适量食用并不会胖，樱桃中大部份都是水份，而且它的热量比较低，但是樱桃含有一定的糖份，如果是晚上大量食用，其中的糖份无法完全消耗，就会以脂肪的形式堆积在体内，长期下来可能会导致发胖。
樱桃色泽鲜艳，味道甜美，含有丰富的糖份、蛋白质、维生素以及铁、钙、磷、钾等多种矿物成份，是一种营养价值很高的水果，每100克可食部分中其热量约为46大卡，比大多数水果的热量都低，所以樱桃是一种低热量水果。
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