法律分析：疫情期间酒店可以进行退款。受疫情影响如果提前定好的酒店根本就没有入住的话可以要求酒店全部退回房款，但前提也是必须要严重的疫情。在疫情期间包括所订的酒店和机票，只要国家有规定，那么作为商家就必须要依法的进行退还，不能违背法律的规定而拒绝支付，所以在处理的时候就一定要按流程来，从而保障到当事人的利益不会受到任何的损失。法律依据：《中华人民共和国民法典》第五百九十条 当事人一方因不可抗力不能履行合同的，根据不可抗力的影响，部分或者全部免除责任，但是法律另有规定的除外。因不可抗力不能履行合同的，应当及时通知对方，以减轻可能给对方造成的损失，并应当在合理期限内提供证明。
当事人迟延履行后发生不可抗力的，不免除其违约责任。
