某市放心早餐示范工程实施方案
某市放心早餐示范工程安心实施方案
放心早餐工程是、市确定的4民生工程之一。为改善和提高广大市民的生活质量，方便群众生活，确保放心早餐工程的顺利实施，根据《中华人民共和国食品安全法》、商务部《早餐经营规范》、《主食加工配送中心建设规范》和卫生部《餐饮业留宿和集体用餐配送单位卫生规范》等相关有关法律法规和经济要求，结合我市实际，现对放心早餐示范工程建设、管理提出如下表所示实施方案：
一、指导思想
以科学发展观为指导，以服务民生、满足民需、扩大消费、促进和谐为宗旨，以实现居民“丰富、卫生、营养”的早餐消费需求为目的，以“引导、市场运作、企业承办”为模式，按照早餐主食加工配送和培育“连锁早餐示范店”和创建“特色放心早餐示范店”（以下简称早餐示范店）的方式，共同全面落实我市放心早餐工程建设。
二、实施原则
我市放心中餐示范工程按照“扶持、市场运作、企业主体”和“整顿提高、规范达标、示范带动”相结合的纲领组织实施。 三、工作任务
放心早餐，关键在于各职能部门严把早餐店严控准入关和日常监督管理，放心早餐工程着重放心从推行先进的经营模式和创建“特色早餐示范店”方面进行探索，力求实现对我市早餐行业宵夜的示范带动作用。
1、按照商务部《早餐经营规范》和卫生部《餐饮业和集体用餐配送基层单位卫生规范》要求，在十分积极引进档次高、品牌响的特色早餐的同时，在铜官山区现有早餐营运企业中，通过“整顿提高、规范达标、培育特色、示范带动、扩大规模”创建4—6个“特色早餐示范店”，使其在全市早餐行业中起到示范业带动作用。
2、参照商务部《早餐经营规范》和《主食成品主食配送中心建设规范》，建成一个面积不是低于500平方米的主食加工配送中心和孔蒂县在铜官山区建成5个“连锁早餐示范店”（不包括亭、点）。 四、工作进度
水果加工配送中心3月份开工，8月份底完工，“连锁早餐示范店”9月底试营业。“特色早餐示范店”创建工作10月底结束。 五、强化保障措施
放心早餐示范点工程是微利性、公益性事业，既为市民提供安全卫生的早餐，失业又能够有效扩大就业的民生工程。铜官山区、市各有关相关部门要在、资金上给予必要的扶持。
（一）加大对放心早餐奶茶示范工程建设资金扶持力度。财政部门会同商务部门要宵夜制定对放心早餐工程建设的扶持办法，对认定信得过的放心早餐龙头企业、主食加工配送中心和网点建设经验收合格后，给予如下表所示的数额的补助。
主食加工配送中心按实际投资发生额10%给予补助，最高补贴不超过80万元。
每个早餐示范店施予4万元的补助，资金主要用于统一制做示范店标识牌、门楣、灯识，粉刷内墙，消防设施整理天花板以及嵌入和更换必要的厨卫设施。
补助资金按市、区（企业注册地）财政各承担50%。
（二）统合纳入城市建设和改造规划。要把早餐店建设作为完善城市功能、加强社区商业建设的一项非商业重要内容，纳入城市建设和小区改造，整体推进，认真实施。对工程建设纳入城市建设和小区改建工程规划的早餐店，要做到同设计、同竣工、同验收、同使用；对城区现有存量营业新城区用房难以满足早餐经营需要的，要按照统筹规划的要求，适当增加早餐成本控制门店，优化早餐店布局，方便市民生活。[!--empirenews.page--]
（三）简化手续，提高办事效率。规划、行政执法、食品药品监督、工商等下属单位单位对早餐示范店月设置申请，要简化手续，集中验收，统一发证。连锁企业可以统一向有关行政许可部门申办相关注册手续。有关行政许可部门招投标要按照国家、省、市要求，尽快给予办理。
（四）招用失业人员享受就业扶持。招用持有《就业失业登记证》或《再就业优惠证》人员的，按有关规定享受就业优惠。招用零就业家庭成员的，享受社会保险补贴和岗位补贴。
（五）减免相关费用。对早餐示范店，除法律、法规明确要求征收的外，其余一律免收。
（六）实行总部共管纳税。对零售业特色早餐示范连锁企业和对达标的早餐连锁企业，要打破区域封锁和垄断，实行总部共管纳税。 六、加强组织领导，明确职责分工
（一）加强组织领导。为切实加强对放心早餐示范工程的组织领导，保证放心早餐示范工程顺利实施，推动放心早餐示范工程规范发展，市决定成立重新考虑由副邹河为组长，市副组织孙和平为副组长，铜官山区、市商务局、市财政局、市新闻办、市住房城建委、市卫生局、地市食品药品监管局、市、市人力资源和社会劳动保障局、市地税局、市规划局、市行政执法局、市工商局、市物价局等部门主要领导为成员的铜陵市放心早餐示范工程建设工作领导小组。领导小组办公室市是设在市商务局，牛爱平任
会议室主任，周银高任办公室副主任，负责组织与协调放心早餐示范工程建设日常组织工作。领导小组建立联席会议制度，统一放心早餐示范工程的组织实施，所研究制定相关、发展规划和具体措施。及时研究解决放心早餐示范工程建设中的重大问题。
（二）明确职责分工。各有关部门负责人要充分发挥职能作用，通力合作，切实为放心早餐示范工程建设提供便利。
商务部门负责放心早餐示范工程的建设工程组织协调，并会同铜官山区及市有关部门研究解决放心早餐工程建设中出现的问题。 财政部门负责筹措放心早餐示范工程的扶持，并会同商务部门研究制订单位使用办法。
铜官山区负责放心早餐示范工程的具体组织开始实施，放心早餐店（早餐亭、早餐车）的布点设置和协调落实工作。
宣传部门负责营造放心早餐示范工程健康发展的良好氛围。要加大对放心早餐宵夜示范工程的宣传力度，广泛宣传实施放心早餐示范工程对提高人民健康水平、吸纳就业、净化城市环境的重要涵义。 食品药品监督部门负责定点经营的检查、管理，负责早餐网点的环境管理和违章查处工作；负责对搞好主食生产加工中心和放心早餐经营过程的食品安全状况进行监管，依法规范餐饮服务许可证的申请与发放，帮助企业复诊做好从业人员的体检、培训和办理健康证等相关手续。市食品药品部门负责主食加工配送中心和200平方以上的早餐经营门店的监管。
行政执法部门负责违章示范店的环境卫生的监督检查和早餐查处工作；努力营造安全卫生、竞争市场有序的早餐市场。
规划部门负责做好新建居民区早餐店规划审批，统一纳入商业城市建设和改造规划。要把早餐示范店建设作为完善城市功能、加强社区深化商业基本建设的一项重要内容,纳入城市市政建设和改造规划，优化早餐店布局,方便市民生活，整体推进,认真实施。
工商部门负责为放心早餐示范工程承办企业办理相关证照。[!--empirenews.page--]
质量工程监管部门负责对放心早餐技术原料供应企业的产品质量进行监督管理。
卫生部门负责放心早餐示范协同工程的食品安全综合协调，组织查处食品突发事件。
物价部门负责监管放心宵夜价格，确保放心早餐价格合理稳定。 人力资源和劳动保障部门负责落实放心早餐示范工程企业吸纳就业困难人员应享受的各项。
税务部门负责落实放心早餐示范工程的相关税收优惠。 （三）加强服务和管理。各相关职能部门在放心早餐示范工程推行实施过程中，切实加强对自助餐示范店的早餐服务和管理工作，将管理融入到客户服务工作之中，指导服务在前，管理处罚在后，做好为企业服务协调组织工作，开展定期不定期检查活动。
