常见碳水化合物含量表

食物名称

碳水化合物

食物名称 素虾 碳水化合物 16.6 食物名称 白瓜子 碳水化合物 3.8 稻米（东北） 75.3 稻米 方便面 高粱米 挂面 花卷 黄米 煎饼 苦养麦粉 烙饼 馒头 面条 米饭 米粥 米粉 糯米 血糯米 烧饼 通心粉 小麦粉 小米 小米粥 燕麦片 油饼 玉米 玉米面 豇豆 豆腐 豆腐干 豆腐皮 豆浆粉 豆沙 腐乳 腐竹 黄豆

77.5 60.9 70.4 74.5 45.6 72.5 74.7 60.2 51 48.3 58 25 9.8 78.2 77.5 73.7 62.7 75.4 71.5 73.5 8.4 61.6 40.4 66.6 66.9 58.9 3.8 10.7 18.6 .6 51 7.6 21.3 18.6

芸豆 红薯 胡萝卜 姜 萝卜 马铃薯 油炸土豆片藕 藕粉 山药 菠萝 草莓 橙 柑 甘蔗 桂圆 桂圆干 果丹皮 山楂 橘子 李子 梨 荔枝 芒果 苹果 核桃 葡萄 柿子 桃 香蕉 杏 枣 猕猴桃 白果

54.2 23.1 7.7 7.6 4 16.5 40 15.2 92.9 11.6 9.5 6 10.5 11.5 15.4 16.2 62.8 77.4 22 9.7 7.8 7.3 16.1 7 12.3 9.6 9.9 17.1 10.9 20.8 7.5 28.6 11.9 72.6

山核桃 松子 松子仁 西瓜子 榛子 杏仁 面筋 艾窝窝 饼干 蛋糕 豆汁 江米条 凉粉 绿豆糕 驴打滚 麻花 面包 月饼 冰欺凌 茶叶 橘汁 奶糖 巧克力 芝麻南唐 苹果酱 炼乳 母乳 奶酪 牛奶 牛乳粉 酸奶 羊乳 豆奶粉 健儿粉

26.8 9 2.2 9.7 14.7 2.9 39.1 43.1 69.2 61.2 1.3 77.7 11.2 72.2 39.9 51.9 58.1 52.3 17.3 50.3 23.2 84.5 51.9 49.7 68.7 55.4 7.4 3.5 3.4 51.9 9.3 5.4 68.7 82.7

绿豆 素鸡 豌豆 赤豆 油豆腐 香肠 火腿肠 狗肉 酱牛肉 驴肉 香菇 八宝菜 马肉 牛肉 牛肉干 牛肉松 兔肉 羊肉 猪肝 猪肉 猪心 腰子 猪肘棒 鸡翅 鸡胸脯肉鸭肉 炸鸡 蚌肉 淡菜 海参 辣椒 甜椒 蘑菇 海带 金针菇 木耳

58.5 3.9 54.3 55.7 4.3 5.9 15.6 1.8 3.2 0.4 1.9 10.2 11 0.1 1.9 67.7 0.9 0.2 5.6 1.5 1.1 1.4 2.1 4.6 2.5 4 10.5 0.8 4.7 0.9 3.7 4 2.7 17.3 3.3

35.7

花生 花生仁 葵花籽 莲子 栗子 荷兰豆 黄豆芽 鲜豇豆 毛豆 豌豆苗 芝麻 大白菜 菠菜 菜花 油菜心 大葱 大蒜 茭白 金针菜 韭菜 芹菜 萬苣 大黄鱼 鲫鱼 鳕鱼 鱼子酱 鲍鱼 蛤蜊 河蚌 草虾 基围虾 蟹 蟹肉 紫菜 银耳

17.3 16 13 .2 77.2 3.5 3 4 6.5 2.8 21.7 3.1 2.8 3.4 1.8 5.2 26.5 4 27.2 3.2 2.5 2.2 0.8 3.8 0.5 14.4 6.6 0.8 0.8 5.4 3.9 4.7 1.1 22.5 36.9

乳儿粉 鹌鹑蛋 鸡蛋 松花蛋 鸭蛋 鹅蛋 甜面酱 味精 芝麻酱 大头菜 冬菜 甘露 腌黄瓜 糖蒜 腌雪里红榨菜 芫荽 油菜 西兰花 白兰花 白金兰 冬瓜 佛手瓜 哈密瓜 苦瓜 丝瓜 西瓜 西葫芦 番茄 茄子 醋 豆瓣酱 黄酱 花生酱 酱油

73.5 2.1 1.3 4.5 3.1 2.8 27.1 26.5 16.8 6 7 6.3 2.2 25.9 3.3 4.4 5 2.7 2.7 4.5 5.7 1.9 2.5 7.7 3.5 3.6 6.4 3.2 3.5 3.5 4.9 24.8 17.9 2.3 9.9