遗体器官捐献可以撤销。
1、捐献登记。可以自己或通过器官捐献协调员填写《中国人体器官捐献自愿书》书面，向省级人体器官捐献办公室表达器官捐献意愿，并征得配偶、成年子女、父母等亲属的同意，会将资料录入中国人体器官捐献自愿者登记管理系统，并为保密；
2、捐献评估；
3、确认捐献。已办理捐献登记，因意外事故或疾病，达到潜在捐献状态时，由捐献者配偶、成年子女或父母等直系亲属填写《中国人体器官捐献登记表》，确认器官捐献；
4、器官获取；
5、器官分配；
6、缅怀纪念。省级人体器官捐献办公室规划建立纪念碑、纪念林、纪念馆或纪念网站等，缅怀和纪念器官捐献者，并为捐献者家属提供缅怀亲人的场所；
7、困难救助。对家庭贫困的捐献者家属进行困难救助。
完成捐献志愿登记，仅仅是器官捐献意愿的表达，最终是否能实现器官捐献，要等到生命离开时，通过严格的医学评估，并且征求直系亲属的共同同意。
拯救生命是每一个医护人员的天职，无论表达过器官捐献的意愿与否，都不会影响登记者得到应有的抢救和治疗。
法律依据
《中华人民共和国民法典》
第一千零六条完全民事行为能力人有权依法自主决定无偿捐献其人体细胞、人体组织、人体器官、遗体。任何组织或者个人不得强迫、欺骗、利诱其捐献。完全民事行为能力人依据前款规定同意捐献的，应当采用书面形式，也可以订立遗嘱。自然人生前未表示不同意捐献的，该自然人死亡后，其配偶、成年子女、父母可以共同决定捐献，决定捐献应当采用书面形式。
