益⽲堂可⾏性分析报告
益⽲堂可⾏性分析报告
摘要：近年来，随着饮料市场的不断丰富，奶茶等饮料逐渐成为⼀种时尚，短短⼏年间，它们以不可阻挡的势头席卷了中国市场。作为⼀个投资少、门槛低、消费群体⼴、回收成本快的⾏业，它以旺盛的⽣命⼒占据了个体创业的榜⾸。此外，在商机⽆限的现代社会，奶茶的时尚魅⼒、多样⼝味、独特⼝味和健康特⾊注定要在快卖⾏业站稳脚跟，引领饮料⾏业的主流消费。市场竞争越来越激烈，但奶茶越来越受到消费者的青睐，尤其是年轻⼈。在众多品牌的饮料市场中，益⽲堂作为知名度较⾼的奶茶品牌，以其优质的产品和服务以及良好的营销推⼴，越来越好地促进了其在市场中的发展。关键词：奶茶；快卖⾏业；益⽲堂益⽲堂可⾏性分析报告⼀、市场分析（⼀）市场情况介绍
在⼤学校园⾥，学⽣们的⽣活更加的悠闲惬意，在⼀定程度上促进和推动了奶茶消费的快速增长，形成了奶茶潜在消费市场。****学⽣、⽼师以及学校职⼯总⼈数达到三万左右，同时，根据调查，学⽣喜欢喝奶茶的占总数的45%，不喜欢的只有19%，由此可见，奶茶消费潜⼒很⼤。随着学⽣⼊学以后，环境的熟悉程度增加，对奶茶的喜欢和依赖度也提⾼了，他们的需求也是增加的。由此可见，****的奶茶消费市场是很看好的。（⼆）市场供给分析
在新华⼀期、⼆期、三期以及⾷堂内⼀共有⼗个左右类似的奶茶饮品店，⼆期就有分布了⼀半，同时在益⽲堂奶茶店隔壁就是甜啦啦奶茶店，同⾏业竞争⽐较激烈。在超市还有许多可替代的饮料提供，以及旁边的⽔果店有⼀些⽔果销售，也和益⽲堂形成了⼀些竞争关系。（三）市场需求分析
奶茶⾃出现以来，⼀直受到⼤众喜欢，尤其是80后、90后以及00后。市场需要更多品质好、价格优的奶茶品牌的出现。在⼤学校园，奶茶是必不可少的消费品，校园市场需要奶茶这⼀消费品的存在。当然，以⼤学⽣为主要消费者的地⽅，更加的需要像益⽲堂这样的品牌奶茶店的出现。
除了满⾜⾷欲，奶茶已经逐渐成为⼀种社会⼿段。它已经逐渐成为⼤学⽣表达感激和友谊的⼀种⽅式。奶茶本⾝是⼀种趋势，也是⼀个很好的社会话题。通过与每个⼈分享⼀些新的奶茶产品，我们可以在交流和互动中满⾜社会需求。（四）产品分析
益⽲堂有各种各样的奶茶、咖啡和果茶，有很⼤的空间供顾客选择，并且有许多特⾊，其中的明星产品是烤奶。益⽲堂制作奶茶速度快、⼝感好、价格合理、服务周到。
同时，为了了解消费者的实际消费情况和需求，我们对怡和堂茶店进⾏了相关的市场问卷调查。以下是对调查结果的分析:1.⼥⽣喝奶茶的⼈数远多于男⽣，因为对⼥孩来说，她们的味蕾始于奶茶的价值。它不仅是治疗不良情绪的良药，也是检验男朋友是否忠诚的利器。尤其是和姐妹之间⼀起排队喝奶茶，姐妹深，⼀⼝闷。
2.在奶茶的消费中，买奶茶在20元以下的消费⾦额占85%，有73%可以接受6~10元的价格。在购买上，最⼤的促成因素是⼝味。⼤多数⼈的消费仍然是相对理性的，确实反映出在饮品⽅⾯，⼤部分⼈的消费能⼒不⾼。
3.喝奶茶，也“喝”环境。在影响⼤家选择品牌的因素中，店铺氛围也是很重要的⼀极，宁静休闲可以⾃习以及简约⼤⽅要求不多是同学们主要考虑的⽅⾯。
4.对益⽲堂奶茶店的态度，有将近⼀半的⼈选择向朋友推荐。
总的来说，随着消费的升级，很多⼈在选择饮料时更注重质量和体验。在奶茶的消费群体看来，奶茶的品种繁多，如鲜奶茶、果茶、奶罩茶、功能茶等，再在奶茶中加上珍珠、椰⼦、红⾖等配料，使得奶茶⼝味丰富多样，让⼈胃⼝⼤开。
奶茶⼤多价格不⾼，在年轻⼈⽀出能⼒许可范围内。奶茶消费也在⼈们⽇常⽣活娱乐的场景范围内，逛街时即可购买。同时，奶茶带有⼀些‘舶来品’的新颖标签，与⽇常消费品存在些许⽂化差异。实际上这⼀类消费群体的背后，是⼀种颜值经济的折射。尤其是⼀些90后、00后，不仅只是要求饱腹，还得要求好看，有好的视觉感受，在饮品的包装上⾯也是如此。他们崇尚个性、热衷社交、追求新鲜体验。他们对于“颜值”有要求、有追求，是“颜值经济”的忠实消费者。简单来说，他们不仅要为⼀杯奶茶付钱，还要为它背后额外的附加价值——“颜值经济”付钱。⼤到⼀家奶茶店的装潢风格，⼩到奶茶杯、外卖袋⼦等细节，在打造奶茶产品的“⾼颜值”要花费不少⼼思，这些额外的附加价值，最终还是要消费者来买单。
益⽲堂奶茶店有着良好的发展前景，有很多消费者，尤其是⼤学⽣，他们对益⽲堂奶茶店的发展有着举⾜轻重的影响，是保证奶茶店顾客的主要因素。因此，益⽲堂奶茶店应充分体现学⽣的消费特点，从⽽促进奶茶店的可持续发展。⼆、区位分析（⼀）位置分析
益⽲堂奶茶店位于****⼆期1号商铺，是新华最繁华的⼆期商业街，并且在⼆期最中间的位置，该地点汇聚了所有学⽣吃饭逛⼆期的必经之地，地理位置优越。（⼆）交通区位分析
益⽲堂靠近西门，从西门⾛到益⽲堂只需要2分钟左右的时间，距离⽐较近。西门外也有许多来往的⾏⼈，以及从西门进来参观学校的⼈会路过益⽲堂，增加了⼈流量。在西门马路对⾯还有⼀个经管学院，那⾥有⾮常多的学⽣消费者经常来我们学校，来逛学校的同时必然少不了⼀杯奶茶解渴解闷。（三）位置关系分析
益⽲堂位于⼆期⼀个黄⾦地段店铺是重要的出⼊⼝，从早到晚都有较多的⼈流量。益⽲堂奶茶店紧靠⼆期⾷堂，是⼗字路最显露的店铺，处在路边，很容易
被同学们注意，同时旁边还有⽔果店、打印店、超市、⾯包店等，在⼀定程度上，它驱使⼤量的⼈流动，⾏⼈经常光顾奶茶店。益⽲堂位于学校宿舍楼和⾷堂的中⼼，学⽣上课流量⼤，购买量⼤，市场潜⼒⼤，这为奶茶店提供了⼤量利润。三、财务分析（⼀）初始投⼊资⾦
（⼆）资⾦使⽤1.每⽉耗⽤资⾦：
2.资⾦收回：
3.应交税费
4.净利润
（⼆）综合指标分析
四、不确定性分析
五、风险分析（⼀）⾏业风险1.⾏业的风险分析：
（1）同⾏业中于奶茶店的竞争（2）与超市饮品的竞争（3）与⾷堂的竞争2.相应的对策：
（1）市场细分不仅限于价格和品种，还受到各种因素的影响，如消费者的性别细分、消费者的喜好和饮料的品种。（2）我们不仅要在学⽣市场定位市场，还要不忽视学校⾥的教师和他们的家庭以及学校⾥的其他商家。（3）管理定位的全过程，并随着营销形势的变化⽽变化，以便更好地适应市场发展。（⼆）技术风险1.技术的风险分析
（1）原料风险：没有合适的或合理的原料，⼀点都不能满⾜消费需求，就会很难操作。（2）饮品技术：饮料公司独⽴运作，是为了不让你离开总部，⽽且经常不让你掌握核⼼技术。2.相应的对策：
（1）复配：复合成本不仅会降低产品成本，还会降低产品成本(原材料制造商会让您使⽤许多似乎需要的原材料，但会增加许多成本，⽽这些成本实际上是可⽤的或不可⽤的)。（2）参加技术培训和技术交流会议，创新新产品。六、分析与总结（⼀）优势
1.⼤学校园⾥⼈流量很⼤，每天买奶茶的⼈也络绎不绝。因此，校园奶茶店的运营压⼒不⼤，每天都有稳定的客流量。2.不需要太多的资本投资就可以开⼀家⼩商店。你可以通过投资来节省下⼀笔费⽤。
3.⼤学校园的作息是有规律的，上课时间是空闲的，上课时间是忙碌的，消费集中在⼏个时间点，这样茶店就有⾜够的休息时间，员⼯也不需要招聘太多。
4.⾼校奶茶市场远未饱和，空间⼤，消费群体⼤，前景⼴阔。（⼆）劣势
1.对于奶茶店来说，奶茶的业务范围是有限的，因此可以提供的服务范围也是有限的，达不到良好的消费指标。竞争对⼿有固定的消费群体和相应的管理措施。奶茶的替代性也很⾼，学⽣可以选择⼴泛的领域。
2.由于⽣意好，⾼校奶茶店的店⾯装修普遍⽐较简单，奶茶品种有限，产品开发没有创新，缺乏特⾊。奶茶品种单⼀，由于冬夏两季假期的存在，校园奶茶店在冬夏两季的旺季经常被错过，这在很⼤程度上受到季节的。
3.学⽣的品牌认知度正在提⾼，⼀些拥有⾃⼰品牌的奶茶店仍有⽣存空间，但⼤多数现在表现良好的企业都是连锁店。4.许多学⽣消费者说，当他们购买饮料时，他们通常会看看谁的⽣意好，是否有促销活动。如果它们都相似，他们会⽐较价格、品牌熟悉度、商店装饰等等。让他们购买的是朋友介绍、品牌知名度和价格。
总的来说，益⽲堂奶茶店位于学⽣流动量⼤、位于分叉路⼝显露地段，毗邻学⽣公寓区、学⽣饮⾷区、学⽣购物区等，具有优越的地理位置和条件。新华的消费者群体对奶茶的消费⽔平正在逐步提⾼，益⽲堂的发展在新华将会是越来越好的。参考⽂献
[1]叶⼩兰.校园奶茶店的营销诊断及对策分析[J].现代商业,2011(32):-65.[2]李宁.论绿⾊健康校园奶茶店的可⾏性[J].⼴东蚕业,2018,52(12):41-42.[3]林诚真,洪丹丹,黄珍珍,朱秀娟.奶茶品牌及其影响研究[J].现代物业(中旬刊),2014,13(06):49-51.
[4]牟炳霖.叠加情绪对奶茶店消费⾏为影响的实证研究[J].商讯,2019(05):21-22+27.
[5]胡春艳.优乐美奶茶SWOT分析及营销对策[J].现代营销(学苑版),2012(01):67.附录益⽲堂奶茶店调查问卷1.请问您的性别：A.男 B.⼥
2.请问您每个⽉的⽣活开⽀：A.500-800 B.800-1000 C.1000-1500 D.1500以上3.您喝奶茶的频率：A.总是，⼏乎每天B.经常，⼀周⼏次C.偶尔，⼀⽉⼏次D.⼏乎不
4.您经常喝奶茶的价位：A.6-10元 B.10-15元 C.15-20元 D.20元以上5.您去奶茶店的⽬的：A.解渴 B.聚会 C.奶茶店的环境 D.习惯性的消费6.您对于学校益⽲堂的印象：A.印象好 B.印象⼀般 C.印象不好 D.没有印象7.对于奶茶店提供的服务，您最关注：A.⾳乐 B.座位 C.舒适的环境 D.桌游8.您对于益⽲堂的态度：A.愿意向朋友推荐 B.不推荐
