鱼香肉丝调芝比例12345是指料酒、生抽、白糖、醋、清水五种调味料按照1：2：3：4：5的比例制作鱼香肉丝的调味汁。举个例子来说就是一勺料酒、两勺生抽、三勺白糖、四勺醋、五勺清水。
准备材料：猪肉、胡萝卜、木耳、青椒，先把这些食材切成细丝。
锅热后放油和猪肉炒熟，盛起备用。把蔬菜丝全放进去炒至断生。
猪肉、蔬菜丝、调味汁一起进锅翻炒均匀。
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