1、准备好馒头；
2、将刀在冷水上冲一下，再切馒头片；
3、将蒜瓣剁成蒜泥，将鸡蛋打散，准备好其它调料；
4、将蛋液均匀的刷在馒头片上；
5、稍稍等一会儿，等蛋液吸收后，再刷一层玉米油，静置几分钟，待吸收。预热烤箱，上下火180度，热风烘烤键，预热十分钟；
6、玉米油吸收后，涂上一层披萨酱，撒上蒜泥和孜然粉；
7、将馒头片均匀的排在烤网上；
8、将馒头片放入预热好的烤箱中层烘烤，22-25分钟左右，馒头片表面金黄即可；
9、烤好的馒头片，再抹上点番茄酱或者是沙拉酱即可。
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