《炊烟里的父爱》阅读练习及答案
阅读下边的文字，回答 18—— 21 题。（ 15 分）
炊烟里的父爱（尤金）
①关于食品， 父亲有着一种与生俱来的、 从骨髓里显出来的款款深情
他爱吃， 也爱煮。
②以前，我们有过一贫如洗的日子。左支右绌的生活，贫乏一如缺水的荒漠，但是，我们的餐桌上却仍是油光闪闪的。
③礼拜日，未等阳光浩浩荡荡，父亲便会在温柔的晨光里，拎着菜蓝，上菜市。囊中羞怯，不可以大鱼大肉大蟹大虾，他的脑筋便拐个小弯子，买肥肉、买小鱼、买瓜果、买蔬菜。回家后，把那一大块犹如白玉的肥肉切成细细的小块，而后，起锅，锅热了，便把那堆光澄澄的肥肉一股脑儿地倒进去。
④我站在炉子旁边，饶有兴味地看。肥肉受热，“滋滋滋、滋滋滋” 地发出了难过的
喊声，慢慢慢慢地，溶了、溶了，熔解成一锅金黄色的油，溶不了的，就变为了香香脆脆的猪肉渣。这时，整间小小的简陋的厨房都氤氲着猪油那绵绵密密、浓浓烈郁的香气。
⑤父亲手脚麻利地把猪油渣捞起来，而后，把猪油慢慢地倒进陶钵里。我睁大着眼睛
看，感觉那像是一道金色的瀑布。接着，他用筷子夹起一颗猪油渣，往我口里送。猪油渣在口腔里金碎玉裂，鲜香的味儿在舌面上活蹦乱跳，形成了一世悠久的回味。
⑥接着，父亲用盐把小鱼们腌了，放进猪油里去炸，香味就像鞭炮，噼噼啪啪地四周 飞溅，我想，就算是患了厌
食症的人，味蕾在这一刻也会妙手回春吧！
⑦在晚饭桌上，父亲眼前就端正直正地放着那个陶钵，他在每个孩子的饭碗里浇上一 大匙猪油，再撒上一圈酱油，认真地拌平均。让我们配着炸得酥
脆的小鱼和烫得碧绿的菜
心，大快朵颐。这样的饭菜，朴实得近乎寒酸，但是，在我们的记忆里，它却绽开出艳艳的花朵。那种被香味牢牢拥抱着的印象实在太深刻了，直到今日，我们四兄弟姐妹一看到猪油渣，双眸依旧会大放异彩，而一闻到猪油的香味儿，也仍是会意驰向往的。
⑧父亲让我们知道，纵是活在贫困的夹缝里，我们仍是能够以丰腴的猪油来宽慰饥饿的肠胃的、我们也依旧能够以亮亮的油光把餐桌的氛围点缀得五彩缤纷的。
⑨有一个很长的期间，父亲在生活线上走得不很顺畅，极早出极晚归，回来时，早已过了用膳的时间。母亲把他的餐食留在一只大碗里──白米饭压得密密实实，上边有卤蛋、咸鱼和青菜。有时，上边放的是煎午饭肉配蛋花；或许，几大匙香菇肉酱（罐头）配长豆。母亲把饭菜热了，在荧荧的灯火下，看着他吃。不论母亲给他准备什么，他都吃得津津乐道，脸上调着的，是感恩惜福的泰然。纵是淡淡的白米饭啊，父亲也能从中尝到饭里泌出的甜味。随遇而安的心态，使全部落入他口中的食品都变得很爽口。把碗里的每一颗饭粒
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《炊烟里的父爱》阅读练习及答案
都扒得精精光光，父亲很知足地长吁一口气，重又有了奋斗的精力和信心了。父亲以为，
日子就算过得很窘迫，胃囊是不可以够被亏待的。当鱼翅鲍鱼伸手难及的时候，青菜豆腐也
别有一番好味道。味蕾，是应当有能伸能缩的耐力的。
⑩在父亲的熏陶下，年龄很小的时候，我们便已经知道，甜
有甜的大魅力、淡也有淡
的吸引力。鲍鱼诚然美味，咸鱼也不赖；燕窝诚然仔细爽口，锅巴也别有风味呀！父亲把
食品的香气注入我们生活的同时，也把快乐的元素搅合在内，镶嵌在我们长长的一世里。
18. 作者记忆中的父亲对食品的“款款深情”是经过哪几件事表现的？请简要归纳。
（3 分）
答：
19．请你从内容和构造方面谈谈第⑨段的作用。（ 答 ：
3 分）
20．请自选角度，赏析下边的句子。（每题
3 分，共 6 分） （ 1）猪油渣在口腔里金碎玉裂，鲜香的味儿在舌面上活蹦乱跳，形成了一世悠久的回味。答：
(2) 他在每个孩子的饭碗里浇上一大匙猪油，再撒上一圈酱油，认真地拌平均。
答：
21. 请联合全文剖析文章第⑩段画线句子的含义。（
3 分） 答：
18. （ 3 分）父亲在囊中羞怯的状况下买来肥肉、小鱼、蔬菜，尽心制作美味饭菜；晚归的
父亲对母亲做的饭吃得津津乐道。 （答出一点得 1 分，答出两点得 3 分）
19. （ 3 分）内容上，交代父亲的工作辛苦，日子虽窘迫却不亏待胃囊，表现了父亲乐观向上、努力奋斗的精神影响了家人。 （ 2 分）构造上，为下文抒怀做铺垫。 （ 1 分） 20. （ 6 分）（1）这句话运用了拟人的修辞手法，生动形象的写出了猪油渣的香酥美味，表 现了“我”对父亲做的饭菜的喜欢之情。 表现了父亲对孩子的爱与关心。 （3 分）
21. （ 3 分）父亲用简单食材做 出了香气四溢的饭菜，他随遇而安的乐观精神，对生活充满热忱的人生态度影响着“我们” ，使“我们”也成为他那样的人。 （ 3 分）
（3分）
（2）“浇”、“撒”、“拌”这三个动词正确生动的写出了父亲为孩子们做饭地仔细投入，
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第三部分（ 22 题，作文 50 分）参照中考阅卷标准。 3 / 3
