另外，考虑打蛋器功率是否不足，若打蛋器功率过小，难以快速将蛋清等打发，可更换功率更大的打蛋器。还可以加入适量的塔塔粉或柠檬汁，它们能起到稳定泡沫结构的作用，辅助打发，一般每3个蛋清加入1/4小勺塔塔粉或几滴柠檬汁即可。
查看打蛋器，确保打蛋器功率足够，搅拌头安装正确。若打蛋器功率小，打发时间会很长甚至无法打发，可更换功率大的打蛋器。若上述方法都无效，可尝试加入少量塔塔粉或柠檬汁到蛋清中，它们能帮助稳定泡沫结构，促进打发；打发奶油时，可适当加入一些糖粉，有助于提高奶油的稳定性和打发效果 。
若打蛋器打了二十分钟还没打发，可从以下方面排查解决。检查材料。比如蛋清打发，要确保容器无水无油，因为哪怕有少量水分或油脂，都会影响打发效果。若打发奶油，要注意其温度，一般冷藏后的奶油更易打发，温度过高会导致难以打发，可将奶油重新冷藏降温后再尝试。查看打蛋器。若打蛋器功率不足，也会使...
打蛋器打二十分钟都没打发，可从以下方面处理。检查食材，若使用的是全蛋液，本身较难打发，建议分离出蛋清，蛋清相对容易打发；若蛋液温度过低，也不利于打发，可将蛋液放置到室温状态再打发。查看工具，若打蛋器功率不足，可换用功率更大的打蛋器；若打蛋器的搅拌头安装不正确，重新正确安装搅拌头，...
若用打蛋器打了二十分钟仍未打发，可从以下方面处理。检查打蛋器功率是否过小或转速不够，若如此，换用功率更大、转速更高的打蛋器重新打发。查看打发环境温度，温度过高或过低都可能影响打发效果。若温度过高，可将盛放蛋液或奶油的容器放在冰水上降温后再打发；若温度过低，可将材料提前放置在室温环境...
如果打蛋器打了20分钟还没打发，可以尝试以下几种方法解决问题：检查食材温度：确保你使用的食材处于室温。如果食材过冷，会影响打发效果。你可以将食材提前取出，放置一段时间使其回温。调整打蛋器操作：打发时需要保持一定的速度和时间。如果速度过慢，应适当提高打蛋器的速度档位。同时，确保打蛋器的...
打蛋器持续打二十分钟却没打发，可从以下方面解决。检查打蛋器功率是否足够 ，若功率太小，难以快速打发，建议更换功率大的打蛋器重新操作。查看打发的食材状态，比如打发蛋清，若容器有水渍或油脂，会影响打发效果，应将容器洗净擦干，重新分离蛋清，再次打发。若打发奶油，温度过高会导致其难以打发，可将...
如果打蛋器打了20分钟还没打发，可以尝试以下几种方法来解决问题。首先，检查一下蛋液的温度。如果蛋液温度过低，会影响打发的效果。你可以将鸡蛋从冰箱取出后放置一段时间，让其回温至室温，或者用温水稍微浸泡一下打蛋器的搅拌头，这样有助于提升打发时的温度，使蛋液更容易打发。其次，确认你使用的打...
当打蛋器打了二十分钟还没打发，可尝试以下方法。检查食材，比如鸡蛋是否新鲜，不新鲜的鸡蛋蛋清难以打发；还要看蛋清中是否混入了蛋黄，即使少量蛋黄也会影响打发效果，若有需重新分离蛋清。同时，温度对打发影响大，蛋清在20℃左右较易打发，夏季可将蛋清冷藏一会儿，冬季可隔温水加热至合适温度。再看打...
如果打蛋器打了20分钟还没打发，可以尝试调整方法、检查设备或采取补救措施。首先，确认一下你使用的鸡蛋是否新鲜，因为新鲜的鸡蛋蛋白更容易打发。同时，检查容器是否干净无油无水，任何杂质都可能影响蛋清的打发效果。如果容器太大，蛋清铺得太薄，也会增加打发的难度，所以选择一个合适的容器很重要。接下来，你可以尝试调整打蛋器的功率
