持刀伤人和持刀杀人区别体现先在受害人的受伤程度不同，犯故意伤害罪致人重伤，损伤程度与轻伤标准接近尚未达到残疾标准的，处三年以上四年以下有期徒刑，犯故意伤害罪致人重伤，造成十至七级残疾的，处三年以上六年以下有期徒刑。
一、砍伤人怎么判刑
持刀伤人要是造成了轻伤或其以上伤害程度的话，以故意伤害罪定罪处罚的。故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。
在量刑起点的基础上，可以根据伤亡后果、伤残等级、手段的残忍程度等其他影响犯罪构成的犯罪事实增加刑罚量，确定基准刑。
有下列情节之一的，可以减少基准刑的20％以下：
（1）因婚姻家庭、邻里纠纷等民间矛盾激化引发的；
（2）因被害人的过错引发犯罪或对矛盾激化引发犯罪负有责任的；
（3）犯罪后积极抢救被害人的。
《中华人民共和国刑法》第二百三十四条
【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。
二、故意伤害致人重伤的量刑标准
1、三年以上十年以下有期徒刑法定基准刑参照点
（1）故意伤害他人身体致人重伤尚未达残疾标准的或损伤程度与轻伤标准接近的，为有期徒刑三年；
（2）故意伤害他人身体致人重伤，造成被害人10级残疾的，为有期徒刑四年；每增加一级残疾等次，刑期增加一年。
2、十年以上十五年以下有期徒刑法定基准刑参照点
故意伤害他人身体，以特别残忍手段致人重伤，造成被害人6级残疾的，为有期徒刑十一年；每增加一级残疾等次，刑期增加一年。
三、持刀伤人致重伤如何处理
犯故意伤害罪致人重伤的，按下列情形处罚：
(一)犯故意伤害罪致人重伤，损伤程度与轻伤标准接近且尚未达到残疾标准的，处三年以上四年以下有期徒刑；
(二)犯故意伤害罪致人重伤，造成十至七级残疾的，处三年以上六年以下有期徒刑；
(三)犯故意伤害罪致人重伤，造成六至三级残疾的，处三年以上八年以下有期徒刑；
(四)犯故意伤害罪致人重伤，造成二至一级残疾的，处六年以上十年以下有期徒刑；
在上述第(一)、(二)、(三)项情形中，被告人能够积极赔偿并取得被害人谅解，且符合缓刑适用条件的，可以适用缓刑。
