蜂蜜是可以存放在冰箱里的，但是冰箱温度过低，会加速蜂蜜中的葡萄糖的结晶速度，形成黄白色的沉淀。蜂蜜存放冰箱并不会影响口感，可正常食用，但药用可能会影响效果，就不建议存放在冰箱了。
如果不是天气过于炎热，蜂蜜是可以常温保存的，不是必须要在冰箱存放。
蜂蜜的存放要注意密封，建议用塑料或陶瓷的器皿储存。
适当食用蜂蜜，可以促进肠胃蠕动，帮助排除宿便，缓解便秘。
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