现代园艺 ２０１０年第１１期 毛竹丰产栽培适用技术 王卫祖 王献华 罗柠 （浙江省临海市林特局 ３１７０００） ２００９年以来，笔者承担了财政资助的首席专 家农技推广项目——毛竹先进适用技术推广示范 进入休眠季节叶色转为微黄，有利于营养物质的 积累，为来年竹笋高产打下基础。 的实施。项目地点位于尤溪镇樟基村。各实施技术 均设有对照区进行比较。从初步实施效果来看，先 进适用耕作技术在毛竹笋材两用林基地建设中具 有明显的丰产效益。 １ 复合肥沟施法替代传统的深翻抚育 毛竹生产力高，土壤养分消耗快，合理施肥是 提高竹林产量的关键措施。通过施肥，为毛竹提供 必需的营养元素，提高土壤肥力和肥料的利用率， 提高产量３０％以上，同时改善笋竹产品品质。 沟施方法及时间：对于多年失管的竹林，首次 应全面深翻垦挖，深度３０ｅｍ左右，以后每次再用 肥料沟施法代替全面深翻，以节省劳动力开支。具 体方法是：在小年的４～５月，沿水平带方向开深 ２０ｃｍ、宽２０ｅｍ的沟，，将复合肥施于沟中，回土覆 盖，沟问相隔２￣３ｍ。下一个小年，在留置的未施肥 带上作同样的沟施，经过多轮循环，达到全面深翻 的效果，即可省去每年深翻的花工。 沟施法施肥还是控制竹林培育方向的一项有 效措施。竹鞭生长有趋肥沃、趋疏松、趋水湿的生 长特性，而竹笋在出土前横向生长速度较快，高生 长相对较慢，竹笋一旦出土横向生长即停止，而高 生长速度加快。利用沟施法，可控制竹鞭在土层中 的分布深度，从而控制竹林定向培育。如以产材及 春笋为主的竹林，沟施应尽量深挖，以加大出土笋 的直径，培育大径材，而以产冬笋为主的笋用竹 林，则不宜过深，以获得个头适当的冬笋。 在实际生产中，有的竹农为图省事，常使用撒 施法，这样做导致竹鞭向土壤上层转移，竹笋和竹 材直径逐渐变细，严重影响产量和质量。此外，传 统谚语有“七月挖金，八月挖银”，一般通过深翻 结合施肥的做法也值得商榷。根据笔者多年观察， ７月份以后施肥，一般在ｌ０月份即将进入休眠期 叶色才转为深绿，其实大半年的生长季节已经过 去，难以充分发挥施肥的效果，因此，施肥时间应 提前到４～５月份，主要生长季节叶色均呈深绿，等 ２ 竹园养鸡立体经营替代传统单一竹笋生产 竹园内有大量的天然饲料，可供鸡群觅食， 可减少一半左右的饲料投入。同时竹园范围大， 散养鸡活动量强，脂肪少，肉质好，同时鸡粪可成 为毛竹的良好有机肥。 试验竹园０．６７ｈｍ２，６６７ｍ２载鸡量为６Ｏ只，补 充饲料采用玉米和稻谷。四周设置围网，同时在 竹园旁搭建鸡舍。 饲养结果，竹园内的杂草被啄精光，可省去 除草花工；挖笋季节地面纹路十分清晰，方便寻 笋，且产量与对照无明显差异；散养鸡的销路也 好，一经上市即被抢一空，６６７ｍ 净收入达３０００ 元左右。因此竹园养鸡值得在毛竹产区推广。 ３ 竹园冬季覆盖增温促笋替代露地生产 对毛竹林地进行秋冬灌水增湿和覆盖增温， 创造竹笋适宜的生长小气候，可促进冬笋高产和 春笋丰收。毛竹覆盖试验面积０．３３ｈｍ２，林地覆盖 在入冬时进行，覆盖时间以春节前７０天左右为 宜，用谷壳作覆盖物，覆盖厚度宜在２０ｅｒａ左右， 覆盖物总重量以２５００ｋｇ／６６７ｍ￣为宜。这样就可以 在春节前１０日左右挖笋应市。 试验结果，冬笋产量达２７５ｋｇ，较对照区增产 ２５．８％，个头大小均匀，质量明显提高，且产期更 为集中。 ４ 竹园水分灌溉替代粗放经营 笋芽一般在夏末秋初（８～１０月）分化形成。 在条件适宜的情况下，到了初冬开始肥大，笋箨 呈黄色并被有绒毛，就是冬笋；到了春季温度回 升，笋芽继续萌发生长出土，形成春笋。 本地往往有伏旱连秋旱的自然灾害发生。持 续的夏秋干旱是笋芽分花的最大障碍。加强竹林 的水分管理，可大幅度提高竹笋产量，实现高产 稳产。 项目通过农村饮用水工程的蓄水池，增设引 水管道和喷灌装置，在８ １０月连续干旱１周以 ２０１０年第１１期 现代园艺 秋季果园管理四项关键技术 刘勋丰 罗小青 （１江西省丰城市董家镇农业服务站 ３３１ １００；２丰城市农业技术推广中心） 立秋后正是果园管理的关键季节，秋季是果 树的结实期，树体营养消耗大，更是果树安全越冬 ＋６％草木灰浸出液，或０．３％～０．５％尿素液，可起到 增强叶片光合作用，延长叶片寿命和促进树体养 的重要保证。在霜冻到来之前，要抓好调墒、补肥、 分贮藏的作用。 修剪、防害等管理措施，为实现连年稳产高产打下 ３ 果树修剪 基础。 果树于秋末冬初开始进入休眠，新梢停止生 １ 防秋旱、洪涝 长，这时要把未木质化的嫩梢疏除。 果树秋季易遇干旱，导致其新根生长缓慢，枝 在９月下旬，要对所有未封顶的新梢和尚未 条木质化差，花芽难以形成等，要及时采取各种措 木质化的细嫩枝进行重摘心。 施引水浇灌。 结合重摘心，要适当地进行疏剪。将病虫枝、 果树遇洪涝害时，易造成烂根。要及早挖沟排 徒长枝、交叉枝、并生枝和过密的细弱枝修剪疏 水，并将果树根周围的表土层扒开，加速土壤的通 除。对于被果实压得下垂的结果枝，要用绳子吊 气性，促进根系早日恢复生长。 起，抬高角度。不开张的直立枝条，要采用支、撑、 ２ 深翻及施肥 拉等措施打开角度，使其与主干的角度大于或等 深翻有利于活化果园土壤，改变土壤性状和 于４５ｏ，以利于通风透光，开花结果。 团粒结构，使板结的土壤疏松透气，增强根系吸水 ４ 清园与喷药 吸肥能力。 为消灭和清除病虫害滋生与繁殖的场地，要 ２．１深翻 根据树龄的大小来决定翻土的深 在果树进入休眠期后，彻底清理果园，将园内带病 浅。未结果的小树翻土３０ｅｍ；盛果期的中龄树翻 虫害的枯枝烂叶清扫干净，集中烧掉或深埋。 ６０ｅｍ；大龄老树外围深挖松土８０ｅｍ，以加深根系 然后喷药灭菌，所喷药的配比为硫酸亚铁：生 分布层，提高土壤的透气性，保水保肥。深翻可结 石灰：水＝３：３：１００即可。喷药时要喷细、喷匀，随 合施冬肥进行。 配随喷施。值得注意的是，雨天、大风天不能喷，早 ２．２施肥 果园地薄缺肥，要施用农家肥做底 晚有露水时不能喷，高温的天气亦不能喷。否则， 肥。一般在９月中旬补施采果肥。挖沟环施腐熟的 易使果树产生药害或降低药效。最好是在上午 人粪尿、圈粪、绿肥等，株施１００—１５０ｋｇ。还可适当 ８—１０点，下午３点以后喷施。 的掺施氮素化肥，以提高综合肥效。另外，在８月 （收稿：２０１０－０７—２５） 中旬至９月中旬，可喷１次０．３％～０．５％过磷酸钙 上进行１次喷灌，每次土壤浇透２０—３０ｅｍ深。通 龄结构维持在１度：２度：３度＝１：１：１为佳，保留少 过冬春笋产量统计，灌溉区６６７ｍ２产竹笋达 量４度竹主要用于填补竹林中的空窗，竹株分布 ７６３ｋｇ，比对照区增产２９．７％。 应尽量均匀。对于原有竹林密度较少的，应通过２ ５ 竹林空间结构管理 度的留养，逐渐提高立竹度。 项目实施区竹农有丛簇状养竹，留出大片空 留笋养竹时间。留母竹宜在出笋盛期选留，因 地产笋习惯；有的竹农只注重产笋，轻视母竹留 为盛期所发之笋最为健壮，养成大竹才能出大笋。 养，造成母竹严重高龄化。高龄母竹的光合效力衰 留母竹过早，养分消耗多，抑制后期竹笋的生长， 弱，发笋能力下降，林地生产力得不到有效发挥。 降低产量；晚期养竹，养分消耗殆尽，竹笋生长弱， 项目通过合理留养母竹，实现空间分布和竹 很难成竹。因此，应及时挖去清明前露头的竹笋， 龄结构的最优化。一般笋材两用林密度以 清明后盛期６６７ｍｚ选留５Ｏ株左右健壮笋养竹后， １４０～１８０株／６６７ｍ２为宜，平均胸径９ｅｍ以上，年 全部挖除后期的竹笋。 （收稿：２０１００－７—０６） ⑤
