一、未经对方同意不得擅自变更或解除什么行为
1、行为人非依法律规定或者未经对方同意，不得擅自变更或者解除民事法律行为。民事法律行为是指民事主体通过意思表达设立、变更、终止法律关系的行为，民事法律行为是指民事主体通过意思表达设立、变更、终止法律关系的行为。
2、法律依据：《中华人民共和国民法典》第一百三十六条
民事法律行为自成立时生效，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。行为人非依法律规定或者未经对方同意，不得擅自变更或者解除民事法律行为。
二、事实行为与民事行为的主要区别是什么
事实行为与民事行为的主要区别：
1、事实行为完全不以意思表示为其必备要素；民事行为以意思表示为必备要素。
2、事实行为依法律规定直接产生法律后果；民事行为依据行为人的意思表示的内容而发生效力。
3、事实行为只有在行为人的客观行为符合法定构成要件时才发生法律规定的效果；民事行为的本质在于意思表示，而不在于事实构成。
