身体反应：古人发现食用螃蟹后容易出现拉肚子、冒冷汗等症状，因此将其归为性寒。螃蟹的生活习性和食物来源：冷血动物：螃蟹是冷血动物，体温随环境温度变化，摸起来凉凉的，这在一定程度上增加了其“性寒”的直观感受。生活环境：螃蟹以腐肉为生，生活在脏水中，容易携带大量细菌和寄生虫。现代科学的解释：细菌和寄生虫：螃蟹在心肺胃
直观感受：古人观察到生蟹壳为青色，且螃蟹作为冷血动物，体表温度较低，摸起来凉凉的，因此直观上认为其性寒。经验总结：古人食用螃蟹后，部分人会出现拉肚子、冒冷汗等症状，基于这些经验，古人将其归类为性寒食物。现代科学角度的解释：细菌与寄生虫污染：螃蟹以腐肉为生，生活在脏水中，其心肺胃及口...
寒热温凉，又称四性，是中医对食物药物的科学分类。古代医学家将中药的“四性”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”，所以水果也具有“四性”。人体在进行水果 养生 时，一定要因人而异，否则吃错水果是达不到 养生 效果的。一般认为，寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于...
一、体寒的先天成因：身体内部阴气过剩，导致阴阳失调。二、后天成因：1、饮用水份过度。过度饮用可乐、果汁。2、食物营养不足。3、喝酒、抽烟、打麻将。这样会使身体里面抗黑激素，血清素等使体温上升的激素分泌不足，造成轻度的忧郁症。4、心境不宽，常勃然大怒。生气时，身体里面不断分泌肾上激素在...
食物寒热还与生长季节有关。在冬天里生长的食物，由于寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，接收的雨水较多，故而性寒，如西瓜、黄瓜、梨、柚子等。曾经西方人中有一种理论，说热是一种叫热质东西，而冷是因为一种叫冷冻原子的东西。其实在中医的角度而言，食物...
饮食养生首先要讲“性”。“性”（或“气”）是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为“四性”或“四气”。凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜；适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。凉性食物...
寒性和热性食物的科学区分可以从以下几个方面进行：颜色：寒性食物：通常颜色偏绿，如绿豆、绿叶蔬菜等，因为这些食物接近地面，吸收湿气较多。热性食物：颜色偏红，如辣椒、胡椒等，这类食物吸收阳光较多，因此性质偏热。味道：寒性食物：通常具有苦味和酸味，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。热性...
中医理论：鸭肉具有滋阴、清热的作用，适合体内有热或阴虚火旺的人食用，因此被视为“性寒”食材。总结：古人通过食材的外观特性、生活习性以及中医理论中的取象比类思维，对食材的性味进行了归纳和总结。这种分类方式虽然缺乏现代科学的严谨性，但在传统中医理论和实践中具有一定的指导意义。
古人观察的经验总结：古人由于缺乏对微生物和寄生虫的科学认识，将食用螃蟹后出现的腹泻等症状归结为螃蟹本身的“性寒”属性。但值得注意的是，从现代科学的角度来看，螃蟹的“性寒”并非其本质属性，而是由于食用不当导致的健康问题。因此，在食用螃蟹时，应确保螃蟹新鲜、煮熟透，以避免潜在的食品安全风险...
水果的误解 将水果归为“凉性”或“热性”是中医理论中的一种分类方法，但这种分类并没有科学依据。因此，在解释吃水果导致腹泻的原因时，不应依赖这种分类方法。综上所述，吃水果拉肚子与水果的“性寒”无关，而是由于果糖不耐导致的。了解这一原理有助于我们更科学地选择水果和应对腹泻问题。
