空气炸锅第一次空烧可以调至180度，进行3到5分钟的空烧，让锅内的温度变得更均匀。空气炸锅进行空烧，主要是为了去掉机器内部一些可能有的气味。空烧过程中建议可以打开家里的窗户通风。
空气炸锅、烤箱这类新购买的厨房家电，一般都需要进行空烤，也就是进行预热工作，这样能够让食物做出来更美味可口。
一般来说，空气炸锅空烧一次就足够了，之后使用炸锅烹饪时就不需要反复预热了。
空气炸锅占地空间小，只需要少量油脂就能达到油炸效果，省心又方便，因而越来越受到大众的欢迎。
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