提高树体抗病能力，将染病枝叶摘除，并集中 烧毁或深埋。在开花后采果前，喷洒１～２次７０％代森 锰锌６００倍液或７５％百菌清５００—６００倍液，每隔１０～ １４ ｄ喷１次。 ２．５．３樱桃细菌性穿孔病主要危害叶片，初期产生半透 明淡褐色小斑点，后期逐渐扩大，呈不规则形暗褐色周围 同密挤枝、光杆枝，来调整树体结构，疏除老弱短枝、选 留壮枝，延长盛果年限。（３）摘心：在新梢尚未木质化之前， 去除新梢先端的幼嫩部分。剪梢摘心若是以促进花芽形成 为目的，可在新梢长到１０～１５ ｃｍ时，留５—１０ ｃｍ摘心。 二次枝、＿二次枝生长较旺时，可连续剪截。夏季摘心的枝， 经常当年就可以形成花芽。对刻芽萌发的长枝、中枝长至 １５～２０ ｃｍ时摘心，培养中小型枝组，以增加有效结果部 位，促使早结果和提高产量。为提高坐果率，摘心时间须 限定于花后１０～１５ ｄ内进行。ｆ４）刻芽：一般选择在３月 中下旬芽萌动前进行。在芽和叶丛枝的上方１～２ ｃｍ处横 有黄色晕环的病斑，最终病斑干枯脱落形成穿孔，发病期 从５月开始到落叶期。防治措施：与樱桃叶斑病基本相同， 另外，在５～６月份可喷６５％代森锌５００倍液。 割１刀深达木质部，促使发生出新梢，刻芽能提高侧芽或 叶丛枝的萌发质量，有利于整形和弥补树冠内的空缺。（５） 环剥：通常选择生长旺盛植株的主枝或枝组作为环剥对象， 且同株树主枝、枝组环剥的数量不应超过总体的３０％。且 环剥时间一般固定在开花期至晚花后１０～１５ ｄ，在主枝或 大枝上进行，剥口宽度一般为被剥主枝或枝直径的１／１０， 剥时应选择在枝上平滑部位进行，剥后应用塑料薄膜包扎， ２．５．４樱桃瘿瘤蚜１年发生多代，以卵在樱桃幼枝上越 冬，春季萌芽时卵孵化成干母。防治措施：发生量小的果 园，可人工剪除虫瘿。３月上旬，喷４０％氧化乐果或５０％ 辛硫磷乳剂２０００倍液。 ２．５．５绣线菊蚜１年发生１０余代，主要以卵在樱桃枝 条芽旁或树皮裂缝处越冬，翌年４月上中旬萌芽时卵开始 孵化。８～９月蚜群数量开始减少，１０月开始产生有性蚜 虫，雌雄交尾产卵，以卵越冬。防治措施：展叶前，越冬 加强管理。（６）缩剪：主要应用于主枝的更新复壮，适当缩 剪，可促进枝条转化，选择内部短枝数量过多，花芽密度 卵孵化基本结束时，喷４０％乐果或７０％灭蚜可湿性粉剂 １ ５００～２ ０００倍液；蚜虫初发期进行药剂涂于：常用内吸 过大，应在混合枝花芽以上部位叶芽处短截，促使前部发 枝，提高坐果率。 药剂有４０％乐果乳油，或５０％久效磷乳油２～３倍液，在 主干中部用毛刷涂成６ ｅｍ的环带。 （｝：接１７８页） 在６５％～７０％；果实膨大期和成熟期要求空气湿度在 ５０％～６０％，搞好放风排湿，可预防病害，提高果实品质。 尽量一致，便于管理。 ４．２．４采收４月中、下旬，哈密瓜含糖量达１４％以上时， 即可采收，收后及时扯蔓清棚，防止病虫害滋生繁衍。 参考文献： ［１］峰，孙锋，刘景平等． 火焰无核’葡萄温室栽培管理技术 要点［Ｊ］．果农之友，２００９，（７）：１４． ４．２．３整枝吊蔓，授粉留瓜采用单蔓整枝，当哈密瓜苗 长至５～６片真叶时，摘去顶叶留１健壮侧蔓作主蔓，用 尼龙绳向上吊挂至瓜行上方的平行铁丝，主蔓盘绕在绳上， 及时去除ｌ２节前的侧蔓，选择１２～１５节留瓜，２５节时 摘心。保留１２～１５节侧蔓，每个侧蔓第１节有雌花出现， 采用人工授粉留瓜，侧蔓在瓜后２叶摘心，瓜长至鸡蛋大 小时，选择１个瓜型端正、健康的幼果留瓜，１株１瓜， 选留的瓜用塑料绳拴于果柄近果实部将瓜吊起，吊瓜高度 ［２］张瑞，孙玉萍等．优质甜瓜新品种‘西州密ｌ７号’的选育［Ｊ］． 中国瓜菜，２０１３，（１）：３３—３５． ［３］李德辉，王惠杰．温室哈密瓜早春茬栽培技术［Ｊ］．农村科 技，２０１ｌ，（８）：４２． －１８８－
