(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 213074339 U(45)授权公告日 2021.04.30
(21)申请号 202022001171.X(22)申请日 2020.09.14
(73)专利权人 沧州水磨坊食品发展有限公司
地址 061000 河北省沧州市运河区迎宾大
道以东荣盛国际购物广场1295铺(72)发明人 李猛 (51)Int.Cl.
A23L 5/20(2016.01)A23L 5/30(2016.01)F26B 21/00(2006.01)A22C 17/00(2006.01)
权利要求书1页 说明书4页 附图4页
CN 213074339 U(54)实用新型名称
一种肉类加工用消毒装置(57)摘要
本实用新型公开了一种肉类加工用消毒装置，包括箱体，箱体设有两组转动轴，转动轴上均套设有辊筒，辊筒上设有传输带；转动轴一端设有从动锥齿轮，从动锥齿轮一侧设有主动锥齿轮；主动锥齿轮通过传动轴连接有驱动电机；所述箱体顶部设置有消毒水箱，消毒水箱一侧设有水泵，管道一端设有喷淋头；箱体内设有紫外线消毒灯与两组挡板；挡板之间设有风机，挡板底部设有多个风口叶片，风口叶片两侧均设有连接块；本实用新型使用时通过喷淋头将消毒水喷洒到肉类表面，进行消毒，通过紫外线消毒灯对肉类进行照射消毒，使肉类消毒的更加彻底；启动风机，将肉类进行烘干；该肉类加工用消毒装置使用时方便，减少了后续的处理工作，增加了生产效率。
CN 213074339 U
权 利 要 求 书
1/1页
1.一种肉类加工用消毒装置，其特征在于：包括箱体（1），所述箱体（1）设置有两组转动轴（3），所述转动轴（3）上均套设有辊筒（2），所述辊筒（2）上设置有传输带（8）；所述转动轴（3）一端设置有从动锥齿轮（4），所述从动锥齿轮（4）一侧设置有主动锥齿轮（5），所述从动锥齿轮（4）与所述主动锥齿轮（5）相啮合；所述主动锥齿轮（5）通过传动轴（6）连接有驱动电机（7）；所述箱体（1）顶部设置有消毒水箱（30），所述消毒水箱（30）一侧设置有水泵（31），所述水泵（31）与所述消毒水箱（30）通过管道（14）连接，所述管道（14）一端设置有喷淋头（15）；所述箱体（1）内设置有紫外线消毒灯（16）与两组挡板（17）；所述挡板（17）之间设置有风机（18），所述挡板（17）底部设置有多个风口叶片（19），所述风口叶片（19）两侧均设置有连接块（21），所述连接块（21）通过销轴（20）与所述风口叶片（19）连接。
2.根据权利要求1所述的一种肉类加工用消毒装置，其特征在于：所述箱体（1）一侧设置有出料口（23）。
3.根据权利要求1所述的一种肉类加工用消毒装置，其特征在于：所述箱体（1）内开设有T形滑槽（9），所述箱体（1）内设置有过滤盘（10），所述过滤盘（10）两侧设置有T形滑块（11），所述T形滑块（11）可滑动的卡设在所述T形滑槽（9）内；所述过滤盘（10）与所述传输带（8）上均开设有多个漏水孔（12）。
4.根据权利要求3所述的一种肉类加工用消毒装置，其特征在于：所述过滤盘（10）一侧设置有拉手（13）。
5.根据权利要求1所述的一种肉类加工用消毒装置，其特征在于：所述箱体（1）底部设置有收集箱（24），所述收集箱（24）一侧设置有排水管（25），所述排水管（25）周侧设置有阀门（26）。
6.根据权利要求1所述的一种肉类加工用消毒装置，其特征在于：所述箱体（1）一侧设置有调节旋钮（22），所述调节旋钮（22）通过销轴（20）与所述风口叶片（19）连接。
7.根据权利要求1所述的一种肉类加工用消毒装置，其特征在于：所述箱体（1）底部设置有四组等间距分布的支撑脚（29）。
8.根据权利要求1所述的一种肉类加工用消毒装置，其特征在于：所述箱体（1）的一侧设置有可视透明窗（28）。
2
CN 213074339 U
说 明 书
一种肉类加工用消毒装置
1/4页
技术领域
[0001]本实用新型涉及食品加工技术领域，具体的为一种肉类加工用消毒装置。背景技术
[0002]肉类是动物的皮下组织及肌肉，可以供应人们进行食用，其富含大量的蛋白质、脂 肪和卡路里，肉类属于酸性食物。肉类还可以加工成肉类食品，肉类食品中所含的蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，更加便于人们进行消化吸收。肉类制品的生产工艺是将肉制品进行高温杀菌消毒后罐装或密
消毒水槽中的水温封袋密封，一般小型加工企业肉类制品高温消毒是在热水槽中进行的，
靠人工控制，温度高低差异大，杀菌消毒效果不好，且需要单独对肉制品进行烘干，后续处理工作较多，导致生产效率减低。实用新型内容
[0003]针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种肉类加工用消毒装置，以解决现在技术中高温消毒是在热水槽中进行的，消毒水槽中的水温靠人工控制，温度高低差异大，杀菌消毒效果不好，且需要单独对肉制品进行烘干，后续处理工作较多，导致生产效率减低的技术问题。
[0004]为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：[0005]一种肉类加工用消毒装置，包括箱体，所述箱体设置有两组转动轴，所述转动轴上均套设有辊筒，所述辊筒上设置有传输带；所述转动轴一端设置有从动锥齿轮，所述从动锥齿轮一侧设置有主动锥齿轮，所述从动锥齿轮与所述主动锥齿轮相啮合；所述主动锥齿轮通过传动轴连接有驱动电机；所述箱体顶部设置有消毒水箱，所述消毒水箱一侧设置有水泵，所述水泵与所述消毒水箱通过管道连接，所述管道一端设置有喷淋头；所述箱体内设置有紫外线消毒灯与两组挡板；所述挡板之间设置有风机，所述挡板底部设置有多个风口叶片，所述风口叶片两侧均设置有连接块，所述连接块通过销轴与所述风口叶片连接。[0006]作为本实用新型的优选技术方案，所述箱体一侧设置有出料口[0007]作为本实用新型的优选技术方案，所述箱体内开设有T形滑槽，所述箱体内设置有过滤盘，所述过滤盘两侧设置有T形滑块，所述T形滑块可滑动的卡设在所述T形滑槽内；所述过滤盘与所述传输带上均开设有多个漏水孔。[0008]作为本实用新型的优选技术方案，所述过滤盘一侧设置有拉手。[0009]作为本实用新型的优选技术方案，所述箱体底部设置有收集箱，所述收集箱一侧设置有排水管，所述排水管周侧设置有阀门。[0010]作为本实用新型的优选技术方案，所述箱体一侧设置有调节旋钮，所述调节旋钮通过销轴与所述风口叶片连接。
[0011]作为本实用新型的优选技术方案，所述箱体底部设置有四组等间距分布的支撑脚。
3
CN 213074339 U[0012]
说 明 书
2/4页
作为本实用新型的优选技术方案，所述箱体的一侧设置有可视透明窗。
[0013]本实用新型提供了一种肉类加工用消毒装置，具备以下有益效果：[0014]本实用新型使用时，启动水泵将消毒水箱内的消毒水通过管道抽至喷淋头，喷淋头将消毒水喷洒到肉类表面，进行消毒，传输带运动时肉类移动，紫外线消毒灯连接有电源，通过紫外线消毒灯对肉类进行照射消毒，使肉类消毒的更加彻底；启动风机，风通过风口叶片口吹出，将肉类进行烘干，完成消毒；该肉类加工用消毒装置使用时方便，肉类消毒完成后即可烘干，减少了后续的处理工作，增加了生产效率。附图说明
[0015]图1为本实用新型一种肉类加工用消毒装置的立体结构示意图；[0016]图2为本实用新型一种肉类加工用消毒装置的爆炸图；[0017]图3为本实用新型一种肉类加工用消毒装置的主视图；[0018]图4为图2中a区域的局部放大示意图。[0019]图中：1、箱体；2、辊筒；3、转动轴；4、从动锥齿轮；5、主动锥齿轮；6、传动轴；7、驱动电机；8、传输带；9、T形滑槽；10、过滤盘；11、T形滑块；12、漏水孔；13、拉手；14、管道；15、喷淋头；16、紫外线消毒灯；17、挡板；18、风机；19、风口叶片；20、销轴；21、连接块；22、调节旋钮；23、出料口；24、收集箱；25、排水管；26、阀门；28、可视透明窗；29、支撑脚；30、消毒水箱；31、水泵。具体实施方式
[0020]下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0021]请参阅图1至图3，本实用新型提供一种技术方案：[0022]一种肉类加工用消毒装置，包括箱体1，所述箱体1设置有两组转动轴3，所述转动轴3上均套设有辊筒2，所述辊筒2上设置有传输带8；所述转动轴3一端设置有从动锥齿轮4，所述从动锥齿轮4一侧设置有主动锥齿轮5，所述从动锥齿轮4与所述主动锥齿轮5相啮合；所述主动锥齿轮5通过传动轴6连接有驱动电机7；所述箱体1顶部设置有消毒水箱30，所述消毒水箱30一侧设置有水泵31，所述水泵31与所述消毒水箱30通过管道14连接，所述管道14一端设置有喷淋头15；所述箱体1内设置有紫外线消毒灯16与两组挡板17；所述挡板17之间设置有风机18，所述挡板17底部设置有多个风口叶片19，所述风口叶片19两侧均设置有连接块21，所述连接块21通过销轴20与所述风口叶片19连接。[0023]该肉类加工用消毒装置，在使用时，箱体1设置有两组转动轴3，所述转动轴3上均套设有辊筒2，所述辊筒2上设置有传输带8；所述转动轴3一端设置有从动锥齿轮4，所述从动锥齿轮4一侧设置有主动锥齿轮5，所述从动锥齿轮4与所述主动锥齿轮5相啮合；所述主动锥齿轮5通过传动轴6连接有驱动电机7，驱动电机7连接有电源，启动驱动电机7带动主动锥齿轮5与从动锥齿轮4，使转动轴3带动辊筒2转动，辊筒2转动带动传输带8运动；箱体1顶部设置有消毒水箱30，所述消毒水箱30一侧设置有水泵31，所述水泵31与所述消毒水箱30通过管道14连接，所述管道14一端设置有喷淋头15；所述箱体1内设置有紫外线消毒灯16，
4
CN 213074339 U
说 明 书
3/4页
将肉类放置传输带8上，水泵31连接电源，启动水泵31将消毒水箱30内的消毒水通过管道14抽至喷淋头15，喷淋头15将消毒水喷洒到肉类表面，进行消毒，传输带8运动时肉类移动，紫外线消毒灯16连接有电源，通过紫外线消毒灯16对肉类进行照射消毒，使肉类消毒的更加彻底；挡板17之间设置有风机18，所述挡板17底部设置有多个风口叶片19，所述风口叶片19两侧均设置有连接块21，所述连接块21通过销轴20与所述风口叶片19连接，风机18连接有电源，启动风机18，风通过风口叶片19口吹出，将肉类进行烘干，完成消毒；该肉类加工用消毒装置使用时方便，肉类消毒完成后即可烘干，减少了后续的处理工作，增加了生产效率。[0024]具体的，所述箱体1一侧设置有出料口23；烘干后的肉类通过出料口23落出，方便收集。
[0025]具体的，所述箱体1内开设有T形滑槽9，所述箱体1内设置有过滤盘10，所述过滤盘10两侧设置有T形滑块11，所述T形滑块11可滑动的卡设在所述T形滑槽9内；所述过滤盘10与所述传输带8上均开设有多个漏水孔12；消毒水漏水孔12流出，肉类表面冲掉的残渣会留
过滤盘10通过T形滑块11在T形滑槽9内滑动可拉出清理。在过滤盘10上，
[0026]具体的，所述过滤盘10一侧设置有拉手13；通过设置的拉手13能够在拉出过滤盘10更加的省力。[0027]具体的，所述箱体1底部设置有收集箱24，所述收集箱24一侧设置有排水管25，所述排水管25周侧设置有阀门26；过滤后的消毒水通过漏水孔12流进收集箱24内，在打开阀门26通过排水管25统一排出。[0028]具体的，所述调节旋钮22通过销轴20与所述风所述箱体1一侧设置有调节旋钮22，口叶片19连接，转动调节旋钮22使风口叶片19角度发生变化，能够调节风速的大小，使用时更加方便。
[0029]具体的，所述箱体1底部设置有四组等间距分布的支撑脚29；通过设置的支撑脚29使消毒装置在使用时固定的更加稳定。[0030]具体的，所述箱体1的一侧设置有可视透明窗28，消毒使可通过设置的可视透明窗28观察肉类的消毒情况。[0031]综上所述，该肉类加工用消毒装置，在使用时，箱体1设置有两组转动轴3，所述转动轴3上均套设有辊筒2，所述辊筒2上设置有传输带8；所述转动轴3一端设置有从动锥齿轮4，所述从动锥齿轮4一侧设置有主动锥齿轮5，所述从动锥齿轮4与所述主动锥齿轮5相啮合；所述主动锥齿轮5通过传动轴6连接有驱动电机7，驱动电机7连接有电源，启动驱动电机7带动主动锥齿轮5与从动锥齿轮4，使转动轴3带动辊筒2转动，辊筒2转动带动传输带8运动；箱体1顶部设置有消毒水箱30，所述消毒水箱30一侧设置有水泵31，所述水泵31与所述消毒水箱30通过管道14连接，所述管道14一端设置有喷淋头15；所述箱体1内设置有紫外线消毒灯16，将肉类放置传输带8上，水泵31连接电源，启动水泵31将消毒水箱30内的消毒水通过管道14抽至喷淋头15，喷淋头15将消毒水喷洒到肉类表面，进行消毒，传输带8运动时肉类移动，紫外线消毒灯16连接有电源，通过紫外线消毒灯16对肉类进行照射消毒，使肉类消毒的更加彻底；挡板17之间设置有风机18，所述挡板17底部设置有多个风口叶片19，所述风口叶片19两侧均设置有连接块21，所述连接块21通过销轴20与所述风口叶片19连接，风机18连接有电源，启动风机18，风通过风口叶片19口吹出，将肉类进行烘干，完成消毒；该肉类加工用消毒装置使用时方便，肉类消毒完成后即可烘干，减少了后续的处理工作，增加了
5
CN 213074339 U
说 明 书
4/4页
生产效率；所述箱体1内开设有T形滑槽9，所述箱体1内设置有过滤盘10，所述过滤盘10两侧设置有T形滑块11，所述T形滑块11可滑动的卡设在所述T形滑槽9内；所述过滤盘10与所述传输带8上均开设有多个漏水孔12；消毒水漏水孔12流出，肉类表面冲掉的残渣会留在过滤盘10上，过滤盘10通过T形滑块11在T形滑槽9内滑动可拉出清理；箱体1底部设置有收集箱24，所述收集箱24一侧设置有排水管25，所述排水管25周侧设置有阀门26；过滤后的消毒水通过漏水孔12流进收集箱24内，在打开阀门26通过排水管25统一排出。[0032]以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。
6
CN 213074339 U
说 明 书 附 图
1/4页
图1
7
CN 213074339 U
说 明 书 附 图
2/4页
图2
8
CN 213074339 U
说 明 书 附 图
3/4页
图3
9
CN 213074339 U
说 明 书 附 图
图4
10
4/4页
