聚氯乙烯PVC保鲜膜放锅里蒸致癌。PVC保鲜膜一旦沾上熟食上面的油，有害物质就很容易被稀释出来，轻的影响人的内分泌，严重的会引发乳腺癌、新生儿先天性缺陷或男性生殖障碍。
三种保鲜膜中PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体是安全的，而PVC保鲜膜用于食品包装，它对人体的安全性有一定的影响。
保鲜膜分为多种类型，可适用于不同的场合，保鲜膜以方便、经济、美观的特点收到大众的青睐。由于生产过程中普遍添加塑化剂，保鲜膜对人体健康也受到了人们的关注。
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