咖啡中含有丰富的咖啡因，有一定的兴奋作用，经常饮咖啡，可能会对神经系统造成一定的影响，同时如果空腹饮咖啡的话，对于有脾胃虚弱的人也是有非常不好的影响。
咖啡所含的咖啡因，可以延长大脑的清醒时间，使人精神振奋，思路变得清晰敏锐，并且使注意力较为集中，有助于提高工作及学习效率。
咖啡因会抑制身体内的副交感神经，副交感神经在夜晚的生理活动中占主导地位，当咖啡因摄取过量时，会影响部分生理活动，建议适量饮用。
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