甘草的研究现状综述

摘要：在我国经济、文化等各方面高度发展的今天，人们的生活水平进一步提高，中医与中药也越来越受到人们的关注，人们越来越相信天然植物药对人体有一定 的好处，全世界对天然药物的需求持续增加。甘草作为一种重要的中药材，其含甘草酸、甘草多糖等多种活性物质，具有抗氧化、抗癌、提高免疫力等药理活性，是我国广泛种植的一种重要的传统珍贵中药材。在这样的背景下，我们应该 加紧对甘草中营养成分的研究，其重要意义不言而喻。

关键词：甘草多糖；含量测定 一、甘草的本草学研究

甘草(GlycyrhizauralensisFisch) 属豆科草本植物，在古代是一味特别重要的民间常用中药，又被称为美草、蜜草、路草、粉草、甜草等称呼，其主要药用部分都是直接取植株的全部地下部分，比如嫩茎根叶及部分肉质根茎。我们根据科学数据统计，目前在全球甘草科属的本科植物约有20种，其中中国的分布区域范围内有甘草、光果甘草、胀果甘草、无腺毛甘草、粗毛甘草(又称念珠甘草)、 圆果甘草、刺果甘草、云南甘草共8种。《中华人民共和国药典》[1]中被收入记载的甘草中药材有甘草、胀果甘草和光果甘草这3种，这三种甘草均是具有相当高价值的中药材品种，且具有较好的地方传统和药用历史价值。根据内蒙古生产实践调查数据表明，在中国内蒙古自治区呼伦贝尔市内蒙古伊克昭盟杭锦旗一带、呼和浩特市巴盟及包头市阿拉善、察哈尔右翼左旗牧区，这几个地区出产的甘草品质较高，具有十分有效药用价值[2]。

甘草因性味苦涩而得名，远在原始社会东周及战国两汉南北朝时期，就曾记载，人们用生甘草汁入药来治病强身的最早确切应用实例，距今也已经有了将近 2500多年[3]。远在我国的晋代时期及两汉以前，我们在中国各地的中医药祖先们就已经有人发现并记载了，甘草确实是一种天然的解毒强身的一味良药，可以被称誉之为是“治七十二种乳石毒，解一千二百般草木毒”的中药。东汉建安末年

南北朝时期，中医第一部实用之药学专著《神农本草经》书上就曾首次明确提出把中药甘草列为一种滋补上品[4]。认为一味中药甘草的根味甘、性平，是一个可以平补心胃脾、益气补血中、益气温健中，祛痰软、化痰止咳，缓急行而行气止痛，调和人体阴阳诸邪气药，解毒化痰散结的中药传统方剂良药。公元十五世纪时名医学者陶弘景就在本草纲目《名医别录》条目中明确称之植物为蜜草，并赐有了“国老”这样的尊称。又说甘草自古为天下众药之主，药中百草之药王。经方中少有不用者，即后世中医常用的药方，差不多也都是有了甘草，有了“十方九草”、“无草不成方”等说法。到了大概公元十七世纪,著名的中药师甄权也描述甘草是有“调和众药之功”[5]。甘草片剂可以改作生参药剂或可以将片剂直接应用在临床，还可以将它广泛的应用于酒水饮料食品业、化妆品制造业、烟草工业、造纸业等领域。

二、甘草的生态特性与自然分布

甘草为常绿多年生缠绕草本，喜光照、喜暑热，耐高温干旱，耐轻盐碱，适应性也强。甘草分布的区域内的土壤，太阳直射总有效辐射量一般稳定在约120千卡/立厘米，以约130-150千卡/立厘米为最佳状态[6]；平均年太阳光照时数在2680小时-3360个小时以上。土壤年平均温度约0.4度-14度，最佳湿度约4度-8度，年积温达2500℃以上，以摄氏3000-至摄氏3800为最适宜温度。一年无霜期有150天左右，一般年自然降水量宜在400毫米或以下，最佳降水量在100毫米-到300毫米之间。甘草分布区空气干燥度一般应在14.7摄氏度以下，以3摄氏度-到6摄氏度为相对湿度最适宜程度。一般在每年降水量都低于100毫米左右的河谷地区，甘草分布在于一些地下及水位一般较高处的河湖边缘沙地[13]。土壤资源一般以红棕钙土、灰色草甸土类和以红灰棕漠土、草甸盐土等三类黄土为主，是适宜胀果甘草植株生长发展的重要环境。气候条件指标表现为:年地 表自然降水平均最高温度在10摄氏度-至12摄氏度，年平均活动总积温约在每年3500摄氏度-4000摄氏度，无霜期全年平均达180天以上，降水量每年平均达150毫米[7]。光果甘草对干旱生态条件的改变及对自然变异幅度适应远比上述两种植物要小，耐湿旱、耐烟碱力更差。多分布生长在水分条件发育较好的湿润的温暖地区土壤条件要求湿润且肥沃、盐碱化和程度稍轻[8]。甘草广泛集中地分布于亚洲，包括我国及部分西北省高寒山区干旱或寒冷干燥区域。亚洲的绝大

部分温带荒漠区域范围内和我国部分温带草原区域范围外，大约在东经37°-50°、东经约是 75°-123°的区域范围内[9] 。随着气候带分布的延长逐渐延伸，呈现一个东西长、南北走向间隔较长狭窄的条或带状分布。从和内蒙古自治区的齐鲁古斯河等小分水岭流域开始一直向东、向北经中国今河西走廊、内蒙古自治区和鄂尔多斯高原分水岭后，再一直向东北延伸到我国内蒙东北西部。向南继续延伸直到进入今日维吾尔自治区。包括了南部的西部、东部和内蒙古的西部的全境，包括西部甘肃的东北部、北部的宁夏的东北部、中部的青海的东北部、北部的陕西的南部、中部的山西的中部，东部和河北的北部，辽宁东北部、中部吉林东北部、南部黑龙江的西部。胀果甘草最主要分布产地在我国维吾尔自治区的地区的南部，向东可达甘肃河西走廊。胀果甘草主要分布在我国的天山地区，喜马拉雅山南北二坡，水源条件较为良好，是著名的珍稀中药材产地。人工引种栽培种植的甘草 主要生长分布区域逐渐的扩展，主要分布在我国海拔北纬 32°到南纬 55°间的整个西北广大干旱高寒的地区[10]。

［参考文献］

[1]薛薇.甘草多糖的提取、结构分析及活性研究[D].天津科技大学,2019. [2]田艳花,杨兆艳,刘林凤,等.甘肃甘草多糖的提取、纯化及其生物活性[J].食品工业科技,2017,38(10):296-302.

[3]赵春玲,张聪,万端极.甘草多糖的提取工艺研究[J].广州化工,2016,44(01):94-95.

[4]何永超,刘雅敏,朱艳慧,等.苯酚-硫酸显色法测定炙甘草汤的总多糖含量研究[J].中医学报,2013,28(04):547-549.

[5]李薇,宋新波,孙成荣,等.三个不同品种甘草多糖的含量测定[J].天津天津

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[6]张耀光,王谢,梁瑞玲.甘草多糖提取纯化工艺研究[J].黑龙江科技信 息,2011(16):53.

[7]王亚红,曲小姝,祝波.甘草多糖提取工艺研究[J].吉林化工学报,2011,28(05):37-40.

[8]郑小亮,蔡亚平,翁凡,等.甘草多糖的分级与含量测定方法的建立[J].中医药 信息,2009,26(06):28-29.

[9]陈永强.甘草的综合开发的研究[D].四川大学,2007.

[10]李红,李炳奇,刘红,等.甘草渣中黄酮和多糖的提取及含量测定[J].中国食品 添加剂,2006(06):193-196+107.