1. 青菜肉丝汤 做法：青菜掰开洗净，肉丝加盐、料酒、生抽、糖、生粉腌制后，烧沸水将腌制好的肉丝抖落进去，几秒后加青菜，稍煮即可关火，油盐调味。2. 肉圆海带汤 做法：干海带泡发切小条，肉馅加香葱末、盐、蚝油、生抽、五香粉、糖搅拌后制成肉圆，煮沸水后加油盐调味，放入肉圆煮熟，再加入海带条煮开，撒香葱段即可。
骨汤/肉汤：用猪骨、鸡架或火腿骨熬制清汤，滤去油脂后作为汤底，鲜味十足。素高汤：香菇蒂、干海带、黄豆芽、玉米芯慢炖1小时，提取天然鲜味。2. 鲜味食材搭配 菌菇提鲜：加新鲜口蘑或泡发的干香菇切片，与青菜同煮，菌类氨基酸能增加层次感。海鲜元素：少量虾皮（干锅焙香）或淡菜干，冷水泡发后连...
青菜肉丸子汤是一道家常美味，汤鲜味美，肉丸嫩滑，青菜清爽。以下是详细做法：材料准备：肉丸部分：猪肉末300克（三分肥七分瘦最佳）、鸡蛋1个、姜末1小勺、葱花1勺、生抽1勺、料酒1勺、盐1/2小勺、白胡椒粉少许、淀粉1勺、清水2勺。汤底部分：清水或高汤1.5升、青菜（小白菜/油菜）200克、盐...
1. 青菜豆腐汤 食材：青菜（如小白菜、上海青等）适量、豆腐1块、盐适量、香油几滴、食用油适量。做法：青菜洗净切段，豆腐切成小块备用。锅中倒油烧热，放入青菜翻炒几下，炒至青菜变软。加入适量清水，大火烧开后放入豆腐块，转小火煮几分钟，让豆腐入味。最后加盐调味，滴入几滴香油提香即可。...
青菜豆腐汤的制作方法颇为简单，所需材料包括豆腐、青菜、料酒、盐、油和味精等。首先，选用嫩豆腐，将其切成方块，用开水焯一下捞出备用。接着，将青菜也切成段。砂锅置于火上，适量油烧热后，加入姜片和蒜片爆香，再加入虾皮炒出香味。随后，将青菜叶和豆腐一同放入砂锅，加入高汤，待煮沸后转小火...
青菜肉丝汤 1、食材准备：青菜一把，青菜掰开洗净备用；肉丝一块，肉块洗净切成肉丝备用。2、肉丝汤鲜嫩的小窍门，肉丝腌制一下：盐、料酒、生抽、糖、生粉用筷子搅拌均匀。3、烧沸水，将腌制好的肉丝用筷子抖落进去，腌制好的肉丝放进沸水中几秒钟就煮熟了，所以煮肉丝的时间不宜过长，否则肉丝就老了...
青菜洗净，沥干水分。可以采用两种不同的烹饪方法来制作青菜汤。方法一：先将水煮沸，然后滴几滴油，再放入青菜，煮至青菜变软即可。在出锅前记得加盐调味，还可以撒上一些葱花增添风味。方法二：先将锅烧热，加入适量的油，用大火快速炒青菜，可以加入姜片，这样味道会更好。炒至六成熟时，加入适量的...
青菜汤是一道简单又美味的健康汤品，这里为您提供一种常见的制作方法：材料：- 青菜：适量，如菠菜、小白菜、娃娃菜等 - 蘑菇：适量，如香菇、金针菇等 - 豆腐：适量 - 葱姜蒜：适量，切末 - 鸡汤/高汤：适量 - 盐、白胡椒粉：适量 - 食用油：适量 步骤：1. 准备青菜，洗净切段备用。2. ...
白蘑菇青菜汤是一道简单又营养的家常汤品，它的做法不仅简单，而且味道鲜美，非常适合作为日常餐桌上的一道健康菜肴。以下是一种详细的做法：【材料准备】白蘑菇：200克 青菜（如小白菜、油麦菜等）：300克 蒜瓣：2-3瓣 姜：1小块 鸡汤或清水：800毫升 盐：适量 鸡精或味精：少许（可选）胡椒粉：...
西红柿青菜汤是一道简单又营养的家常汤品，它结合了西红柿的酸甜和青菜的清香，不仅味道鲜美，而且色泽诱人，制作起来也非常快捷。下面是一份详细的西红柿青菜汤的制作方法：【食材准备】新鲜西红柿：2-3个（中等大小）青菜：适量（如小白菜、油麦菜等）鸡蛋：1个（可选）姜片：几片 蒜瓣：2-3瓣（可选...
