五保指的是：保吃、保穿、保医、保住、保葬（孤儿为保教）。因此，五保户包括农村没有劳动能力，没有生活经济来源，没有赡养（对老年人）扶养（对未成年）义务人，或有但力的老年人、未成年人和残疾人。
五保对象指农村中无劳动能力、无生活来源、无法定赡养扶养义务人或虽有法定赡养扶养义务人，但无赡养扶养能力的老年人、残疾人和未成年人。农村五保供养经费不得低于本地区农村居民上一年度人均纯收入的60%。 老年、残疾或者未满16周岁的村民，无劳动能力、无生活来源又无法定赡养、抚养、扶养义务人，或者其法定赡养、抚养、扶养义务人无赡养、抚养、扶养能力的，享受农村五保供养待遇。农村五保供养对象未满16周岁或者已满16周岁仍在接受义务教育的，应当保障他们依法接受义务教育所需费用。
一般来说，农村的五保户收到的补贴不低于当地农村居民去年人均收入的百分之六十。
申请的条件与流程是怎么样的
1、申请条件
（1）无生活来源；
（2）无赡（扶）养人；
（3）无劳动能力。
2、申请流程
准备家庭户口本、个人身份证、收入证明等材料，填写《农村五保供养待遇申请审批表》，由当地村委进行核实后由乡镇府初审后，再由县审批。待审批通过之后获得《农村五保户供养证书》即成为农村五保户。
综上所述，五保指的是保吃、保穿、保医、保住、保葬（孤儿为保教）。因为五保户是没有劳动能力的人没有经济来源以及没有人去瞻养。
【法律依据】
《农村五保供养工作条例》第十条
农村五保供养标准不得低于当地村民的平均生活水平，并根据当地村民平均生活水平的提高适时调整。
农村五保供养标准，可以由省、自治区、直辖市制定，在本行政区域内公布执行，也可以由设区的市级或者县级制定，报所在的省、自治区、直辖市备案后公布执行。
