1、 茶聊功夫鲍 味型：家常复合
主料：鲜鲍仔
辅料：烤鸭粒、五花肉、马蹄、玉米、冬笋、香菇、青红椒粒。
2、糯米圣子皇 主料：圣子皇
辅料：糯米、木耳、香菜、小米椒
3、粒粒香脆筋 主料：牛蹄筋
辅料：飘儿白、杏鲍菇、五花肉、小米椒、腰果
4、美人椒爆脆骨 主料：猪天堂
辅料：美人椒
5、蓉城福寿螺 主料：福寿螺
6、沙律纸包鹅肝 味型：鲜辣味
味型：家常、酱香
味型：鲜辣
味型：麻辣、孜香
味型：复合
主料：法国鹅肝
辅料：培根、青笋、冬笋、各类水果
7、蜀南春韵 味型：咸鲜、微辣
主料：春笋
辅料：五花肉、雪菜、小米椒
8、日式烧汁茄饼 主料：茄子、绞肉
辅料：木鱼花
9、孜香排骨 主料：猪精排
辅料：芽菜、小米椒、肉末、花生米
10、梁山坨坨鸡 主料：仔鸡
辅料：香菜、芹菜、小葱、小米椒
11、花椒肥牛 味型：烧汁
味型：鲜辣、孜香
味型：鲜辣
味型：酸辣、微麻
主料：肥牛
辅料：木耳、粉丝、酸菜、泡姜、鲜青花椒、野山椒
12、白雪龙虾仔 味型：浓香
主料：龙虾仔
辅料：鸡蛋、西兰花、芋结
13、芝士焗龙虾 主料：龙虾、芝士片
辅料：广红、西芹、芥兰、红鱼仔
14、酸汤梅花参 主料：梅花参
辅料：黄豆芽
15、青椒辽参 主料：辽参
辅料：青椒、小米椒、五花肉、烤鸭粒、冬笋
16、干烧茶树菇 味型：奶香
味型：酸辣
味型：鲜辣
味型：复合
主料：干茶树菇
辅料：猪肥肉、青红椒丝、干海椒丝、洋葱、小葱
17、蛋黄牛肉菜心 味型：蚝油
主料：牛肉粒
辅料：菜心、鸡蛋
18、双椒爆鸭舌 主料：酱鸭舌
辅料：青红椒
19、咖喱脆骨 主料：招牌脆骨
辅料：红薯、青红椒、洋葱
20、旺旺掌中宝 主料：掌中宝
辅料：旺旺小小酥
21、极品毛血旺 味型：复合
味型：酱香
味型：复合
味型：麻辣
主料：鸭血、毛肚
辅料：猪黄喉、火腿肠、芹菜、豆芽
22、干豇豆焖蹄花 味型：家常
主料：猪手
辅料：飘儿白、青红椒
23、干烧鸵鸟筋 主料：鸵鸟筋
辅料：蒜苔、芽菜、肉末、小米椒
24、老豆腐烧鲍鱼 主料：鲍鱼、老豆腐
辅料：菜心、鲜香菇
25、焗豆烩鸡肾 主料：鸡肾
辅料：焗豆
26、家乡烧牛蛙 味型：家常
味型：鲍汁
味型：茄汁
味型：鲜辣、泡椒
主料：牛蛙
辅料：黄瓜、泡（姜、酸菜、小米椒、野山椒）
27、山药烩猪肚 味型：咸鲜
主料：猪肚
辅料：山药、飘儿白、当归、枸杞、白果
28、梅花酥盏 主料：梅花参
辅料：马蹄、小米椒、玉米、青椒、松仁
29、秘制酸汤锅 主料：鱼（鲈鱼、桂鱼、多宝鱼）
辅料：配菜
30、天府串烧兔 主料：鲜兔
辅料：青红椒、麻花
31、小炒乳牛 味型：鲜辣
味型：酸辣
味型：香辣
味型：鲜辣
主料：乳牛
辅料：美人椒、香菜、小葱
32、铁板黑椒牛仔骨 味型：黑椒
主料：进口牛仔骨
辅料：鸡蛋、青红椒
33、香麦粒煸鸭唇 主料：鸭唇
辅料：小麦、五花肉、青红椒
34、香辣水煮鱼 主料：鱼（草鱼、鲈鱼、桂鱼）
辅料：土豆、芹菜、丝瓜、蒜苗
35、鸡汁葱烧辽参 主料：辽参
辅料：西兰花、鸡腿菇、大葱、泡椒
36、浓汤芥菜鱼唇 味型：家常
味型：麻辣
味型：浓香
味型：浓香
主料：鱼唇
辅料：大芥菜
37、山药花枝片 味型：糊辣
主料：大墨鱼
辅料：山药、青笋、广红
38、双味豆花 主料：内脂豆腐
辅料：大头菜、黄豆、咸蛋黄、香菇、火腿肠
39、特色腾椒鸡 主料：三黄鸡
辅料：小米椒、线椒、仔姜、蒜粒
40、秘制牛腩煲 主料：肥牛腩
辅料：腰豆、小米椒、芹菜
41、法式香煎豆腐 味型：咸黄、酸辣味型：鲜椒
味型：复合
味型：酱香
主料：千叶豆腐
辅料：苦菜
42、鲜椒滋味虾 味型：鲜辣
主料：小河虾
辅料：蒜苔、泡豇豆、姜、蒜
43、有机豆芽炒脆参 主料：蝴蝶参
辅料：有机豆芽、韭菜、小米椒
44、小笋干煮酱肉 主料：小笋干
辅料：酱肉、青豆
45、招牌口口脆 主料：石斑鱼肚
辅料：小米椒、线椒、仔姜、小葱
46、馋嘴大雁 味型：鲜椒
味型：咸鲜
味型：鲜辣
味型：酱香
主料：大雁
辅料：小米椒、千叶豆腐、仔姜、青豆
47、一品红牛掌 味型：藿香
主料：牛掌
辅料：藿香、泡豇豆、泡姜、小米椒
48、宫爆法国鹅肝 主料：法国鹅肝
辅料：怪味胡豆
49、滋味参 主料：南美参
辅料：杏鲍菇、五花肉、小米椒、小青椒
50、豆捞棒儿菜 主料：棒儿菜
辅料：广红、玉米粒、白果
味型：糊辣、荔枝味型：酱椒
味型：咸鲜
