蛋鸡粪便无害化处理措施与资源化利用模式
作者：周永行，朱义康
来源：《畜牧兽医科学》 2020年第7期
周永行，朱义康
（四川省峨眉山市农村农业局，乐山 614200）
摘要：目前蛋鸡产品需求不断扩大，极大促进蛋鸡规模化、集约化养殖发展，近年我国蛋鸡养殖业规模不断壮大，蛋鸡产品数量和质量不断提升，在切实满足社会需求同时也加大处理蛋鸡粪便难度，且蛋鸡粪便也给周围生态环境带来诸多不利影响，因此采取蛋鸡粪便无害化处理和资源化利用模式刻不容缓。该文主要对蛋鸡粪便无害化处理与资源化利用模式的构建措施进行论述，促进我国蛋鸡养殖效益提升和蛋鸡养殖健康发展。
关键词：资源化利用；无害化处理；蛋鸡粪便
中图分类号：X713 文献标识码：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2020.07.094
Harmless Treatment Measures and Resource Utilization Model of Layer Manure
Zhou Yongxing，Zhu Yikang
（Rural Agriculture Bureau of Emeishan City，Sichuan Province，Leshan 614200，China）
Abstract：At present，the increasing demand for egg chicken products has greatly promoted the development of large-scale and intensive breeding of egg
chickens．In recent years，the scale of egg chicken breeding industry in China has been growing continuously，and the quantity and quality of egg chicken products have been improving continuously，at the same time，it is more difficult to deal with the excrement of laying hens，and the excrement of laying hens also brings a lot of adverse effects to the surrounding ecological environment．In this paper，the measures of harmless treatment and resource utilization of layer excrement were discussed to promote the raising benefit of layer and the healthy development of layer．
Key words：resource utilization，harmless treatment，layer manure
0 引言
目前我国蛋鸡养殖业快速发展中还面临粪便处理和粪便资源利用方面的不足之处。产生的大量粪便给空气、水体、土壤等生态环境带来严重不利影响，尚未在蛋鸡养殖中充分渗透并体现可持续发展理念和生态环保理念，阻碍蛋鸡养殖对节约资源和绿色发展新模式的追求与构建。在此背景下，思考蛋鸡粪便无害化处理与资源化利用模式的构建措施尤为必要，既是提升蛋鸡粪便资源化利用技术合理应用水平和减少蛋鸡粪便对生态环境不利影响的重大举措，也有助于增强蛋鸡养殖社会效益和经济效益的关键性工作。蛋鸡养殖中对粪便实施无害化处理与资源化利用工作如下。
1 加大宣传力度，树立先进理念
纵观我国蛋鸡养殖现状发现，很多养殖人员尚未树立起粪便无害化处理理念和粪便资源化利用理念，这也是影响该项工作在养殖中落地生根和贯彻执行的一个主要因素。因此，有关部门要加大对先进养殖理念的宣传力度，创新宣传工作方式方法，采取培训、到户宣传、印刷宣传册、新闻广播等渠道，让养殖人员能意识到学习粪便无害化处理和资源化利用技术可变废为宝，合理利用粪便资源节约养殖成本，提升自身养殖效益，同时可对生态环境由于粪便产生面临的压力起到有效缓解作用，意识粪便具有的重要利用价值，同时明白随意排放粪便会产生的巨大危害，在多元化强有力的宣传工作中把粪便无害化处理和资源化利用科学理念牢牢树立在养殖户心中，促使其积极自觉参与到工作中[1]。
2 掌握技术应用要点，构建新型养殖模式
2.1 粪便收集技术
养殖人员要积极购进并规范使用先进的清粪设备对鸡场鸡粪进行及时收集，将粪便直接向有机肥厂提供无害化输送，确保收集粪便过程不会出现污水混合等现象，避免粪便污染排放影响。针对散养户和农户的蛋鸡养殖粪便收集工作，要建立起统一采购的无害化清粪收集管理模式，注意在收集中的粪便防渗漏、防流失、防散撒、防扬技术措施使用，最大限度减少粪便收集给环境造成的污染。这种模式生产下实现有机肥质量高、成本低廉、资源循环利用的绿色效益体系，解决粪便收集过程和运输环节由于散发恶臭给大气环境造成污染的问题[2]。
2.2 粪便贮存技术
养殖场要建立专门的贮存粪便区域，配置相应的设备设施。注意地表水面与贮存位置之间需保持500 m以上距离，对贮存区域严格落实防雨水和防渗漏施工处理，避免粪便贮存过程中对地下水造成污染，在贮存区明显位置设置标识牌，同时通过围栏加以进一步防护，避免无关人员进入粪便贮存区域，对蛋鸡、工作人员和其他人员的健康安全提供有效保障。
2.3 污水和固体粪便处理技术和利用技术
采取先进技术收集的蛋鸡粪便在经过无害化运输后能经由有机肥生产线利用变废为宝，制作成生产原料，发挥其再利用价值[3]。这一过程中需采取发酵工艺技术将粪便内寄生虫卵以及病原微生物彻底消除，确保所处理粪便制作的生产原料具有安全保证、质量保证和高效保证[4]。另外，有机肥厂和蛋鸡养殖场生产中难免会由于冲洗鸡舍等卫生工作形成大量废水，对废水的排放要严格按照相关法律法规要求加以科学处理，同时注意废水的利用价值，通过应用干法清粪工艺技术措施实现对蛋鸡粪便单独清除、及时清除、全自动化清楚效果，为减少污水产生引入H型自动化层叠式蛋鸡养殖设备，减少鸡舍清洗工作，采取雨水分流技术措施集中处理污水，达到减少污水排放量作用。为避免水环境受到污水影响，加强污水排放监管工作，杜绝任何废水向周边水沟直接排放的行为，保证养殖场区域周边生活饮用水安全质量[5]。
3 突破发展瓶颈，集合多方合力
蛋鸡养殖中粪便无害化处理资源化利用模式的构建目前依然面临诸多发展瓶颈。首先，所需厂房建设涉及较高成本，令很多养殖户望而却步。其次，应用自动化养殖生产需要引进较多且成本较高的自动化设备，短期内加剧养殖成本负担。最后，无害化粪便处理和资源化粪便利用操作对养殖人员专业技术水平提出较高要求[6]。因此，要切实构建起粪便无害化处理与资源化利用模式，需从各个瓶颈问题入手，集合多方资源力量切实解决问题[7]。基层有关部门可为蛋鸡养殖场提供免费技术指导等便利，蛋鸡养殖场建设项目施工单位可在材料选购、
资源利用等方面于质量保证前提下，尽可能节约成本，增加建设效益，综合多方努力共同增强蛋鸡养殖生态效益、社会效益及经济效益[8]。
4 结束语
目前我国蛋鸡养殖发展中粪便无害化处理与资源化利用模式尚且处于建设和探索阶段，还没有形成健全完善的体系，不利于蛋鸡粪便资源的利用价值最大化体现，也无法保证蛋鸡养殖过程避免对生态环境产生污染。因此，蛋鸡养殖发展要重视粪便无害化处理与资源化利用工作，通过加大宣传力度、掌握技术应用要点、突破发展瓶颈等可行措施不断提高蛋鸡粪便利用率和利用价值，最大限度减少蛋鸡粪便造成的各种生态污染，推动蛋鸡养殖业健康持续发展。
参考文献
[1] 杨烈永．蛋鸡粪便处理模式与思考[J]．中国畜禽种业，2019，15（12）：33．
[2] 杨治风，张辉．蛋鸡密集养殖区粪便处理与利用问题探讨[J]．中国畜禽种业，2018，14（12）：55．
[3] 郑德菊．畜禽粪便处理对生产经营和环境的影响分析：基于蛋鸡养殖主体认知角度[J]．兽医导刊，2017（20）：73．
[4] 朱宁，秦富．污染防治背景下的蛋鸡粪便处理效率研究[J]．环境科学与技术，2016，39（7）：141-146．
[5] 胡智清．畜禽粪便无害化处理的翻抛设备特点及使用效果[J]．中国牛业科学，2016，42（6）：86-87．
[6] 王蕾．畜禽粪便无害化处理与资源化利用[J]．畜牧兽医科技信息，2017（5）：43．
[7] 李晓明．畜禽粪便无害化处理与资源化利用[J]．畜牧兽医科学（电子版），2017（1）：12．
[8] 安月，陈冬小，董雪，等．北方地区毛皮动物粪便无害化处理现状调查[J]．黑龙江畜牧兽医，2017（20）：29-30．
作者简介：周永行（1974-），男，汉族，四川峨眉山人，大专，高级兽医师，从事畜牧兽医工作。
