食品添加剂属于湿垃圾。湿垃圾是指容易发霉腐烂的垃圾，包括不要的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、茶渣、蛋壳、动物内脏等，应该沥干水分后再放进垃圾袋，按照垃圾分类投放。
湿垃圾主要产生在居民日常生活、单位供餐、饮食服务等活动中。
湿垃圾一般也指厨余垃圾，但需要注意的是大筒骨、硬贝壳、硬果壳等一类不容易腐烂的垃圾不是湿垃圾，这些是干垃圾。
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