１４８－．—．— 江苏农业科学２０１３年第４１卷第４期 黄益鸿，王建湘，雷东阳．不同配方基质对草莓生长和产量的影响［Ｊ］．江苏农业科学，２０１３，４１（４）：１４８—１４９ 不同配方基质对草莓生长和产量的影响 黄益鸿，王建湘，雷东阳 （湖南生物机电职业技术学院，湖南长沙４１０１２７） 摘要：以日本章姬草莓作为试材，设置不同比例的无机和有机基质配方，进行无土栽培试验，调查草莓植株的成 活率、株高、叶柄长、地上部及地下部的鲜重及产量。结果表明，泥炭土：珍珠岩：河沙体积比为３：ｌ：ｌ是最佳基质 配方。 关键词：草莓；基质；配方 中图分类号 ￥５６８．４０１ 文献标志码：Ａ 文章编号：１００２—１３０２（２０１３）０４—０１４８—０２ 草莓（Ｆｒａｇａｒｉａ ａｎａｎａｓｓａ Ｄｕｃｈ．）为蔷薇科（Ｒｏｓａｃｅａｅ）草 床距为０．４ ｍ。槽床底部铺１层０．１ ｍｍ厚的黑色聚氯乙烯 莓属（Ｆｒａｇａｒｉａ）多年生草本植物，原产于欧洲，２Ｏ世纪传入我 塑料薄膜防止杂草生长和土壤病虫传染，槽床内铺放基质，基 国。设施栽培草莓因周期短、结果早、见效快，近年来在我国 质为珍珠岩、河沙、国内泥炭土、炭化稻壳、菇渣按不同配比组 发展很快，但传统的大棚土壤栽培方法劳动强度大，且土传病 成。在有自来水设施或水位差１ Ｉｌｌ以上建有储水池的条件 害（如炭疽病、叶枯病、黄萎病等）、连作障碍（常表现为植株 下，单个棚室建成的供水系统。 衰弱、根系老化、果实变小）等问题已成为制约大棚草莓进一 １．２试验方法 步发展的重要因素。无土栽培是克服土壤连作障碍、降低劳 本试验在湖南生物机电职业技术学院东湖校区蔬菜基地 动强度较为有效的一种生产方式，在国外已被广泛应用于草 大棚内进行，共设５个处理：①泥炭土：珍珠岩：河沙体积比 莓生产 ，目前我国还处于试验阶段，各地因地制宜，对草莓 为３：１：１；②菇渣：珍珠岩：河沙体积比为３：１：１；③炭化 无土栽培的基质配方也有了一定的研究 。 稻壳：珍珠岩：河沙体积比为３：１：１；④泥炭土：炭化稻 本试验利用日本草莓专用基质与自配基质实行大棚床架 壳：河沙体积比为１：１：１；⑤日本草莓专用基质为对照 栽培，对草莓的生长进行观察，以期筛选出较适合于我国南方 （ＣＫ，农友公司提供）。除对照以外，各处理加发酵鸡粪 大棚草莓无土栽培的最佳配方基质，为我国南方设施草莓无 １０ ｋｓ／ｍ 、磷肥２ ｋｓ／ｍ 。３次重复，随机区组排列。、 土栽培生产提供指导。 草莓于２０１１年９月１５日定植于槽床上，选用１年生章 １材料与方法 姬匍匐茎苗，采用双行栽植，株行距为１８ ｃｍ×２５ ｃｍ，每处理 ４８株。定植后浇水１次，后采用滴灌系统供水。槽床上铺设 １．１栽培槽床的建设 滴灌管１—２根，滴头孔对准两行的中心，流量为２—３ Ｌ／ｈ，每 平整地面后，用红砖建栽培槽，槽边框高１５～２０ ｃｍ，槽 日供水５次，每次５—６ ｍｉｎ，并且每隔１５ ｄ浇营养液１次，营 宽为５０ ｃｍ，槽长视棚室建筑状况而定，一般为５～３０ ｍ，栽培 养液配方见表１ 。管理同常规生产。 表１不同生长时期营养液配方 １．３测定内容和方法 １．３．３草莓产量采收期调查每个处理的草莓产量，统计平 １．３．１基质有效养分含量基质按比例配好后，分别于定植 均单株果重。 前测定基质中的速效Ｎ、速效Ｐ和速效Ｋ含量 以及ｐＨ值、 电导率、容重、总孔隙度等 。测定５次，取平均值。 ２结果与分析 １．３．２生长发育指标在植株生育期，不同处理随机选定 ２．１ 不同基质理化性质及速效氮、磷、钾含量比较 １Ｏ株采用直尺、游标卡尺、叶面积仪测量草莓株高、茎粗、叶 由表２发现，泥炭土：珍珠岩：河沙体积比为３：１：１ 片数、叶面积、根数。定植缓苗后（约１０ ｄ）开始测量。 的基质配方理化性质与专用基质基本相近；自制基质电导率 均高于日本专用草莓基质，这可能与添加肥料的数量有关；自 收稿日期：２０１２—０８—１７ 制基质的速效氮和速效钾含量均高于专用基质，速效磷含量 基金项目：２０１ １年湖南省农业厅科学研究项目。 低于专用基质。 作者简介：黄益鸿（１９６５一），男，湖南涟源人，副教授，从事蔬菜栽培 ２．２不同基质对植株成活率的影响 和生物技术的教学研究工作。Ｅ—ｍａｉｌ：ｃｓｈｙｈｌ６＠１６３．ｃｏｍ。 从图１可以看出，不同基质栽培草莓，其处理间成活率差 黄益鸿等：不同配方基质对草莓生长和产量的影响 表２不同处理基质理化性质和速效氮、磷、钾含量比较 一１４９一 部鲜重表现出差异。 处册总 ① ② 加 ２ ５ ７ ３ ６ ６ ７ ７ ２ ７ 卯 鬻 ２．３．２对草莓地下部生长的影响 由表４可见，不同处理草 莓的单株根数、根长和根鲜重有明显差异。对６０ ｄ的单株根 数、根长和根鲜重进行方差分析表明（表４），处理１的单株根 数最多和单株根最长，这可能是由于基质透气性好，促进了植 ６ ６ ７ ７ ６ ５ Ｏ ７ Ｏ ７ Ｏ ３ ８ ８ ８ ③ ④ ⑤ 鼹 株根系在栽培床的扩张。对照和处理１的地下部根重差异不 显著，但是对照的根重较处理１稍高，说明对照基质中速效磷 含量高促进了根系生长（表３），由于对照的孔隙度较大，其根 数要比处理１的少，但根粗壮。 表４不同处理对草莓地下部生长的影响 Ｏ Ｏ ０ Ｏ Ｏ 异明显，处理１和对照的成活率最高，几乎达到１００％；处理３ ６ ６８ ４ ８ ６７ ５ ３ 成活率最低，只有５０％，植株死亡最早出现在１Ｏ月８日；处 理２的成活率略低于处理１，６ ４ ６ １ ３ ２ ｌ ２ ２ ２ ２ ２ 其植株死亡最早出现在１０月１８１ ５ ６ 日；处理４植株死亡出现在１Ｏ月２８日，３ ３ ３ ３ ９ １ １ ４ ２ ４ 但较处理３少，其成 活率为７８％。 ４ ３ ２ ２ ７ １００ ８ ８ ９ ３ ５ ９ ４ ８ ７ ５ ８０ ７ ５ ８ ７ ２ 鐾６０ ５ ４ ３ ７ ９ ８ ８ ６ Ｏ ２ 萎４ｏ ２Ｏ ０ ｒ＿］ ２ ３ ４ ５ 处理号 图１ 不同栽培基质对植株成活率的影响 由于草莓在处理１和对照的基质中生长良好，通过对其 ｐＨ值测量可知处理１和对照的基质呈微酸性，草莓一般适合 在微酸的条件下生长，说明草莓的致死主要是由基质的酸碱 度引起的，处理３与处理４的ｐＨ值偏高，但处理４比处理３ 成活率高，说明成活率与基质的孔隙度有直接关系。由表２ 可知：孔隙度越大越利于草莓的生长，当孔隙度小到一定临界 值时，就可能大幅度的使草莓致死。所以，在基质栽培草莓时 要保证基质一定的孔隙度，以便使植株根系有一个良好的生 长环境。 ２．３ 不同基质对草莓生长的影响 ２．３．１不同基质对草莓地上部生长的影响 由表３可见，不 同处理草莓的生长量有显著差异。除叶面积、叶柄粗和地上 部鲜重外，处理１同对照没有明显差异；其他处理明显偏低。 对５０ ｄ的地上部鲜重进行方差分析表明，各处理与对照有显 著差异，处理１地上部鲜重显著高于处理２和３，处理１和４ 差异不显著。对照（ｃＫ）、处理ｌ、处理４植株地上部生长状况 优于其他处理，对照的叶长、叶宽、叶面积和株高均明显高于 其他处理，说明草莓专用基质对地上部的生长具有显著的促 进作用。处理２和处理４的叶宽和叶柄粗差异不明显，处理 ３和处理４的叶面积差异不明显，而叶长、叶宽、株高和地上 表３不同处理草莓地上部生长的影响 ． 处理号 口『嚣 地 重 注：表中同列数据后不同小写字母间表示差异显著（Ｐ＜０．０５）。 ２ ４不同处理对草莓产量的影响 由表５可以看出，草莓的产量均呈先增长后降低的趋势， 最大的产量集中在２月份和３月份，均在２月份产量达到最 大值，而后产量逐渐降低。处理１在３月份产量大于对照和 其他处理。处理１单株平均总产量显著高于其他处理，同对 照相比差异不显著。平均最大单果重对照为最大，其次为处 理１、处理２、处理４和处理３，说明专用基质、处理１基质配方 相比具有优势。 表５不同处理对草莓产量的影响 处理号 产量（ｇ／株） 最大单果重 １月 ２月 ３月 ４月 总计 （ｇ） ３小结与讨论 本试验结果表明，利用不同农业生产废料配比基质进行 草莓生产，通过比较各处理基质对草莓植株的生长和产量的 影响来看，自制基质栽培的草莓在植株长势和产量与专用基 质栽培相比存在不足，一是专用基质的物理性状较好，二是专 用基质槽式栽培有利于植株根系的伸展。专用基质栽培有利 于形成品质较好的果实，且便于操作。本研究选择的农业生 产废料作为基质价格低廉，不仅大幅度降低了成本，而且在一 定程度上提高了草莓的产量。只要合理选择配置比例，调节 好基质的理化性质，合理供用肥水，基质栽培草莓发展潜力 大，植株不仅远离土壤，减少了病、虫、草害的为害，生产的果 实洁净卫生，且降低了农药的使用量和产品的农药残留，可达 到无公害果品的标准。 本试验中，由于大棚没有加温措施，保温条件有限，果实 成熟初期为定植后１４０ ｄ左右，物候期相对延迟，今后在大棚 草莓生产中应该加以改进。与此同时，应进一步研究不同栽 培环境对草莓生长的影响。 一１５０一 江苏农业科学２０１３年第４１卷第４期 亓白岩，殷云龙，於朝广，等．木兰科含笑属８种植物叶片解剖结构性状与抗寒性的关系［Ｊ］．江苏农业科学，２０１３，４１（４）：１５０—１５３ 木兰科含笑属８种植物叶片解剖结构性状 与抗寒性的关系 亓白岩，殷云龙，於朝广，舒璞 （江苏省・中国科学院植物研究所，江苏南京２１００１４） 摘要：对木兰科含笑属８种植物叶片结构特征，包括叶片角质层厚度与叶片厚度、栅栏组织厚度、海绵组织厚度、 栅栏组织与海绵组织厚度比、叶片结构紧密度、叶片结构疏松度、气孔密度等进行了研究。结果表明：植物叶片上表皮 和下表皮厚度、角质层厚度、栅栏组织厚度、海绵组织厚度、叶片厚度、气孔密度、叶片结构紧密度比值愈大，植物受冻 害程度愈轻，其抗寒性愈强。从１０项解剖性状指标中筛选出最具抗寒性能力的３项指标，即上表皮厚度、栅栏组织厚 度、叶片厚度。应用隶属函数法对８种含笑属植物的抗寒性进行综合评价，８种植物抗寒能力依次为：深山含笑＞台 湾含笑＞金叶含笑＞含笑＞阔瓣含笑＞乐昌含笑＞峨眉含笑＞川含笑。 关键词：含笑；叶片；解剖性状；抗寒性 中图分类号：Ｓ６８２．３９ 文献标志码：Ａ 文章编号：１００２—１３０２（２０１３）０４—０１５０—０４ 含笑属（Ｍｉｃｈｅｌｉａ Ｌ．）为木兰科（Ｍａｇｎｏｌｉａｃｅａｅ）常绿灌木 Ｄａｎｄｙ）、金叶含笑（ ｆｏｖｅｏｌａｔａ Ｍｅｒｒ．ｅｔ Ｄａｎｄｙ）、阔瓣含笑 或乔木，约５０余种，分布于亚洲热带、亚热带及温带的中国、 （Ｍ．ｐｌａｔｙｐｅｔａｌａ Ｈａｎｄ．一Ｍａｚｚ）、深山含笑（Ｍ．ｍａｕｄｉａｅ Ｄｕｎｎ） 印度、斯里兰卡、中南半岛、马来群岛、日本南部。我国约有 等８种植物，均种植于该所苗圃内。该所于２Ｏ世纪８０—９０ ４１种，主产于我国西南部至东部地区，以西南部较多。该属 年代从生理学方面研究了常绿阔叶树种的抗冻性，并筛选出 植物树形优美，花香怡人，观赏价值很高，材质优良。叶、花、 一批抗冻性较强的常绿阔叶树种。本研究从植物解剖学入 果实富含萜类、烯类、酯类、醇类等芳香物质 。近年来，江 手，分析上述８种含笑植物的叶片解剖性状，结合田间冻害观 苏省、浙江省等地部分林业科技工作者对该属植物进行了引 察结果，探讨叶片解剖结构形态特性与植物抗寒性的关系，旨 种和培育研究 Ｊ。在引种栽培过程中，低温冻害是制约该 在为引种和选育抗寒性较强的含笑属植物提供科学依据。 属树种成活的重要因素。江苏省南京市位于中国东部沿海地 区，北纬３１。５４ 一３２。１６ ，东经１ｌ８。２２ 一１１９。２４ ，植被区划上 １材料与方法 属于亚热带北缘，地带性植被为含常绿成分的落叶阔叶林，植 １．１材料 物成分具有亚热带区系成分和暖温带区系成分过渡特征，有 供试的阔瓣含笑、乐昌含笑、川含笑、深山含笑、金叶含 引种成功的可能。２００２年中国科学院植物研究所（以下简称 笑、含笑、峨眉含笑、含笑等８种植物均采自该所苗圃。 该所）引种了乐昌含笑（ ｔｓｏｉ Ｄａｎｄｙ）、含笑［ （Ｌｏｕｒ．） １．２方法 Ｓｐｒｅｎｇ．］、含笑［ ｃｏｍｐｒｅｓｓａ（Ｍａｘｉｍ．）Ｓａｒｇ．］、峨眉含笑 １．２．１材料固定及石蜡切片法２００６年５月初选择一年生 （ ｗｉｌｓｏｎｉｉ Ｆｉｎｅｔ ｅｔ Ｇａｇｎｅｐ．）、川含笑（ ｓｚｅｃｈｕａｎｉｃａ 枝条上的成熟叶片，以叶片中部的主脉为中心，切取１ ｃｍ× １ ｃｍ的小块，用ＦＡＡ固定液固定，２４ ｈ后按常规石蜡切片 收稿日期：２０１２—０９—０４ 法 制成永久切片，切片厚度为８ ｖ，ｍ，番红一固绿对染，中 基金项目：江苏省财政厅农业财政资助项目。 性树胶封片。在ＯＬＹＭＰＵＳ光学显微镜下观察、测量和拍照 作者简介：亓白岩（１９８１一），女，黑龙江黑河人，博士研究生，主要从 （数据来源为１０个视野的平均值，重复ｌ０次）。 事林木遗传改良与引种驯化研究。Ｔｅｌ：（０２５）８４３４７０６９。 １．２．２气孔密度测定法将新鲜叶片放于５％ＮａＯＨ溶液中 通信作者：殷云龙，博士，研究员，主要从事植物资源研究。Ｅ—ｍａｉｌ： 煮沸５ ｍｉｎ，待溶液稍冷却后，把叶片取出放在玻璃板上，用毛 ｙｉｎｙ１０６６＠ｓｉｎａ．ｃｏｒｎｏ 笔轻刷叶片，留下下表皮，番红染色，制成永久片，显微镜下观 有机生态基质栽培是通过基质来提供水分养分，基质完 ［２］李海云，孟凡珍，张复君，等．有机生态型无土栽培研究［Ｊ］．北 成固定、支持植物、调节供氧、供水和养分的任务 。可在本 方园艺，２０ｏ４（１）：７—８． 试验的基础上进一步研究基质有效的消毒措施和基肥的补 ［３］山崎肯哉．营养液栽培大全［Ｍ］．刘步洲，刘宜生，安志信，等译． 充，实现适合草莓生长栽培基质的多年可重复利用。 北京：北京农业大学出版社，１９８９：５６—５８． ［４］刘淑娴，张金云，高正辉，等．黄瓜有机生态型无土栽培基质的筛 参考文献： 选［Ｊ］．安徽农业科学，２００３，３１（４）：５４９—５５０，５５２． ［１］蒋卫杰，余宏军，刘伟，等．有机生态型无土栽培技术在我国迅 ［５］李晓强．有机基质菇渣在现代化大型温室蔬菜无土栽培中的应 猛发展［Ｊ］．中国蔬菜，２０００（增刊）：３５—３ ９． 用研究［Ｄ］．南京：南京农业大学，２００６：１２—１３．
