还有一种方法是利用食物残渣来培养菌种。例如，将某些富含营养的食物残渣放置在温暖潮湿的环境中，很快就会吸引各种微生物前来定殖。通过定期添加新的食物残渣并保持适宜的环境条件，可以逐渐培养出一个多样化的微生物菌群。这种方法虽然简单易行，但需要注意卫生问题，避免有害微生物的滋生。总的来说，这些土办法虽然不需要复杂的设备
1. 准备菇房：选择一个背光、较湿润的房间作为菇房。在房间的地面和墙壁上覆盖塑料膜，以防水分蒸发。如果房间有窗户，应使用遮光布遮住，并在房间中心安装一个白炽灯。2. 配制养料：使用稻草、麦秸、玉米秸、玉米芯等材料混合制作养料。将养料装入塑料袋，加水煮沸一小时后捞出。3. 按种覆土：将捞出...
1. 将用于制作菌种的枝条切成小段，摆放在消毒池内，压盖好后注入清水，直至没过枝条。泡透后加入少量的生石灰，直至PH值呈现为偏碱性。然后将枝条沥去水分装入聚丙烯菌种袋，每袋可装100根左右。2. 将袋子放于高压锅内蒸煮3~10个小时进行高压灭菌，放凉后进行接种。最后将菌袋放置于恒温室内的菌架...
一、配方选择 制作羊肚菌菌种时，可以选择以下任一配方：黄豆芽500克，白糖20克，琼脂20克，羊肚菌基脚50克，水1升。黄豆芽500克，白糖20克，琼脂20克，水1升。栎木屑500克，白糖20克，琼脂20克，水1升。马铃薯200克，白糖20克，琼脂20克，蛋白胨0.5克，牛肉膏0.5克，水1升。蛋白胨1克，葡萄...
一、作好消毒工作。重中之重就是消毒，培养红茶菌的容器必须要做好消毒。方法1、在开水中煮沸10分钟；方法2、用母菌液冲洗二次。（如培养过程中发现培养液表面长有黑色，绿色或者红色其它菌群必须遗弃）二、菌种的选择。要选择新鲜的菌液及菌膜，菌种是乳酸菌，醋酸菌，酵母菌的共生体，这些细菌是微...
若室温不足可用电热或炭火加温。夏天气温高时注意通风或以其他设备降温。各个曲种的发酵期有所不同。若是制库曲，在室内应发酵9天，每10斤大米可制成4.5—5斤重量的红曲；若是制色曲，室内要多发酵5天，使红曲霉蔓延至内部，以内外呈通红无斑点为度，每10斤大米，只能制出2.5—3斤曲量；若...
2个月左右就可以建立起稳定的菌落。硝化细菌不是药物，一旦稳定之后，只要环境不发生剧烈变化（如放入杀菌剂、或开水倒入），就可以长期不断繁殖，完全无需添加。最简单的方法：找1个可乐瓶，口开大把鱼碾死，放下去，菌最多的那个时机，把水倒在鱼缸里，这样水中就充满硝化细菌了。
制作无菌培养土的过程其实并不复杂。首先，我们需要准备大量的阔叶树落叶或作物秸杆、青草等材料，将它们堆积成大堆，并边堆边踩实，尽量缩小体积。这样做的目的是为了提高发酵效率，同时也便于后续操作。接下来，我们需配制营养液。具体做法是，将2.5公斤尿素兑入150-200公斤水中，制成尿素水。然后，将...
贴上用95%酒精浸泡过的玻璃纸，并使用石蜡进行熔封。在室温下，这种方法可以保存菌种至少8个月，并能有效防止霉菌或螨的浸染。若在斜面注入无菌矿油（液体石蜡），可进一步延长贮藏时间。以上方法均为菌种有效贮藏的土方法，在实际操作中，可根据具体情况选择适合的方法进行贮藏，以确保菌种的优良种性和...
方法：配制封口剂。将新长满的母种拔去棉塞，管口朝下蘸上封口剂，然后贴上用95%酒精浸泡过的玻璃纸，再用石蜡熔封。在斜面注入无菌矿油可进一步延长贮藏时间。效果：在室温下，菌种至少可保存8个月，并能有效防止霉菌或螨的浸染。以上方法均为菌种有效贮藏的土方法，具有操作简单、成本低廉、效果显著...
