枸杞的保质期正常情况是18个月,枸杞含有大量脂肪油、粘性糖质成份,很容易走油,储存过久会影响质量,如果储存得好,没有发生霉变或者虫蛀现象,可以吃,只是降低了效果。
应放在阴凉干燥的地方,防闷热,防潮,防蛀,晾干容易保存,普通袋装的一般为七到八成干,不宜大量储存,需要经常去除到阳光下晾晒,否则时间长了会粘黏变质。
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