专利内容由知识产权出版社提供
专利名称：一种新型环保植酸酶热稳定剂专利类型：发明专利发明人：周玉玲,马立新申请号：CN201010229157.3申请日：20100713公开号：CN1012213A公开日：20101124
摘要：本发明涉及一种植酸酶稳定剂，该稳定剂为壳聚糖的水溶性降解产物——壳寡糖。壳寡糖的加入量为：在植酸酶溶液中加入聚合度为2000～6000、脱乙酰度为30～100％、浓度为0.1g/L～10g/L的壳寡糖，最佳量为1.6g/L。该热稳定剂来源广泛，价格低廉，无毒，不会对环境造成污染，广泛应用在工农业生产上。壳聚糖的水解物添加到植酸酶溶液中，极大地提高了植酸酶的活力及其热稳定性，减少了植酸酶在饲料加工、面包等应用中的局限，扩大了酶的应用范围。
申请人：湖北大学
地址：430062 湖北省武汉市武昌区学院路11号
国籍：CN
代理机构：武汉金堂专利事务所
代理人：丁齐旭
更多信息请下载全文后查看
