人参果在正常适量食用的情况下不会上火，也不能去火。因为人参果是一种温性的水果，它吃多了以后是会上火的。人参果虽然富含营养，但还是建议适量食用人参果为好。
人参果又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，是一种高营养水果，果肉清香多汁，腹内无核，风味独特。
人参果中富含大量的维生素、氨基酸和高蛋白，其中维生素C、B1、B2及胡萝卜素含量特别丰富，是一种富含营养的水果。
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