法律分析：手撕的使用对象，一般是可以不做账或者做账达不到国家规定的要求，这样的店实行定额征税，那么税务局只提供手撕，并且月营业额在20000以下的是免税的。
对于做账规范的店，税务局会让他们使用机打。
手撕一般为定额，可以理解为该店是缴纳定额税的（定额征收，可为个体户等规模小的企业，开少可选手撕）
法律依据：《中华人民共和国管理办法》
第二十条 销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应向付款方开具；特殊情况下由付款方向收款方开具。
第二十一条 所有单位和从事生产、经营活动的个人在购买商品、接受服务以及从事其他经营活动支付款项时，应当向收款方取得。取得时，不得要求变更品名和金额。
第二十二条 不符合规定的，不得作为财务报销凭证，任何单位和个人有权拒收。
第二十三条 开具应当按照规定的时限、顺序，逐栏、全部联次一次性如实开具，并加盖单位财务印章或者专用章。
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