将樱桃清洗干净后去核，再用用白糖腌制1个小时左右，然后把腌制好的樱桃放入锅中，加水、少许冰糖和柠檬汁，小火熬制粘稠程度，晾凉后装入容器中密封保存即可。
存放果酱的容器以玻璃瓶最佳。可以分几个小瓶保存，这样吃的时候开封一小瓶在几天内吃完不容易坏掉。
此外，装樱桃酱的容器要提前用热水烫过，彻底晾干。
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